Free Shipping
Atosa AEC-0621E Electric Combi Oven With Full-Size Pan Capacity Featuring A Smart Touchscreen Control Panel
Atosa AEC-0621E Electric Combi Oven With Full-Size Pan Capacity Featuring A 10-Inch Touchscreen Control Panel
Atosa AEC-0621E Electric Combi Oven With Full-Size Pan Capacity Featuring A Smart Touchscreen Control Panel
Atosa AEC-0621E Electric Combi Oven With Full-Size Pan Capacity Featuring A 10-Inch Touchscreen Control Panel
CHINEIN STOCK

Four mixte électrique Atosa AEC-0621E (6) bacs GN 1/1

Prix ​​de vente $13,921.60 Prix ​​habituel $12,430.00 SAVE $1,491.60
Pricing Notice

Some manufacturers restrict how low we can show pricing online. Contact us directly to unlock our best price.

Finance it for as low as $119.33/week
Interested in financing? Learn More After submitting your application through the Econolease link, return to our store to complete your purchase by selecting Financing at checkout. Once your order is placed, we’ll follow up with the next steps.
Canada Wide Shipping
Expert Customer Support
Financing Options Available
Price Match Guarantee
Atosa AEC-0621E Electric Combi Oven With Full-Size Pan Capacity Featuring A Smart Touchscreen Control Panel
Four mixte électrique Atosa AEC-0621E (6) bacs GN 1/1
Prix ​​de vente $13,921.60 Prix ​​habituel $12,430.00
SAVE $1,491.60
Atosa AEC-0621E Electric Combi Oven With Full-Size Pan Capacity Featuring A Smart Touchscreen Control Panel
Atosa AEC-0621E Electric Combi Oven With Full-Size Pan Capacity Featuring A 10-Inch Touchscreen Control Panel
Atosa AEC-0621E Electric Combi Oven With Full-Size Pan Capacity Featuring A Smart Touchscreen Control Panel
Atosa AEC-0621E Electric Combi Oven With Full-Size Pan Capacity Featuring A 10-Inch Touchscreen Control Panel
Ajouté à votre panier !
Atosa AEC-0621E Electric Combi Oven With Full-Size Pan Capacity Featuring A Smart Touchscreen Control Panel
Four mixte électrique Atosa AEC-0621E (6) bacs GN 1/1
$13,921.60 $12,430.00 Économisez $1,491.60
Voir le panier

Le four mixte électrique sans chaudière Atosa AEC-0621E est conçu pour les cuisines professionnelles qui ont besoin de résultats constants, d'un débit rapide et de programmes reproductibles d'une équipe à l'autre. Cette plateforme mixte sans chaudière combine la cuisson à la vapeur, la convection et la cuisson combinée en un seul appareil, donnant aux chefs le contrôle pour rôtir, cuire, remettre à température, cuire à la vapeur et finir avec précision tout en réduisant les incertitudes dans la production quotidienne.

Au centre de l'opération se trouve un écran tactile intelligent de 10 pouces associé à un système de cuisson Combi Smart conçu pour automatiser la surveillance de la température et de l'humidité. Cela signifie que vous pouvez uniformiser les résultats pour tous les plats et toutes les périodes de la journée, ce qui est utile pour les services à grand volume, la préparation de traiteur et la cuisson par lots où le timing et la répétabilité sont importants. L'unité prend en charge la programmation multi-étapes, vous aidant à élaborer des processus étape par étape pour des recettes complexes et une qualité constante.

La capacité est configurée pour les lignes occupées, pouvant accueillir jusqu'à (6) plaques de cuisson complètes de 18”x26” ou (12) bacs de table à vapeur de 12”x20”. Avec une large plage de température (86° à 500°F) et un contrôle précis de l'humidité, le four mixte électrique sans chaudière Atosa AEC-0621E peut prendre en charge les articles délicats qui bénéficient d'une humidité contrôlée ainsi que la production à haute température pour le brunissement et la finition.

