OMCAN 11193 Plaque de hachoir à viande en acier inoxydable #12, trous de 4,8 mm
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OMCAN 11193 Plaque de hachoir à viande en acier inoxydable #12, trous de 4,8 mm
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La plaque de hachoir à viande en acier inoxydable #12 avec trous de 4,8mm est la mise à niveau incontournable lorsque vous avez besoin de résultats constants et moyennement grossiers d'un hachoir #12 compatible. Conçue pour les lignes de préparation occupées, cette plaque de style européen est conçue pour supporter un débit constant et une texture reproductible, idéale pour les cuisines et les magasins qui valorisent l'uniformité dans chaque lot.
Pourquoi cette plaque a sa place dans votre kit de hachoir
Un motif de trous de 4,8mm (3/16 po) est largement utilisé pour les hachages moyennement grossiers, vous offrant une texture équilibrée qui fonctionne bien dans plusieurs menus. Associée à un couteau tranchant et à une tête de hachoir correctement assemblée, une plaque comme celle-ci aide à réduire le maculage et favorise une définition nette des particules, ce qui est important pour les produits où la sensation en bouche et l'apparence comptent.
- Profil de hachage constant : Les trous de 4,8mm ciblent une finition moyennement grossière adaptée à de nombreuses applications de viande quotidiennes.
- Construction en acier inoxydable : La construction en acier inoxydable favorise la résistance à la corrosion et l'assainissement régulier dans les environnements commerciaux.
- Conception de plaque de style européen : Le style à moyeu aide à promouvoir une assise stable et un alignement fiable dans les têtes de hachoir compatibles.
- Convient au format #12 : Destiné aux configurations de hachoir standard #12 (vérifiez l'ajustement et le style d'encoche avant de commander).
- Fiabilité opérationnelle : Une plaque correctement ajustée aide à maintenir une alimentation uniforme et une sortie constante sur des cycles répétés.
Pour des performances optimales, gardez le couteau de coupe tranchant, réfrigérez le produit avant de le hacher et asseyez complètement la plaque dans la tête du hachoir pour éviter les coupes inégales. Si vous stockez des pièces de rechange, avoir une plaque de hachoir à viande en acier inoxydable #12 avec trous de 4,8mm dédiée à portée de main peut réduire les temps d'arrêt pendant les rotations de nettoyage.
FAQ
Quelle texture produit le 4,8mm ? Il est généralement considéré comme un hachage moyennement grossier, utile lorsque vous voulez des particules définies sans être excessivement épaisses.
Comment puis-je confirmer la compatibilité ? Faites correspondre la taille du hachoir (#12) et confirmez le style d'encoche/d'alignement de la plaque et la conception du moyeu par rapport à votre plaque existante.
Comment dois-je le nettoyer ? Lavez rapidement après utilisation avec un détergent alimentaire, rincez abondamment, séchez complètement et rangez-le dans un endroit propre et sec.
Choisissez cette plaque de hachoir à viande en acier inoxydable #12 avec trous de 4,8mm lorsque vous souhaitez des résultats moyennement grossiers fiables et reproductibles tout en maintenant un flux de travail respectueux de l'hygiène.
Spécifications de OMCAN 11193 Plaque de hachoir à viande en acier inoxydable #12, trous de 4,8 mm
Physical Dimensions
ExteriorDepth
2.75
ExteriorWidth
2.75
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
À propos Omcan
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Fonctionnalités clés de OMCAN 11193 Plaque de hachoir à viande en acier inoxydable #12, trous de 4,8 mm
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