Four à pizza portatif à bois et à gaz en acier inoxydable OMCAN 49113
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Four à pizza portatif à bois et à gaz en acier inoxydable OMCAN 49113
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Le four à pizza portable bois et gaz à double combustible allie performance et polyvalence extérieure dans l'OMCAN 49113, vous donnant la liberté de cuisiner au bois pour une saveur classique de flamme ou au propane pour une chaleur constante et contrôlable.
Conçu pour les patios, les arrière-cours et les installations de service extérieur, ce four est conçu pour gérer plus que la soirée pizza. Utilisez-le pour cuire, rôtir et griller lorsque vous voulez une chaleur élevée, une récupération rapide et un flux de travail efficace. La construction en acier inoxydable et l'intérieur doublé de briques réfractaires sont faits pour supporter une distribution et une rétention de chaleur constantes, vous aidant à cuire uniformément sur toute la surface et à obtenir des résultats fiables d'une session à l'autre.
Pourquoi vous l'aimerez
- Flexibilité bi-combustible : Alternez entre le bois et le propane pour correspondre au profil de saveur et au contrôle de température dont vous avez besoin.
- Construction retenant la chaleur : Le revêtement en briques réfractaires assure des conditions de cuisson stables et aide à maintenir la chaleur lors de cuissons répétées.
- Conception prête pour l'extérieur : Le format portable en fait un choix pratique pour les réceptions à domicile ou la cuisine mobile/événementielle.
- De l'espace pour cuisiner : Une surface de cuisson spacieuse permet de cuire des pizzas et une variété d'autres aliments.
- Kit d'accessoires inclus : Livré avec des outils pour vous aider à lancer, servir et entretenir le four entre les utilisations.
Si vous comparez les options, un four à pizza portable bois et gaz à double combustible peut être un compromis idéal : le bois pour le charbon de bois et l'arôme authentiques, le gaz pour la commodité et la gestion reproductible de la température. Cette combinaison rend cet appareil utile aussi bien pour les cuisiniers occasionnels que pour les opérateurs qui ont besoin de flexibilité pendant le service.
FAQ
Puis-je l'utiliser pour d'autres aliments que la pizza ? Oui, ce four est destiné à la cuisson, au rôtissage et au grillage, vous pouvez donc cuisiner une large gamme de repas en extérieur.
Quel est l'avantage d'un four à pizza portable bois et gaz à double combustible ? Vous pouvez choisir le bois lorsque vous voulez une saveur traditionnelle et une cuisson au feu de bois, ou le propane lorsque vous voulez un démarrage rapide et un contrôle constant de la chaleur.
Convient-il pour des sessions de cuisson répétées ? L'extérieur en acier inoxydable et l'intérieur en briques réfractaires sont conçus pour assurer la durabilité et la rétention de chaleur pour une utilisation continue.
Pour tous ceux qui recherchent un four à pizza portable bois et gaz à double combustible qui équilibre saveur, commodité et performances extérieures pratiques, l'OMCAN 49113 est un choix polyvalent.
Documents
Four à pizza portatif à bois et à gaz en acier inoxydable OMCAN 49113 Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
38.6
ExteriorHeight
78.7
ExteriorWidth
30.7
InteriorDepth
29.5
InteriorWidth
25.2
NetWeight
136.7
Refrigeration System
OvenBtu
35000
TemperatureRange
Up to 800°F
TotalBtu
35000
Capacity & Storage
DoorMaterial
Solide
DoorType
Balançoire
NumberOfBurners
1
NumberOfDoors
1
NumberOfRacks
1
Electrical
PowerType
Propane liquide
Other
CookingModes
Cuire au four
Download
Omcan_49113_Specs.pdf,,Omcan_49113_warranty_sheet.pdf
HeatingSource
Bois / Gaz
NumberOfOvens
1
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Four à pizza portatif à bois et à gaz en acier inoxydable OMCAN 49113
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