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Atosa AEC-0711E Electric Combi Oven With 7 Pan Capacity Showcasing The Interior Design And Control Panel
Atosa AEC-0711E Electric Combi Oven With 7 Pan Capacity, Featuring An Intuitive Control Panel And Spacious Interior.
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Four mixte électrique Atosa AEC-0711E d'une capacité de 7 bacs

Prix ​​de vente $10,215.52 Prix ​​habituel $9,121.00 SAVE $1,094.52
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Le four mixte électrique Atosa AEC-0711E est conçu pour les opérateurs qui ont besoin de résultats constants et à grand volume avec un contrôle précis de la chaleur et de l'humidité.

Conçue pour les cuisines commerciales, cette plateforme mixte électrique sans chaudière prend en charge plusieurs styles de cuisson dans un seul encombrement : la vapeur pour une cuisson douce, la convection pour le brunissement et le mode combiné pour des temps de cuisson plus rapides avec une excellente rétention d'humidité. Avec une capacité de jusqu'à sept demi-plaques de cuisson ou sept bacs gastro, il convient parfaitement aux restaurants, traiteurs, établissements de santé et cuisines de production qui exigent une production reproductible sur plusieurs lots.

Avantages clés pour les cuisines très fréquentées

  • Polyvalence à haute capacité : Prend en charge les formats de bacs courants pour rationaliser les flux de travail de la préparation au four et maximiser le débit.
  • Contrôle intelligent et convivial : Une grande interface tactile et un support de cuisson programmable aident à standardiser les résultats sur tous les quarts de travail.
  • Cuisson de précision : Le contrôle de la température et de l'humidité aide à protéger le rendement, la texture et la consistance des protéines, des légumes, des produits de boulangerie et de la remise en température.
  • Performance de circulation d'air uniforme : L'action du ventilateur réversible à plusieurs vitesses favorise une cuisson uniforme sur les bacs et les grilles.
  • Aide au nettoyage : Les programmes de lavage automatisés et les fonctions de nettoyage intégrées aident à réduire le travail de fin de journée et à améliorer la régularité.
  • Connectivité de cuisine : Les outils intégrés pour l'enregistrement des programmes et la prise en charge de la surveillance/des diagnostics à distance peuvent simplifier la formation et le dépannage.

Lorsque votre menu exige de la flexibilité, de la cuisson à la vapeur d'aliments délicats au rôtissage, à la cuisson au four et à la finition, le four mixte électrique Atosa AEC-0711E aide à consolider l'équipement tout en conservant le contrôle sur lequel les chefs comptent. Pour les opérations axées sur l'efficacité, la répétabilité et la production, le four mixte électrique Atosa AEC-0711E est une voie de mise à niveau pratique pour la production moderne.

FAQ

Quels types de cuisson peut-il gérer ? Cuisson à la vapeur, par convection et combinée pour une large gamme de plats.

À qui convient-il le mieux ? Cuisines commerciales à grand volume qui ont besoin de résultats cohérents et programmables sur plusieurs charges de bacs.

Comment garantit-il la cohérence ? Les étapes programmables et l'humidité/température contrôlées aident à standardiser les résultats entre le personnel et les équipes.

Four mixte électrique Atosa AEC-0711E d'une capacité de 7 bacs Specifications

Physical Dimensions
ExteriorDepth
34.5
ExteriorHeight
35.0
ExteriorWidth
31.0
NetWeight
267.0
Electrical
Amperage
42.0
ElectricalPhase
3
PowerType
Électrique
Voltage
240
Wattage
15000
Capacity & Storage
Capacity
7 plaques de (45,72 x 33,02 cm) ou 7 plaques de (30,48 x 50,8 cm)
DoorMaterial
Verre
DoorType
Balançoire
NumberOfDoors
1
NumberOfPans
7
NumberOfRacks
7
NumberOfSpeeds
8
Refrigeration System
TemperatureRange
86° - 500°F
Other
CookingModes
Cuisson, Rôtissage, Vapeur, Combiné
HeatingSource
Électrique
NumberOfOvens
1
WaterInletSize
0.31

Expédition

L'équipement Atosa est livré aux clients canadiens via un réseau d'entrepôts nationaux comprenant des centres majeurs dans l'Est et l'Ouest du Canada. En maintenant un stock régional, Atosa garantit que les unités à forte demande – telles que les réfrigérateurs reach-in, les tables de préparation et les cuisinières à gaz – peuvent être livrées efficacement sans les retards associés au transit transfrontalier depuis leurs installations de fabrication internationales.

