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Armoire de maintien et d'étuvage mobile chauffante Winholt NHPL-1836C-DGT 21 po pour 35 plaques

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Armoire de maintien au chaud et d'étuvage standard Winholt NHPL-1836C-DGT

Améliorez l'efficacité de votre boulangerie ou de votre cuisine avec l'armoire de maintien au chaud et d'étuvage standard Winholt NHPL-1836C-DGT. Cette unité mobile polyvalente pleine hauteur est conçue pour combiner deux fonctions essentielles en une seule, vous faisant gagner un espace précieux et rationalisant vos opérations. Construite en aluminium robuste, cette armoire est conçue pour la durabilité et la longévité dans les environnements commerciaux exigeants. Sa conception à air pulsé assure une distribution de chaleur uniforme et constante, protégeant la qualité, la texture et la fraîcheur de vos produits alimentaires.

Le NHPL-1836C-DGT est doté d'une commande thermostatique numérique double étuvage/chaleur, permettant une gestion précise de la température. En mode étuvage, il maintient un environnement idéal de 95 % d'humidité relative à 43 °C, parfait pour la pâte. En mode chaleur, il peut atteindre une température maximale de 82 °C, ce qui en fait une excellente armoire de maintien au chaud pour garder les aliments préparés chauds et prêts à servir. L'affichage numérique LED facile à lire et le capteur de température permettent une surveillance précise en un coup d'œil. Pour plus de commodité et de sécurité, le tiroir de commande est entièrement amovible pour un nettoyage et un entretien faciles, et l'unité comprend une protection contre les surintensités.

Avec une capacité généreuse pouvant contenir jusqu'à trente-cinq plaques de cuisson de 45,7 x 66 cm, cette armoire peut répondre aux exigences de grand volume. La porte transparente en Lexan offre une excellente visibilité du contenu sans avoir besoin de l'ouvrir, aidant à maintenir les températures internes. La mobilité est un jeu d'enfant grâce aux quatre roulettes en polyuréthane (deux pivotantes, deux avec freins) et aux pare-chocs d'angle qui protègent vos murs et votre équipement. Cette armoire certifiée cETLus et NSF est un outil fiable et indispensable pour toute opération de restauration commerciale.

Caractéristiques principales :

  • Construction durable : Fabriquée en aluminium robuste pour une utilisation durable.
  • Performances polyvalentes : Modes double étuvage et chaleur avec commandes numériques, atteignant jusqu'à 82 °C.
  • Grande capacité : Peut accueillir jusqu'à (35) plaques de cuisson pleine grandeur de 45,7 x 66 cm.
  • Chauffage à air pulsé : Assure une distribution uniforme de la chaleur pour des résultats constants.
  • Conception conviviale : Dotée d'une porte transparente en Lexan, d'un tiroir de commande amovible, d'un affichage LED et de pare-chocs d'angle.
  • Mobile et pratique : Équipée de deux roulettes pivotantes et de deux roulettes avec freins pour un transport facile.
  • Certifiée et sûre : Listée cETLus et NSF pour un usage commercial, fonctionnant sur une connexion standard de 120 V.

Spécifications de Armoire de maintien et d'étuvage mobile chauffante Winholt NHPL-1836C-DGT 21 po pour 35 plaques

Physical Dimensions
ExteriorDepth
32.75
ExteriorHeight
66.5
ExteriorWidth
21.0
InteriorHeight
52.0
InteriorWidth
18.2
NetWeight
136.0
Electrical
Amperage
14.0
ElectricalPhase
1
PlugType
NEMA 5-15P
PowerType
Électrique
Voltage
120
Wattage
1440
Capacity & Storage
Capacity
(35) plaques de cuisson de 45 x 66 cm
DoorMaterial
Verre
DoorType
Balançoire
NumberOfDoors
1
NumberOfPans
35
NumberOfRacks
35
Refrigeration System
TemperatureRange
Jusqu'à 82°C

Winholt is a premier American manufacturer of high-quality stainless steel and aluminum equipment for the foodservice, retail, and material handling industries. Known for their durable material handling carts, high-performance heated holding cabinets, and specialized food prep solutions, Winholt is supported in Canada through a network of specialized culinary equipment partners and regional hubs in Mississauga, Ontario, and Calgary, Alberta.

Shipping

Winholt products are high-density, heavy-duty stainless steel and aluminum equipment. Because they feature delicate glass or plastic components and precision-aligned metal frames, they are handled as high-density, fragile cargo.