  • Modes de cuisson : Vapeur, convection et combinaison pour une exécution flexible.
  • Performance du flux d'air : Ventilateur à 8 vitesses, à inversion automatique pour une cuisson équilibrée et uniforme.
  • Aide au nettoyage : Modes de lavage automatisés et deux réservoirs de remplissage chimique pour simplifier l'entretien en fin de journée.
  • Flux de travail connecté : Surveillance/diagnostics compatibles Wi-Fi et prise en charge USB pour le stockage et le transfert de recettes.
  • Détails axés sur la construction : Porte en verre trempé à triple vitrage et design moderne sans pieds.

FAQ

Pour quels types de cuisines est-il le mieux adapté ? Le four mixte électrique sans chaudière Atosa AEC-0621E convient parfaitement aux restaurants, hôtels, commissariats et opérations de traiteur qui ont besoin d'une cuisson multifonctionnelle et de programmes reproductibles.

Pourquoi choisir un four mixte sans chaudière ? Les conceptions sans chaudière sont généralement choisies pour une utilisation simplifiée et une production de vapeur efficace sans chaudière dédiée, en fonction du flux de travail et des préférences d'entretien de la cuisine.

Peut-il aider à assurer la cohérence entre le personnel ? Oui, les commandes à écran tactile et la cuisson multi-étapes programmable peuvent aider à réduire la variabilité et à maintenir des résultats cohérents.

Four mixte électrique Atosa AEC-0621E (6) bacs GN 1/1 Specifications

Physical Dimensions
ExteriorDepth
42.5
ExteriorHeight
36.5
ExteriorWidth
36.0
NetWeight
354.0
Electrical
Amperage
46.0
ElectricalPhase
3
PowerType
Électrique
Voltage
240
Wattage
19000
Capacity & Storage
Capacity
(6) plaques de cuisson 45x65 cm ou (12) plaques 30x50 cm
DoorMaterial
Verre
DoorType
Balançoire
NumberOfDoors
1
NumberOfPans
12
NumberOfRacks
6
Refrigeration System
TemperatureRange
86° à 500°F
Other
CookingModes
Vapeur, Convection, Combiné
NumberOfOvens
1
WaterInletSize
0.31

Expédition

L'équipement Atosa est livré aux clients canadiens via un réseau d'entrepôts nationaux comprenant des centres majeurs dans l'Est et l'Ouest du Canada. En maintenant un stock régional, Atosa garantit que les unités à forte demande – telles que les réfrigérateurs reach-in, les tables de préparation et les cuisinières à gaz – peuvent être livrées efficacement sans les retards associés au transit transfrontalier depuis leurs installations de fabrication internationales.

  • Centres de distribution : Les commandes pour l'Est du Canada sont généralement expédiées depuis des centres de distribution régionaux dans la région du Grand Toronto, plus précisément Mississauga et Brampton, tandis que l'Ouest du Canada est desservi par des centres à Edmonton et Vancouver.
  • Délais de livraison : Les articles standard en stock sont généralement traités et expédiés dans les 2 à 5 jours ouvrables. Pour les équipements industriels spécialisés ou les fabrications en acier inoxydable sur mesure non détenues dans l'inventaire national, les délais de livraison varient généralement de 6 à 10 semaines.
  • Logistique et manutention : Étant donné que les unités de réfrigération Atosa contiennent des compresseurs sensibles et des contrôleurs numériques de haute précision, elles sont emballées professionnellement et fixées sur des patins robustes pour le fret en LTL (Less-Than-Truckload).
  • Exigence d'inspection : Il est obligatoire d'effectuer une inspection visuelle approfondie à la livraison. Tout dommage lié au transit, tel que l'acier inoxydable bosselé ou les joints de porte compromis, doit être documenté sur le connaissement du transporteur pour préserver les droits de réclamation de fret, car la garantie du fabricant ne couvre pas les dommages d'expédition.

Garantie

Atosa offre l'un des programmes de garantie les plus complets de l'industrie de la réfrigération commerciale, conçu pour soutenir la fiabilité de leurs équipements dans les cuisines à grand volume.