  • Centres de distribution : Les commandes pour l'Est du Canada sont généralement expédiées depuis des centres de distribution régionaux dans la région du Grand Toronto, plus précisément Mississauga et Brampton, tandis que l'Ouest du Canada est desservi par des centres à Edmonton et Vancouver.
  • Délais de livraison : Les articles standard en stock sont généralement traités et expédiés dans les 2 à 5 jours ouvrables. Pour les équipements industriels spécialisés ou les fabrications en acier inoxydable sur mesure non détenues dans l'inventaire national, les délais de livraison varient généralement de 6 à 10 semaines.
  • Logistique et manutention : Étant donné que les unités de réfrigération Atosa contiennent des compresseurs sensibles et des contrôleurs numériques de haute précision, elles sont emballées professionnellement et fixées sur des patins robustes pour le fret en LTL (Less-Than-Truckload).
  • Exigence d'inspection : Il est obligatoire d'effectuer une inspection visuelle approfondie à la livraison. Tout dommage lié au transit, tel que l'acier inoxydable bosselé ou les joints de porte compromis, doit être documenté sur le connaissement du transporteur pour préserver les droits de réclamation de fret, car la garantie du fabricant ne couvre pas les dommages d'expédition.

Garantie

Atosa offre l'un des programmes de garantie les plus complets de l'industrie de la réfrigération commerciale, conçu pour soutenir la fiabilité de leurs équipements dans les cuisines à grand volume.

  • Couverture standard : La plupart des unités de réfrigération commerciale Atosa sont assorties d'une garantie limitée de 2 ans sur les pièces et la main-d'œuvre à compter de la date d'achat originale.
  • Protection du compresseur : Le système de réfrigération scellé bénéficie d'une garantie supplémentaire de 5 ans sur la pièce du compresseur, offrant un total de cinq ans de sécurité pour le composant mécanique le plus critique de l'unité.
  • Équipement de cuisson : Les appareils de cuisson à gaz Atosa, tels que les cuisinières et les friteuses, sont généralement assortis d'une garantie limitée d'un an sur les pièces et la main-d'œuvre.
  • Politique de remplacement : Les réclamations au titre de la garantie sont traitées par la réparation des composants défectueux ou, en cas de défauts de fabrication importants au cours de la période initiale, par le remplacement de l'unité, tel que déterminé par un coordonnateur de service agréé.

Service et support

Le service technique pour Atosa est facilité par un réseau robuste de fournisseurs de services agréés par l'usine à travers le Canada, coordonné en grande partie par les centres régionaux de Mississauga et d'Edmonton.

  • Techniciens agréés : Les réparations et les travaux liés à la garantie sont effectués par des techniciens certifiés qui sont formés aux commandes électroniques spécifiques d'Atosa et aux systèmes de réfrigération à haute efficacité.
  • Disponibilité des pièces : Un vaste inventaire de pièces de rechange OEM authentiques – y compris des moteurs de ventilateur, des thermostats, des joints et des vannes de gaz – est maintenu au centre de distribution de Mississauga pour assurer des délais de réparation rapides pour les opérateurs canadiens.
  • Entretien préventif : Un support est disponible pour aider les gestionnaires d'installations à planifier l'entretien, en particulier en ce qui concerne les exigences spécifiques de ventilation et de nettoyage pour leurs systèmes de réfrigération «écologiques» au R290.

Exceptions et exclusions

Pour maintenir la validité de la garantie, l'équipement doit être utilisé et entretenu conformément aux normes culinaires et de réfrigération professionnelles.

  • Exigences d'entretien : Le non-nettoyage des serpentins du condenseur tous les 30 à 60 jours est la principale cause de défaillance du compresseur et n'est pas couvert par la garantie.
  • Dégagement de ventilation : La plupart des unités Atosa nécessitent un dégagement d'au moins 3 à 6 pouces sur les côtés et à l'arrière pour une bonne circulation de l'air. L'obstruction de cette ventilation peut entraîner une surchauffe et annulera la garantie de performance.
  • Normes électriques : Les dommages causés par l'utilisation de rallonges, une tension incorrecte ou l'absence d'une prise de terre dédiée sont explicitement exclus.
  • Facteurs environnementaux : L'utilisation de l'équipement à des températures ambiantes dépassant 100 °F (38 °C) ou dans des environnements non climatisés n'est pas couverte.
  • Articles d'usure : Les consommables tels que les ampoules, les joints de porte et les clips d'étagère sont classés comme articles d'entretien et ne sont généralement pas couverts par la garantie principale.

About Atosa

Founded in 2003Année de fondation
Brea (Californie)Siège social nord-américain
4,3 millionsMètres carrés d'espace de production
Five-Year Compressor CoverageCentres de distribution régionaux aux États-Unis

Key Features of Four mixte électrique Atosa AEC-0711E d'une capacité de 7 bacs

Atosa Massive Manufacturing Scale Image 1
Présence mondiale

Opère des succursales dans plus de 80 pays, démontrant une adoption généralisée dans l'industrie.

Atosa Ready-to-Ship Availability Image 2
Production massive

Produit des millions d'articles chaque année, y compris des articles de buffet et des bacs gastronormes.

Atosa Kitchen Automation Pioneers Image 3
Matériaux de haute qualité

Utilise des tests rigoureux et des matériaux de qualité pour garantir que les produits résistent à l'usure commerciale quotidienne.

Atosa Comprehensive Warranty Program Image 4
Prix compétitifs

S'efforce d'offrir des équipements de qualité professionnelle à des prix offrant un excellent rapport qualité-prix.

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