Accessoire à 3 trous Omcan 27871, plaque rognon durable n° 32
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Accessoire à 3 trous Omcan 27871, plaque rognon durable n° 32
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L'accessoire Omcan 27871, plateau en forme de rein n°32 à 3 trous pour hachoir à viande, est conçu pour faciliter une première mouture efficace lorsque vous avez besoin de décomposer la viande en une texture grossière et constante avant le hachage fin ou le mélange.
Conçue pour les hachoirs de taille n°32, cette plaque de type rein avec trois grandes ouvertures est couramment utilisée comme plaque de rupture/première coupe. Elle aide à démarrer le processus de hachage en douceur en laissant passer des morceaux plus gros pour une réduction initiale, ce qui peut améliorer le flux de travail dans les environnements de préparation occupés et favoriser des résultats plus uniformes lors des étapes suivantes telles que l'assaisonnement, le deuxième hachage ou le farcissage.
Pourquoi choisir ce plateau en forme de rein
- Première mouture grossière : Les trois grands trous sont adaptés à la décomposition initiale de la viande et des tendons avant un traitement plus fin.
- Accessoire pour hachoirs n°32 : Destiné à s'adapter aux hachoirs à viande n°32 (confirmez la compatibilité avec votre modèle de hachoir et la configuration de votre couteau).
- Durabilité prête à l'emploi : Conçu pour une utilisation répétée dans les routines de préparation commerciales où la constance est essentielle.
- Meilleur contrôle du processus : Vous aide à standardiser votre première passe afin que les étapes en aval soient plus prévisibles.
Cas d'utilisation recommandés
Utilisez ce plateau lorsque vous produisez des produits qui bénéficient d'une séquence de mouture contrôlée, tels que les saucisses, les mélanges pour hamburgers et la préparation par lots où une première mouture grossière est préférée avant de hacher à nouveau ou de mélanger. L'accessoire Omcan 27871, plateau en forme de rein n°32 à 3 trous pour hachoir à viande, est particulièrement utile lorsque vous souhaitez avoir un plateau de rupture dédié à portée de main pour maintenir la production en mouvement.
FAQ
Ce plateau est-il destiné au hachage fin ? Non, ce style est généralement utilisé pour une mouture grossière, de première coupe. Pour des textures fines, utilisez un plateau à trous plus petits après la passe initiale.
S'adaptera-t-il à n'importe quel hachoir n°32 ? De nombreux hachoirs n°32 partagent des tailles communes, mais les tolérances peuvent varier. Vérifiez la compatibilité avec le système plateau/couteau de votre hachoir avant l'achat.
Quand dois-je remplacer un plateau de hachoir ? Remplacez-le lorsque vous remarquez une mouture inégale, une augmentation du maculage ou une usure visible qui affecte les performances de coupe.
Pour une première étape de mouture fiable, l'accessoire Omcan 27871, plateau en forme de rein n°32 à 3 trous pour hachoir à viande, est un ajout pratique à votre kit d'accessoires de hachoir.
Spécifications de Accessoire à 3 trous Omcan 27871, plaque rognon durable n° 32
Physical Dimensions
ExteriorWidth
3.94
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
À propos Omcan
74Years in Business
6,500+Products in Stock
CanadaCountry of Brand Headquarters
Fonctionnalités clés de Accessoire à 3 trous Omcan 27871, plaque rognon durable n° 32
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