Salamandre de cuisine double électrique à quartz et dessus réglable OMCAN 39582
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Salamandre de cuisine double électrique à quartz et dessus réglable OMCAN 39582
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Le grill salamandre électrique à quartz double OMCAN 39582 est une solution de finition et de cuisson pratique et à haut rendement, conçue pour les cuisines commerciales exigeantes qui ont besoin d'une chaleur à récupération rapide et de résultats constants.
Conçue pour les flux de travail courants de passe et de préparation, cette unité électrique de type salamandre prend en charge un large éventail de tâches telles que le brunissement, la fonte, le grillage et la finition finale, vous aidant à dresser plus rapidement sans monopoliser votre équipement de cuisson principal. L'approche de chauffage au quartz est appréciée dans de nombreux environnements professionnels pour son échauffement rapide et sa forte chaleur radiante, ce qui la rend bien adaptée aux périodes de service chargées.
Pourquoi elle convient au service commercial
- Chaleur supérieure rapide pour la finition : Idéale pour les gratins, les casseroles, les sandwichs ouverts et d'autres articles qui bénéficient d'une finition rapide et uniforme.
- Position de cuisson réglable : Un dessus réglable vous aide à contrôler la distance par rapport à la source de chaleur, favorisant une fusion douce ou un brunissement plus agressif selon les besoins.
- Construction facile à entretenir : La construction en acier inoxydable est un choix courant dans les cuisines professionnelles pour sa durabilité et son nettoyage simple par essuyage.
- Placement flexible : Fonctionne bien sur un comptoir, et de nombreuses cuisines choisissent également le montage mural pour économiser de l'espace et garder la passe organisée.
Comment obtenir des résultats cohérents
Pour des performances optimales, préchauffez brièvement, gardez les produits centrés sous la chaleur et utilisez de petits ajustements de distance pour affiner le brunissement sans trop cuire. Avec le grill salamandre électrique à quartz double OMCAN 39582, l'objectif est une finition contrôlée et reproductible, en particulier pour les articles de menu à grand volume.
FAQ
Q : À quoi sert généralement un grill salamandre ? R : À la finition, au brunissement, à la fonte du fromage, au grillage et au réchauffage rapide des plats par le haut.
Q : Convient-il pour la finition des sandwichs et des pizzas ? R : Oui, de nombreux opérateurs utilisent un grill salamandre électrique à quartz double OMCAN 39582 pour un brunissement et une fonte rapides pendant le service.
Q : Comment choisir la bonne intensité de chaleur ? R : Ajustez la distance entre les aliments et la chaleur ainsi que le temps ; commencez prudemment et augmentez l'exposition jusqu'à ce que vous atteigniez la couleur et la fonte préférées.
Documents
Salamandre de cuisine double électrique à quartz et dessus réglable OMCAN 39582 Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
21.0
ExteriorHeight
21.0
ExteriorWidth
23.33
InteriorDepth
14.0
InteriorWidth
22.8
NetWeight
107.0
Other
CookingModes
Cuire au four
Download
Omcan_39582_Specs.pdf,Omcan_39582_warranty_sheet.pdf
HeatingSource
Quartz
Capacity & Storage
NumberOfRacks
1
Electrical
Amperage
13.33
ElectricalPhase
1
PlugType
NEMA 5-20P
PowerType
Électrique
Voltage
240
Wattage
3200
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Salamandre de cuisine double électrique à quartz et dessus réglable OMCAN 39582
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