Gril salamandre électrique commercial à quartz et dessus réglable OMCAN 43450
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La salamandre de cuisson électrique commerciale OMCAN 43450 est conçue pour les cuisines commerciales très fréquentées qui ont besoin d'une chaleur descendante rapide et contrôlée pour la finition et le brunissement. Utilisez-la pour faire fondre du fromage, griller des sandwichs, glacer des protéines, faire gratiner des casseroles et ajouter une couleur finale uniforme aux plats avant le service. Son approche de chauffage de style quartz concentre la chaleur par le haut, ce qui contribue à une récupération rapide et à des résultats uniformes lors des périodes de forte affluence.
Conçue en tenant compte des exigences quotidiennes de la restauration, la section supérieure réglable de l'unité vous permet de positionner la chaleur plus près pour une finition plus rapide ou de la relever pour un brunissement plus doux. Cette adaptabilité permet un meilleur contrôle des résultats tout en aidant à réduire les pertes de chaleur inutiles lorsque vous travaillez sur différents aliments et différentes tailles de portions. Pour les opérateurs qui valorisent le flux de travail et la cohérence, la possibilité d'ajuster précisément la distance de la chaleur fait de la salamandre de cuisson électrique commerciale OMCAN 43450 un choix pratique pour les postes de passe, les lignes de sandwich et les zones de finition.
Principaux avantages pour le service commercial
- Chaleur rapide par le haut : Permet une fonte, un brunissement et un grillage rapides pour des temps de service efficaces.
- Position de cuisson réglable : Aide à ajuster l'intensité de la finition pour différents plats.
- Construction facile d'entretien : Le style de construction en acier inoxydable est bien adapté aux nettoyages fréquents et à l'entretien courant.
- Conception facilitant le nettoyage : Un tiroir amovible simplifie l'entretien en fin de service.
- Placement flexible : Peut être fixée au mur pour une installation peu encombrante ou utilisée sur un comptoir.
FAQ
À quoi sert généralement une salamandre de cuisson ? Elle est couramment utilisée pour la finition des plats (faire fondre, dorer, caraméliser et griller) sans trop cuire l'intérieur.
Comment l'ajustabilité est-elle utile ? Le fait de rapprocher ou d'éloigner la source de chaleur peut améliorer le contrôle de la vitesse de brunissement et de la couleur de la surface sur différents aliments.
Convient-elle à une ligne de restaurant ? La salamandre de cuisson électrique commerciale OMCAN 43450 est présentée comme une unité commerciale destinée aux tâches de finition intensives dans les environnements de restauration.
Documents
Gril salamandre électrique commercial à quartz et dessus réglable OMCAN 43450 Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
20.27
ExteriorHeight
20.86
ExteriorWidth
22.83
NetWeight
107.0
Capacity & Storage
NumberOfRacks
1
Electrical
Amperage
13.33
ElectricalPhase
1
PlugType
NEMA 6-20P
PowerType
Électrique
Voltage
240
Wattage
3200
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Gril salamandre électrique commercial à quartz et dessus réglable OMCAN 43450
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