Four à convection à gaz à pont unique de 40 po American Range MSD-HE
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Four à convection à gaz à pont unique de 40 po American Range MSD-HE
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Le four à convection à gaz à un seul étage American Range MSD-HE de 40 pouces est conçu pour les cuisines commerciales qui ont besoin d'une cuisson et d'un rôtissage fiables et uniformes dans un encombrement à un seul étage.
Conçu pour des résultats constants sur une grande variété d'éléments de menu, ce four à convection à gaz prend en charge la production à haut débit avec une forte puissance thermique et un flux d'air qui contribuent à promouvoir une cuisson uniforme d'un étage à l'autre. Le format armoire facilite l'intégration dans une chaîne de cuisson ou une zone de préparation où la fiabilité et la reproductibilité sont importantes. Grâce à une visibilité claire à travers les portes et à des commandes simples, les opérateurs peuvent maintenir la production en mouvement tout en respectant les normes de qualité.
Principaux avantages
- Performances de convection uniformes : La circulation forcée de l'air aide à réduire les points chauds et favorise un brunissement constant.
- Capacité flexible : Plusieurs positions de grille facilitent l'ajustement pour différentes hauteurs de casseroles et types de produits.
- Flux de travail convivial pour l'opérateur : La visibilité et les commandes accessibles aident à réduire les ouvertures de porte et à améliorer le rythme pendant les périodes de pointe.
- Construction prête pour le commerce : Conçu pour une utilisation quotidienne en restauration avec des surfaces conçues pour simplifier le nettoyage et l'entretien de routine.
Pourquoi choisir ce modèle
Si vous voulez un four à convection qui équilibre le débit, la constance et la facilité d'utilisation, le four à convection à gaz à un seul étage American Range MSD-HE de 40 pouces est parfaitement adapté aux restaurants, aux cuisines de traiteur et à la restauration institutionnelle. Il convient parfaitement à la cuisson de pâtisseries, au rôtissage de protéines, à la finition de casseroles et au réchauffage d'articles préparés, tout en aidant à standardiser les résultats d'un quart de travail à l'autre.
FAQ
Pour quels types d'aliments est-il le mieux adapté ? Le four à convection à gaz à un seul étage American Range MSD-HE de 40 pouces est couramment utilisé pour la cuisson, le rôtissage et le réchauffage où un flux d'air uniforme contribue à la constance.
Convient-il à un service à grand volume ? Oui, les fours à convection à un seul étage comme celui-ci sont souvent choisis pour une production constante et des résultats reproductibles pendant les périodes de forte affluence.
Comment maintenir des performances constantes ? Utilisez un espacement constant des grilles, faites pivoter les casseroles au besoin pour vos recettes et effectuez un nettoyage de routine pour maintenir le flux d'air dégagé.
Documents
Spécifications de Four à convection à gaz à pont unique de 40 po American Range MSD-HE
Physical Dimensions
ExteriorDepth
38.63
ExteriorHeight
59.63
ExteriorWidth
40.0
InteriorWidth
27.0
NetWeight
585.0
Electrical
Amperage
4.0
ElectricalPhase
1
Horsepower
0.5
PlugType
NEMA 5-15P
PowerType
Gaz naturel
Voltage
120
Wattage
18000
Capacity & Storage
Capacity
5 plaques de cuisson pleine grandeur
DoorMaterial
Verre
DoorType
Balançoire
NumberOfBurners
2
NumberOfDoors
2
NumberOfPans
5
NumberOfRacks
5
NumberOfSpeeds
2
Refrigeration System
OvenBtu
54000
TemperatureRange
200°F - 500°F
TotalBtu
54000
Other
CookingModes
Cuire au four / Rôtir
GasInletSize
0.75
HeatingSource
Gaz
NumberOfOvens
1
Documents
Shipping
All American Range products ship FREE from their Oakville, Ontario distribution center. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. Due to the heavy-duty construction and high-performance gas components of these units, they are shipped via specialized freight. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care from the warehouse to your facility.
Standard Warranty
American Range provides a robust manufacturer warranty that reflects the "heavy-duty" nature of their equipment. Most commercial models, including restaurant ranges, griddles, and broilers, feature a 1-year parts and labour warranty. For specialized equipment like deep fryers, the warranty includes 1-year parts and labour with an extended 5-year prorated warranty on the stainless steel fry tank.
Service & Support
Warranty service is coordinated through American Range’s authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Registration of the product within 30 days of installation is required to validate the warranty and ensure seamless access to the service network.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional (gas fitter or electrician) and regular maintenance. Damage resulting from improper gas pressure, incorrect utility connections, or a lack of routine cleaning (such as grease buildup in burners or pilots) is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as igniters, pilot light assemblies, and light bulbs. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or mobile/food truck applications will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
À propos American Range
Founded in 1982Functioning as a primary manufacturer of commercial cooking equipment since inception.
Two Manufacturing FacilitiesMaintains significant domestic production facilities in Pacoima, California, and Las Vegas.
Thousands of BTUsSaved daily by the Green Flame series pilotless electronic ignition system.
Zero Standing PilotsEliminated through innovative Green Flame technology to reduce ambient kitchen heat.
Fonctionnalités clés de Four à convection à gaz à pont unique de 40 po American Range MSD-HE
See It In Action
Découvrez l'histoire de notre marque pour savoir comment ChefStop est devenu le partenaire de confiance du Canada en matière d'équipement de cuisine commerciale depuis 1985. Renseignez-vous sur notre engagement envers la qualité, le service et le soutien des professionnels de la restauration à travers le pays.
- Approuvé par les restaurants et les exploitants de tout le pays
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- Équipements haut de gamme des principaux fabricants
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Nos spécialistes des cuisines commerciales sont là pour vous aider à trouver l'équipement adapté à votre espace, votre budget et votre flux de travail.
