OMCAN 11266 Plaque pour hachoir à viande sans moyeu en acier au carbone n° 32
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OMCAN 11266 Plaque pour hachoir à viande sans moyeu en acier au carbone n° 32
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La plaque de hachoir à viande sans moyeu OMCAN 11266 #32 est conçue pour les opérateurs qui ont besoin de résultats de hachage gros et reproductibles dans des environnements de préparation commerciale très fréquentés. Conçue pour s'adapter aux hachoirs standard #32, cette plaque vous aide à produire une texture constante pour la fabrication de saucisses, de viande à chili et d'autres hachages spéciaux où la taille des particules plus grandes est importante.
Grâce à son format sans moyeu, la plaque est simple à installer et à retirer, ce qui rend les changements et le nettoyage plus efficaces pendant les cycles de production. La construction en acier au carbone est destinée à un usage intensif, tout en nécessitant un entretien pratique dans toute cuisine professionnelle : laver à la main, sécher soigneusement et appliquer une légère couche d'huile de qualité alimentaire entre les utilisations pour aider à limiter l'oxydation et à maintenir les surfaces de coupe en bon état de fonctionnement.
Pourquoi choisir cette plaque de hachoir
- Taille compatible : Conçue pour les hachoirs à viande standard #32 pour un ajustement fiable.
- Rendement grossier : Permet un hachage grossier pour les produits qui bénéficient d'une texture visible et copieuse.
- Commodité sans moyeu : Aide à rationaliser les échanges de plaques et simplifie les étapes de nettoyage.
- Prêt pour le commerce : Convient aux boucheries, charcuteries, restaurants et préparations de transformation alimentaire où la constance est essentielle.
Pour de meilleurs résultats, associez la plaque à un couteau bien entretenu et assurez-vous que le couteau et la plaque sont alignés ; un contact constant aide à réduire le maculage et favorise une meilleure définition de votre hachage. Si vous standardisez des recettes ou portionnez pour le service, la plaque de hachoir à viande sans moyeu OMCAN 11266 #32 peut être un choix fiable pour un rendement de texture grossière reproductible.
FAQ
S'adaptera-t-il à n'importe quel hachoir #32 ? Il est destiné aux hachoirs standard #32 ; confirmez le style et les dimensions de la plaque de votre hachoir avant l'achat.
Comment prévenir la rouille sur l'acier au carbone ? Lavez à la main, séchez immédiatement et appliquez une fine couche d'huile de qualité alimentaire avant le stockage ; évitez de laisser tremper.
Quelle est la meilleure utilisation pour une plaque grossière ? Les plaques grossières sont couramment utilisées pour les mélanges de saucisses, la viande à chili et les hachages rustiques où la texture est désirée.
Lorsque vous avez besoin de changements rapides et de résultats grossiers constants, la plaque de hachoir à viande sans moyeu OMCAN 11266 #32 prend en charge un flux de travail efficace sans compliquer excessivement votre processus.
Spécifications de OMCAN 11266 Plaque pour hachoir à viande sans moyeu en acier au carbone n° 32
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
À propos Omcan
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Fonctionnalités clés de OMCAN 11266 Plaque pour hachoir à viande sans moyeu en acier au carbone n° 32
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