  • Couverture standard : La plupart des unités de réfrigération commerciale Atosa sont assorties d'une garantie limitée de 2 ans sur les pièces et la main-d'œuvre à compter de la date d'achat originale.
  • Protection du compresseur : Le système de réfrigération scellé bénéficie d'une garantie supplémentaire de 5 ans sur la pièce du compresseur, offrant un total de cinq ans de sécurité pour le composant mécanique le plus critique de l'unité.
  • Équipement de cuisson : Les appareils de cuisson à gaz Atosa, tels que les cuisinières et les friteuses, sont généralement assortis d'une garantie limitée d'un an sur les pièces et la main-d'œuvre.
  • Politique de remplacement : Les réclamations au titre de la garantie sont traitées par la réparation des composants défectueux ou, en cas de défauts de fabrication importants au cours de la période initiale, par le remplacement de l'unité, tel que déterminé par un coordonnateur de service agréé.

Service et support

Le service technique pour Atosa est facilité par un réseau robuste de fournisseurs de services agréés par l'usine à travers le Canada, coordonné en grande partie par les centres régionaux de Mississauga et d'Edmonton.

  • Techniciens agréés : Les réparations et les travaux liés à la garantie sont effectués par des techniciens certifiés qui sont formés aux commandes électroniques spécifiques d'Atosa et aux systèmes de réfrigération à haute efficacité.
  • Disponibilité des pièces : Un vaste inventaire de pièces de rechange OEM authentiques – y compris des moteurs de ventilateur, des thermostats, des joints et des vannes de gaz – est maintenu au centre de distribution de Mississauga pour assurer des délais de réparation rapides pour les opérateurs canadiens.
  • Entretien préventif : Un support est disponible pour aider les gestionnaires d'installations à planifier l'entretien, en particulier en ce qui concerne les exigences spécifiques de ventilation et de nettoyage pour leurs systèmes de réfrigération «écologiques» au R290.

Exceptions et exclusions

Pour maintenir la validité de la garantie, l'équipement doit être utilisé et entretenu conformément aux normes culinaires et de réfrigération professionnelles.

  • Exigences d'entretien : Le non-nettoyage des serpentins du condenseur tous les 30 à 60 jours est la principale cause de défaillance du compresseur et n'est pas couvert par la garantie.
  • Dégagement de ventilation : La plupart des unités Atosa nécessitent un dégagement d'au moins 3 à 6 pouces sur les côtés et à l'arrière pour une bonne circulation de l'air. L'obstruction de cette ventilation peut entraîner une surchauffe et annulera la garantie de performance.
  • Normes électriques : Les dommages causés par l'utilisation de rallonges, une tension incorrecte ou l'absence d'une prise de terre dédiée sont explicitement exclus.
  • Facteurs environnementaux : L'utilisation de l'équipement à des températures ambiantes dépassant 100 °F (38 °C) ou dans des environnements non climatisés n'est pas couverte.
  • Articles d'usure : Les consommables tels que les ampoules, les joints de porte et les clips d'étagère sont classés comme articles d'entretien et ne sont généralement pas couverts par la garantie principale.

About Atosa

Founded in 2003Année de fondation
Brea (Californie)Siège social nord-américain
4,3 millionsMètres carrés d'espace de production
Five-Year Compressor CoverageCentres de distribution régionaux aux États-Unis

Key Features of Four mixte électrique Atosa AEC-0621E (6) bacs GN 1/1

Atosa Massive Manufacturing Scale Image 1
Présence mondiale

Opère des succursales dans plus de 80 pays, démontrant une adoption généralisée dans l'industrie.

Atosa Ready-to-Ship Availability Image 2
Production massive

Produit des millions d'articles chaque année, y compris des articles de buffet et des bacs gastronormes.

Atosa Kitchen Automation Pioneers Image 3
Matériaux de haute qualité

Utilise des tests rigoureux et des matériaux de qualité pour garantir que les produits résistent à l'usure commerciale quotidienne.

Atosa Comprehensive Warranty Program Image 4
Prix compétitifs

S'efforce d'offrir des équipements de qualité professionnelle à des prix offrant un excellent rapport qualité-prix.

See It In Action

Watch our brand story to discover how ChefStop has been Canada’s trusted partner for commercial kitchen equipment since 1985. Learn about our commitment to quality, service, and supporting foodservice professionals across the country.

  • Trusted by restaurants and operators nationwide
  • Expert guidance and dedicated support
  • Premium equipment from leading manufacturers
Need Help Choosing Equipment?

Our commercial kitchen specialists are here to help you find the right equipment for your space, budget, and workflow.