Winholt maintains its primary Canadian inventory and logistical oversight through specialized culinary distributors in Mississauga, with secondary stock often maintained in Calgary to service Western Canadian regional dealers and high-volume project orders.

  • Standard in-stock models (e.g., universal pan racks, utility carts, and stainless steel tables) are typically processed and dispatched within 2 to 4 business days.
  • For specialized configurations or high-volume custom orders, lead times generally range from 4 to 6 weeks, shipping directly from one of Winholt’s primary manufacturing facilities in Grand Prairie, Texas, or San Bernardino, California.
  • All equipment is professionally crated or reinforced with heavy-duty cardboard and secured to reinforced skids for LTL (Less-Than-Truckload) freight.
  • A meticulous visual inspection of the casters and corner bracing is mandatory upon delivery to document any potential transit damage on the Bill of Lading.

Warranty

Winholt provides a manufacturer warranty that reflects the industrial-grade durability and high-performance engineering of their American-made products.

Winholt offers a 1-year limited parts and labour warranty on most professional equipment from the original date of purchase (not to exceed 18 months from the date of shipment).

  • The warranty covers critical mechanical and electronic parts, including the heating elements and thermostats in holding cabinets, as well as the structural integrity of the stainless steel or aluminum frames.
  • All warranty-related service must be pre-authorized by Winholt’s service department and performed by an authorized service provider.
  • Most commercial Winholt units qualify for on-site service within a specific radius of major Canadian urban centers like Mississauga and Calgary.

Service & Support

Technical support in Canada is focused on ensuring that high-volume food service and organization environments maintain consistent equipment uptime and food safety standards.

Repairs and warranty work are performed by a national network of factory-trained technicians. In the Mississauga and Calgary regions, specialized culinary equipment partners serve as primary providers for on-site repairs and maintenance.

  • A comprehensive inventory of genuine Winholt OEM replacement parts—including heavy-duty casters, heating elements, thermostats, and gaskets—is maintained through national parts distributors like Parts Town Canada.
  • Support teams assist kitchen managers and facility directors with initial holding cabinet calibration and optimizing airflow parameters for different product types.

Exceptions and Exclusions

To maintain the validity of the warranty, the equipment must be operated and maintained according to professional food service and organization standards.

  • Failures caused by a lack of proper routine maintenance, specifically the regular cleaning of the heating elements and the inspection of the casters, are not covered under the manufacturer's warranty.
  • The use of non-approved, highly corrosive cleaning agents that damage the stainless steel finish or the electronic components may void the warranty.
  • Damage to the heating mechanism or glass/plastic components caused by dropping the unit or improper handling is considered operator error and is not covered.
  • Wearable items such as casters, O-rings, and light bulbs are classified as maintenance items and are generally excluded from the primary warranty after an initial defect period.
  • Any damage sustained during transportation is a freight matter and must be reported immediately to the carrier at the time of delivery to facilitate a claim.

À propos Winholt

Founded in 1946Serving as a definitive American authority in logistics and food handling.
Three Manufacturing FacilitiesNational manufacturing footprint across Pennsylvania, Texas, and California reduces lead times.
300 Series StainlessUtilizes premium stainless steel featuring a highly hygienic 3B reflective finish.
Sub-Millimeter Fabrication AccuracyAchieved through automated robotic welding and advanced CNC punch press systems.

Fonctionnalités clés de Armoire de maintien et d'étuvage mobile chauffante Winholt NHPL-1836C-DGT 21 po pour 35 plaques

Winholt Robotic CNC Precision Image 1
Robotic CNC Precision

Utilizes automated robotic welding and CNC punch presses to achieve sub-millimeter accuracy, ensuring strong-bond integrity that withstands rigorous continuous distribution and warehouse environments.

Winholt 3-D Modeling Customization Image 2
3-D Modeling Customization

Leverages advanced computer-aided design to simulate performance prior to fabrication, delivering site-specific engineering tailored perfectly to the exact workflow constraints of client facilities.

Winholt Forced-Air Thermal Logic Image 3
Forced-Air Thermal Logic

Employs high-velocity blowers in heating cabinets to ensure even heat distribution across all pan levels, effectively preventing cold-pocket stratification and maintaining food integrity.

Winholt Eco-Friendly Powder Coating Image 4
Eco-Friendly Powder Coating

Applies an electrostatic resin finish to equipment, creating a high-abrasion resistance that is significantly more durable than standard paint for high-impact warehouse floors.

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