American Range ARTY-24 Teppanyaki Gaz 24" de Large 30 000 BTU
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American Range ARTY-24 Teppanyaki Gaz 24" de Large 30 000 BTU
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La plancha teppanyaki à gaz de comptoir American Range ARTY-24 de 24 pouces est conçue pour apporter une exécution teppanyaki authentique et à haute température à un espace de cuisine professionnelle sans sacrifier le contrôle ou la constance.
Conçue pour les chefs qui ont besoin d'une réponse rapide et d'une récupération fiable, cette unité de comptoir centre les performances autour d'une surface de cuisson lisse en acier qui prend en charge les techniques classiques du teppanyaki : saisie rapide, zones de cuisson échelonnées et production continue pendant les services occupés. La disposition vous aide à gérer les protéines, les légumes, le riz frit et les sauces sur une vaste zone de travail tout en maintenant un rythme de dressage serré et répétable.
Pourquoi cette plancha convient au service teppanyaki commercial
- Surface spécialement conçue : Une plaque polie et lisse permet un travail propre à la spatule, le raclage et un mouvement rapide des produits.
- Capacité à haute température : Le chauffage au gaz est idéal pour la saisie rapide et la caramélisation associées aux menus de style teppanyaki.
- Flux de travail efficace : Le format à surface plane vous permet de cuire, de terminer et de maintenir les articles dans des zones, réduisant les changements de poêle et accélérant les temps de commande.
- Conception facile à nettoyer : Un canal de gestion des graisses et un point de collecte simplifient l'entretien de fin de service et aident à maintenir la ligne organisée.
Comment l'utiliser pour de meilleurs résultats
Préchauffez complètement avant la première commande, puis établissez des zones chaudes et modérées pour contrôler la cuisson. Utilisez le centre pour saisir et le périmètre pour terminer ou maintenir. Avec la plancha teppanyaki à gaz de comptoir American Range ARTY-24 de 24 pouces, un préchauffage constant et une cuisson zonée disciplinée se traduisent par une meilleure texture, couleur et débit.
FAQ
La plancha teppanyaki à gaz de comptoir American Range ARTY-24 de 24 pouces convient-elle aux cuisines commerciales ? Oui, ce type de plancha teppanyaki de comptoir est destiné aux flux de travail professionnels où la vitesse, la durabilité et la répétabilité sont importantes.
Quels aliments fonctionnent le mieux sur une plancha teppanyaki ? Les viandes coupées finement, les fruits de mer, les légumes, le riz frit, les nouilles et les sauces bénéficient tous de la large surface plane et de la saisie à haute température.
Comment entretenir la surface de cuisson ? Grattez pendant le service, essuyez entre les articles au besoin et effectuez un nettoyage complet en fin de journée en suivant le processus d'entretien standard de votre cuisine pour les planchas.
Choisissez la plancha teppanyaki à gaz de comptoir American Range ARTY-24 de 24 pouces lorsque vous souhaitez une plateforme teppanyaki dédiée qui prend en charge un service rapide, une forte saisie et une présentation propre et professionnelle.
Documents
American Range ARTY-24 Teppanyaki Gaz 24" de Large 30 000 BTU Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
29.69
ExteriorHeight
10.5
ExteriorWidth
24.0
NetWeight
200.0
Capacity & Storage
NumberOfBurners
1
Electrical
PowerType
Gaz naturel / Propane liquide
Wattage
9000
Refrigeration System
BurnerBtu
30000
TotalBtu
30000
Documents
Shipping
All American Range products ship FREE from their Oakville, Ontario distribution center. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. Due to the heavy-duty construction and high-performance gas components of these units, they are shipped via specialized freight. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care from the warehouse to your facility.
Standard Warranty
American Range provides a robust manufacturer warranty that reflects the "heavy-duty" nature of their equipment. Most commercial models, including restaurant ranges, griddles, and broilers, feature a 1-year parts and labour warranty. For specialized equipment like deep fryers, the warranty includes 1-year parts and labour with an extended 5-year prorated warranty on the stainless steel fry tank.
Service & Support
Warranty service is coordinated through American Range’s authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Registration of the product within 30 days of installation is required to validate the warranty and ensure seamless access to the service network.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional (gas fitter or electrician) and regular maintenance. Damage resulting from improper gas pressure, incorrect utility connections, or a lack of routine cleaning (such as grease buildup in burners or pilots) is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as igniters, pilot light assemblies, and light bulbs. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or mobile/food truck applications will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About American Range
Founded in 1982Functioning as a primary manufacturer of commercial cooking equipment since inception.
Two Manufacturing FacilitiesMaintains significant domestic production facilities in Pacoima, California, and Las Vegas.
Thousands of BTUsSaved daily by the Green Flame series pilotless electronic ignition system.
Zero Standing PilotsEliminated through innovative Green Flame technology to reduce ambient kitchen heat.
Key Features of American Range ARTY-24 Teppanyaki Gaz 24" de Large 30 000 BTU
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