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Trancheuse à aliments électrique manuelle Bizerba GSP HI-W-150 13", robuste et sécurisée, avec éclairage

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Trancheuse électrique manuelle Bizerba GSP HI-W-150 de 13 po

Améliorez l'efficacité et la précision de votre cuisine avec la trancheuse électrique manuelle Bizerba GSP HI-W-150 de 13 po. Conçue pour les environnements commerciaux exigeants, cette trancheuse de sécurité robuste et éclairée allie une construction solide à des fonctionnalités intelligentes pour offrir des résultats constants et de haute qualité. Sa formidable lame de 13 pouces et ses 8 dispositifs de verrouillage de sécurité offrent une protection inégalée à l'opérateur, ce qui en fait un choix fiable pour les cuisines très fréquentées.

Faites l'expérience d'un contrôle supérieur avec une épaisseur de coupe réglable de 0 à 0,94 po (0 à 24 mm), parfaite pour une large gamme de produits. La balance de portion manuelle intégrée, dotée d'un écran tactile, offre une pesée précise de 0 à 6,6 lb (0 à 3 kg), une fonction de tare à 100 % et des alertes automatiques pour le nombre de tranches et le poids, ce qui rationalise votre contrôle des portions et réduit le gaspillage. Conçu pour le confort de l'utilisateur, le chariot bas présente un angle d'inclinaison de 25° vers l'opérateur et une alimentation par gravité inclinée à 40°, garantissant une coupe ergonomique et sans effort.

Construite pour durer, la Bizerba GSP HI-W-150 bénéficie d'une construction en aluminium anodisé sans soudure, garantissant durabilité et facilité de nettoyage. Le puissant moteur à vitesse variable Emotion® (160-300 tr/min) avec entraînement par courroie de 1/2 CV garantit des performances constantes, tandis que des fonctionnalités pratiques comme l'aiguiseur à distance avec cadran et kaddy à ressort, la plaque de poussée amovible et le déflecteur de débris alimentaires simplifient l'entretien. Avec son ensemble de sécurité complet, y compris un protège-pouce de 3-1/2 po de large et de multiples certifications (ETL-Sanitation, cETLus, test de sécurité DGUV), cette trancheuse est la solution ultime pour la précision, la sécurité et la fiabilité.

  • Tranchage de précision : Dispose d'une lame robuste de 13 po avec une épaisseur réglable de 0 à 0,94 po (0 à 24 mm) pour une coupe polyvalente.
  • Sécurité avancée : Équipé de 8 verrouillages de sécurité, d'un design éclairé et d'un protège-pouce de 3-1/2 po de large pour une protection maximale de l'opérateur.
  • Balance intégrée : Balance de portion manuelle intégrée avec écran tactile, plage de pesée de 0 à 6,6 lb (0 à 3 kg), tare à 100 % et alertes automatiques pour le nombre de tranches et le poids.
  • Design ergonomique : Chariot bas avec un angle d'inclinaison de 25° et une alimentation par gravité inclinée à 40° vers l'opérateur pour une utilisation confortable et efficace.
  • Durable et hygiénique : Construction en aluminium anodisé sans soudure, plaque de poussée amovible, déflecteur de débris alimentaires et aiguiseur à distance garantissent un nettoyage facile et une longue durée de vie.
  • Performance puissante : Moteur à vitesse variable Emotion® (160-300 tr/min) et entraînement par courroie de 1/2 CV pour un fonctionnement constant et fiable.
  • Certifications : ETL-Sanitation, joints et étanchéité UL-157, IP33, cETLus et test de sécurité DGUV pour une tranquillité d'esprit.

Spécifications de Trancheuse à aliments électrique manuelle Bizerba GSP HI-W-150 13", robuste et sécurisée, avec éclairage

Shipping

Bizerba equipment is distributed through a high-precision logistics network designed to protect sophisticated weighing and slicing technology. In accordance with the standard regional distribution model, units typically ship from the closest stocking hub—either Vancouver, British Columbia, or Toronto, Ontario—depending on model availability and the delivery destination. High-demand items, such as GSP series manual slicers and certain retail scales, are frequently maintained in these Canadian centers for rapid 2–5 day fulfillment. Specialty industrial systems, high-speed slicers, or custom-configured labeling lines ship directly from the primary manufacturing facilities in Piscataway, New Jersey, or Balingen, Germany, to ensure the equipment meets the most recent technical standards and factory-direct quality control.

