Cuisinière professionnelle à gaz de 91 cm American Range AR-4B-12RG-C avec plaque chauffante
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La cuisinière à gaz de restaurant American Range AR-4B-12RG-C de 36 pouces avec plancha offre une ligne de cuisson compacte et à haut rendement, conçue pour un service commercial exigeant où la rapidité et la constance sont primordiales.
Construite sur un encombrement pratique de 36 pouces, cette cuisinière combine un dessus multi-zones avec une base de four afin que vous puissiez faire sauter, saisir, mijoter et cuire sans sacrifier l'espace de la station. La table de cuisson comprend quatre brûleurs ouverts amovibles pour une chaleur forte et réactive et une plancha/rôtissoire surélevée de 12 pouces pour des tâches telles que la finition de protéines, le rôtissage ou la préparation de plats pour le petit-déjeuner. Les commandes manuelles simplifient l'utilisation pendant les heures de pointe, tandis que les surfaces en acier inoxydable permettent un nettoyage rapide entre les services.
Pourquoi cette cuisinière convient aux cuisines très fréquentées
- Flux de travail de cuisson flexible : Quatre brûleurs ouverts et une plancha/rôtissoire surélevée dédiée vous aident à organiser plusieurs casseroles et techniques à la fois.
- Cuisson et rôtissage uniformes : Une base de four à convection à haute efficacité est conçue pour favoriser des résultats plus rapides et plus uniformes pour les plats courants.
- Construction facile d'entretien : Les zones extérieures durables en acier inoxydable et l'intérieur du four facile à nettoyer sont adaptés à une utilisation commerciale quotidienne.
- Détails prêts à l'installation : Les pieds réglables facilitent le nivellement, et le dosseret/étagère intégré contribue à une ligne plus propre et mieux organisée.
- Soutien à la conformité : Les certifications de sécurité et d'hygiène répertoriées aident à répondre aux exigences typiques des cuisines commerciales.
Si vous avez besoin d'une unité unique capable de gérer la cuisson et la finition tout en maintenant un faible encombrement, la cuisinière à gaz de restaurant American Range AR-4B-12RG-C de 36 pouces avec plancha est une pièce maîtresse pratique pour les menus à grand volume.
FAQ
La cuisinière à gaz de restaurant American Range AR-4B-12RG-C de 36 pouces avec plancha est-elle adaptée au service à grand volume ? Oui, ses brûleurs ouverts, sa zone plancha/rôtissoire dédiée et sa base de four à convection sont conçus pour une production rapide.
Quels types de menus en bénéficient le plus ? Les concepts ouverts toute la journée qui ont besoin à la fois de la puissance de la table de cuisson et du débit du four — les opérations du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner — obtiennent généralement la plus grande polyvalence.
Est-elle facile à nettoyer ? Les surfaces extérieures en acier inoxydable et l'intérieur du four facile à nettoyer sont conçus pour simplifier les nettoyages de routine et le nettoyage de fin de journée.
Documents
Cuisinière professionnelle à gaz de 91 cm American Range AR-4B-12RG-C avec plaque chauffante Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
32.5
ExteriorHeight
56.0
ExteriorWidth
36.0
InteriorDepth
22.5
InteriorHeight
13.5
InteriorWidth
26.5
NetWeight
505.0
Refrigeration System
BurnerBtu
32000
OvenBtu
30000
TemperatureRange
120°C - 260°C
TotalBtu
178000
Capacity & Storage
DoorMaterial
Solide
DoorType
Balançoire
NumberOfBurners
4
NumberOfDoors
1
NumberOfRacks
2
Electrical
Amperage
4.0
ElectricalPhase
1
PlugType
NEMA 5-15P
PowerType
Gaz naturel / Propane liquide
Voltage
120
Other
CookingModes
Cuire au four / Rôtir
GasInletSize
0.75
NumberOfOvens
1
Documents
Shipping
All American Range products ship FREE from their Oakville, Ontario distribution center. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. Due to the heavy-duty construction and high-performance gas components of these units, they are shipped via specialized freight. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care from the warehouse to your facility.
Standard Warranty
American Range provides a robust manufacturer warranty that reflects the "heavy-duty" nature of their equipment. Most commercial models, including restaurant ranges, griddles, and broilers, feature a 1-year parts and labour warranty. For specialized equipment like deep fryers, the warranty includes 1-year parts and labour with an extended 5-year prorated warranty on the stainless steel fry tank.
Service & Support
Warranty service is coordinated through American Range’s authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Registration of the product within 30 days of installation is required to validate the warranty and ensure seamless access to the service network.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional (gas fitter or electrician) and regular maintenance. Damage resulting from improper gas pressure, incorrect utility connections, or a lack of routine cleaning (such as grease buildup in burners or pilots) is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as igniters, pilot light assemblies, and light bulbs. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or mobile/food truck applications will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About American Range
Founded in 1982Functioning as a primary manufacturer of commercial cooking equipment since inception.
Two Manufacturing FacilitiesMaintains significant domestic production facilities in Pacoima, California, and Las Vegas.
Thousands of BTUsSaved daily by the Green Flame series pilotless electronic ignition system.
Zero Standing PilotsEliminated through innovative Green Flame technology to reduce ambient kitchen heat.
Key Features of Cuisinière professionnelle à gaz de 91 cm American Range AR-4B-12RG-C avec plaque chauffante
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