Cuisinière professionnelle à gaz de 152 cm American Range AR-48G-2B-DSB avec plancha
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Cuisinière professionnelle à gaz de 152 cm American Range AR-48G-2B-DSB avec plancha
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La cuisinière de restaurant à gaz American Range de 60 pouces avec plaque de cuisson est conçue pour les cuisines à grand volume qui ont besoin d'une chaleur rapide, d'un contrôle fiable et d'une surface de cuisson polyvalente dans un seul encombrement.
Conçue pour un service exigeant, cette cuisinière à gaz commerciale associe une large zone de cuisson à des brûleurs ouverts afin que vous puissiez exécuter plusieurs éléments de menu simultanément : les incontournables du petit-déjeuner, les sandwichs, les protéines et les sautés peuvent tous être préparés en parallèle. La disposition favorise une fluidité de la ligne, contribuant à réduire les temps d'attente tout en gardant les postes organisés.
Pourquoi cette cuisinière convient aux cuisines très fréquentées
- Configuration de table de cuisson polyvalente : Une grande surface de cuisson plus des brûleurs ouverts vous permettent de basculer entre la production à plat et la cuisson en casserole sans changer de poste.
- Cuisson à haut rendement : Conçue pour fournir une chaleur forte et réactive pour saisir, griller et récupérer rapidement entre les fournées.
- Commandes conviviales pour l'opérateur : Le fonctionnement manuel simple assure des résultats cohérents et une formation facile pour le nouveau personnel.
- Construction prête pour le commerce : Les surfaces extérieures en acier inoxydable contribuent à la durabilité et au nettoyage quotidien dans les environnements professionnels.
- Efficacité spatiale : Un encombrement de 60 pouces peut remplacer un équipement de cuisson et de brûleurs séparé, simplifiant la planification de l'agencement.
Que vous équipiez une chaîne de restauration, un poste de petit-déjeuner d'hôtel ou une cuisine de préparation à haut rendement, la cuisinière de restaurant à gaz American Range de 60 pouces avec plaque de cuisson permet de consolider l'équipement tout en conservant un profil de performance adapté à un service continu.
FAQ
La plaque de cuisson et les brûleurs peuvent-ils être utilisés simultanément ? Oui, ce style de configuration combinée est conçu pour une cuisson simultanée sur la plaque de cuisson et les brûleurs afin de soutenir une production intense.
Quels types de menus en tirent le plus grand bénéfice ? Les concepts qui utilisent des méthodes de cuisson mixtes (articles grillés accompagnés de sautés, d'ébullition ou de cuisson à la poêle) tirent souvent le meilleur parti d'une cuisinière de restaurant à gaz American Range de 60 pouces avec plaque de cuisson.
Convient-elle à un service à grand volume ? Elle est conçue pour les environnements commerciaux où la chaleur rapide et l'efficacité du flux de travail sont importantes ; confirmez les exigences relatives au gaz, à la ventilation et aux codes locaux lors de la planification.
Documents
Cuisinière professionnelle à gaz de 152 cm American Range AR-48G-2B-DSB avec plancha Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
32.5
ExteriorHeight
56.0
ExteriorWidth
60.0
InteriorDepth
22.5
InteriorHeight
13.5
InteriorWidth
26.5
NetWeight
625.0
Other
CookingModes
Frire
GasInletSize
0.75
HeatingSource
Gaz
NumberOfOvens
0
Capacity & Storage
DoorMaterial
Solide
DoorType
Balançoire
NumberOfBurners
2
NumberOfDoors
2
Electrical
PowerType
Gaz naturel, propane liquide
Refrigeration System
BurnerBtu
32000
TotalBtu
144000
Documents
Shipping
All American Range products ship FREE from their Oakville, Ontario distribution center. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. Due to the heavy-duty construction and high-performance gas components of these units, they are shipped via specialized freight. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care from the warehouse to your facility.
Standard Warranty
American Range provides a robust manufacturer warranty that reflects the "heavy-duty" nature of their equipment. Most commercial models, including restaurant ranges, griddles, and broilers, feature a 1-year parts and labour warranty. For specialized equipment like deep fryers, the warranty includes 1-year parts and labour with an extended 5-year prorated warranty on the stainless steel fry tank.
Service & Support
Warranty service is coordinated through American Range’s authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Registration of the product within 30 days of installation is required to validate the warranty and ensure seamless access to the service network.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional (gas fitter or electrician) and regular maintenance. Damage resulting from improper gas pressure, incorrect utility connections, or a lack of routine cleaning (such as grease buildup in burners or pilots) is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as igniters, pilot light assemblies, and light bulbs. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or mobile/food truck applications will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About American Range
Founded in 1982Functioning as a primary manufacturer of commercial cooking equipment since inception.
Two Manufacturing FacilitiesMaintains significant domestic production facilities in Pacoima, California, and Las Vegas.
Thousands of BTUsSaved daily by the Green Flame series pilotless electronic ignition system.
Zero Standing PilotsEliminated through innovative Green Flame technology to reduce ambient kitchen heat.
Key Features of Cuisinière professionnelle à gaz de 152 cm American Range AR-48G-2B-DSB avec plancha
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