As precision instruments involving ultra-sharp blades and sensitive load cells, all Bizerba units are professionally packaged with high-density materials and secured to heavy-duty wooden skids. Larger industrial units are transported via specialized LTL (Less-Than-Truckload) freight carriers. Because many professional-grade units originate from international facilities, they are subject to customs clearance at the Canadian border. It is critical to perform a thorough inspection upon arrival, and any evidence of transit damage must be documented on the carrier's bill of lading to maintain eligibility for a freight claim.

Warranty

Bizerba provides a manufacturer warranty that reflects their reputation for world-class engineering and industrial durability. The coverage is designed to support high-volume retail and food processing environments.

  • Commercial Slicers: Most new GSP and VSP series slicers are covered by a 1-year parts and labour warranty against manufacturing defects from the date of original installation.
  • Weighing and Labeling Systems: Standard protection typically includes a 1-year parts and labour warranty, though software-specific components may carry different terms.
  • Industrial Equipment: High-capacity industrial systems may be subject to specific contractual warranty terms based on the installation and commissioning agreement.
  • Replacement Parts: Genuine Bizerba OEM replacement parts carry a 90-day warranty or the remainder of the original equipment warranty period, whichever is longer.

The warranty period begins upon installation by an authorized Bizerba technician. To ensure valid coverage, equipment must be installed and calibrated in accordance with Bizerba’s technical guidelines and local weights and measures regulations.

Service & Support

Technical service and warranty repairs are facilitated through an extensive national network of factory-authorized service providers across Canada. Because Bizerba equipment utilizes high-precision Emotion motors and specialized Illumination safety indicators, all internal repairs must be performed by authorized technicians to maintain the safety and integrity of the unit. Authorized distribution hubs in Vancouver, British Columbia, and Toronto, Ontario, maintain a comprehensive inventory of genuine OEM parts—including blades, sharpening stones, and control boards—to facilitate quick turnaround times. Bizerba also offers preventative maintenance contracts and remote diagnostic support for networked weighing systems to minimize downtime.

Exceptions and Exclusions

Warranty protection is strictly contingent upon the equipment being operated and maintained according to the provided technical manuals. Specific exclusions include:

  • Wearable Items: Components that naturally wear down through consistent use, such as slicer blades, sharpening stones, scrapers, and thermal print heads, are considered consumable items and are not covered under the primary parts and labour warranty.
  • Cleaning and Maintenance: Damage resulting from cleaning the unit with high-pressure water, steam, or harsh chemical cleaners that cause corrosion or electrical failure is not covered. Failure to follow the prescribed daily cleaning and lubrication cycles will void the warranty.
  • Misuse and Accidental Damage: The warranty is rendered null and void if damage is caused by improper use, such as slicing frozen products or materials containing bone, or if the unit is dropped.
  • Environmental Factors: Damage resulting from unstable electrical supply (voltage fluctuations) or installing the unit in an unconditioned environment is explicitly excluded.
  • Freight Damage: Any damage sustained during transportation is a freight matter rather than a manufacturer warranty issue. Visible damage to the packaging or the unit must be clearly noted on the carrier's documentation at the time of delivery to facilitate a claim.

À propos Bizerba

Founded in 1866Over 150 years of German engineering heritage and continuous operation.
30x Harder SurfaceCeraclean coating is significantly more durable than standard anodized aluminum.
Over 40 SubsidiariesMassive global presence supported by dedicated factory-trained service technician networks.
5th-Generation Family-OwnedLong-standing family leadership driving international technology and mechanical engineering innovations.

Fonctionnalités clés de Trancheuse à aliments électrique manuelle Bizerba GSP HI-W-150 13", robuste et sécurisée, avec éclairage

Bizerba Proprietary Ceraclean Coating Image 1
Proprietary Ceraclean Coating

A specialized ceramic surface finish that is thirty times harder than anodized aluminum, offering exceptional resistance to chemicals and abrasion for maximum durability and hygiene.

Bizerba Clean Design Philosophy Image 2
Clean Design Philosophy

Engineered to meet the most rigorous global hygiene standards, this structural approach allows for rapid, thorough sanitation of equipment in high-volume food processing environments.

Bizerba Smart Retail Integration Image 3
Smart Retail Integration

Advanced software suites like RetailControl seamlessly connect PC-based scales to central networks, enabling real-time inventory management, pricing updates, and point-of-sale advertising across global locations.

Bizerba AI Vision Systems Image 4
AI Vision Systems

Cutting-edge artificial intelligence and advanced optical sensors automatically detect and categorize food products, minimizing food waste and optimizing labor efficiency in fast-paced commercial kitchens.

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