Omcan 81135 Cuve à viande perforée en acier inoxydable de grande capacité pour la transformation
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Omcan 81135 Cuve à viande perforée en acier inoxydable de grande capacité pour la transformation
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Le bac à viande perforé en acier inoxydable d'Omcan est conçu pour favoriser des flux de travail plus propres et plus rapides dans les environnements de transformation, de préparation et de stockage de la viande. Conçu pour un usage professionnel, ce bac convient à la manipulation de viandes, de volailles et d'autres ingrédients où l'hygiène, le drainage et une construction durable sont importants. Le format perforé aide les liquides à s'écouler efficacement, ce qui peut être particulièrement utile pendant la décongélation, le rinçage, le saumurage ou le maintien du produit afin de réduire l'accumulation d'eau et le désordre.
Pourquoi ce bac convient à la préparation commerciale
Dans les boucheries, les commissariats et les cuisines commerciales très fréquentés, les récipients doivent être faciles à désinfecter et suffisamment résistants pour une manipulation répétée. Une construction en acier inoxydable est généralement choisie pour sa résistance à la corrosion et son nettoyage simple, ce qui soutient les routines de sécurité alimentaire et réduit les temps d'arrêt entre les tâches. Ce bac à viande perforé en acier inoxydable est également un choix pratique lorsque vous avez besoin d'une poubelle fiable pour transporter les produits entre les postes tout en maintenant un espace de travail ordonné et professionnel.
Principaux avantages
- Drainage perforé : Aide à évacuer l'excès de liquides pendant le rinçage, la décongélation ou le saumurage.
- Hygiène adaptée au commerce : Les surfaces métalliques lisses sont généralement plus faciles à laver et à désinfecter que de nombreuses alternatives.
- Polyvalence du flux de travail : Utile pour la mise en scène, le drainage, l'organisation et le déplacement des ingrédients à travers les étapes de préparation.
- Conception axée sur la durabilité : Destiné à une utilisation répétée dans des environnements de restauration exigeants.
Comment l'utiliser efficacement
Utilisez le bac à viande perforé en acier inoxydable pour égoutter les produits après le rinçage, pour conserver les protéines pendant la décongélation au-dessus d'un récipient de récupération approprié, ou pour les processus de saumurage où le drainage et la circulation de l'air aident à maintenir les opérations propres. Suivez toujours le plan d'assainissement de votre établissement et les procédures de manipulation des aliments, et inspectez régulièrement les perforations et les surfaces pour garantir une propreté constante.
FAQ
Peut-il être utilisé pour le saumurage ou la décongélation ? Oui – ses perforations sont conçues pour favoriser le drainage, ce qui peut aider lors des préparations de saumurage ou de décongélation lorsqu'il est associé à des contrôles de sécurité alimentaire appropriés.
Est-ce uniquement pour la viande ? Non – le bac à viande perforé en acier inoxydable peut également être utilisé pour d'autres ingrédients qui bénéficient du rinçage et du drainage, selon votre opération.
Documents
Omcan 81135 Cuve à viande perforée en acier inoxydable de grande capacité pour la transformation Specifications
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Omcan 81135 Cuve à viande perforée en acier inoxydable de grande capacité pour la transformation
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