Table à vapeur électrique CookRite CSTEB-5C de 72-1/2 po de largeur à 5 casseroles pour aliments chauds
La table à vapeur électrique 5 bacs CookRite CSTEB-5C est conçue pour un maintien au chaud fiable sur les lignes de service très fréquentées où un contrôle constant de la température est essentiel. Conçue pour les buffets, les cafétérias, la restauration et les services alimentaires à grand volume, cette table à vapeur offre cinq bacs ouverts pour que vous puissiez garder plusieurs plats prêts à servir en même temps.
Pour une flexibilité opérationnelle, l'unité prend en charge un fonctionnement à sec ou humide, vous permettant de choisir la méthode de maintien qui correspond le mieux à votre menu. Des commandes individuelles et infinies pour chaque bac vous aident à affiner la chaleur par bac, ce qui est particulièrement utile lorsque différents aliments nécessitent différentes températures de maintien. Les compartiments isolés sont conçus pour retenir efficacement la chaleur pendant le service tout en assurant des performances stables sur des périodes de maintien plus longues.
Conçu pour les environnements commerciaux, l'extérieur est facile à nettoyer entre les quarts de travail, et la disposition à bacs ouverts aide à rationaliser les changements de bacs pendant les heures de pointe. Une surface de travail avant peut servir de zone de préparation pratique pour le portionnement et le dressage, tandis qu'une étagère inférieure offre un espace de rangement supplémentaire pour les fournitures couramment utilisées.
Pourquoi choisir cette table à vapeur
- Disposition haute capacité : Cinq bacs permettent un service organisé et multi-articles.
- Contrôle là où vous en avez besoin : Contrôle de température indépendant et infini par bac.
- Maintien au chaud humide ou sec : Configuration flexible pour répondre aux différents besoins du menu.
- Conçue pour les lignes de service : Encombrement pratique et accès aux bacs convivial.
FAQ
Puis-je conserver différents aliments à différentes températures ? Oui, chaque bac a sa propre commande pour aider à gérer les différentes exigences de maintien au chaud.
Convient-elle aux buffets et aux cafétérias ? Oui, la table à vapeur électrique 5 bacs CookRite CSTEB-5C est couramment utilisée dans les lignes en libre-service et avec personnel où un maintien au chaud continu est requis.
Puis-je utiliser la chaleur humide ? Ce modèle est conçu pour prendre en charge un fonctionnement humide ; suivez les procédures de votre cuisine pour un remplissage et une surveillance sûrs pendant le service.
Spécifications de Table à vapeur électrique CookRite CSTEB-5C de 72-1/2 po de largeur à 5 casseroles pour aliments chauds
Expédition
L'équipement Atosa est livré aux clients canadiens via un réseau d'entrepôts nationaux comprenant des centres majeurs dans l'Est et l'Ouest du Canada. En maintenant un stock régional, Atosa garantit que les unités à forte demande – telles que les réfrigérateurs reach-in, les tables de préparation et les cuisinières à gaz – peuvent être livrées efficacement sans les retards associés au transit transfrontalier depuis leurs installations de fabrication internationales.
- Centres de distribution : Les commandes pour l'Est du Canada sont généralement expédiées depuis des centres de distribution régionaux dans la région du Grand Toronto, plus précisément Mississauga et Brampton, tandis que l'Ouest du Canada est desservi par des centres à Edmonton et Vancouver.
- Délais de livraison : Les articles standard en stock sont généralement traités et expédiés dans les 2 à 5 jours ouvrables. Pour les équipements industriels spécialisés ou les fabrications en acier inoxydable sur mesure non détenues dans l'inventaire national, les délais de livraison varient généralement de 6 à 10 semaines.
- Logistique et manutention : Étant donné que les unités de réfrigération Atosa contiennent des compresseurs sensibles et des contrôleurs numériques de haute précision, elles sont emballées professionnellement et fixées sur des patins robustes pour le fret en LTL (Less-Than-Truckload).
- Exigence d'inspection : Il est obligatoire d'effectuer une inspection visuelle approfondie à la livraison. Tout dommage lié au transit, tel que l'acier inoxydable bosselé ou les joints de porte compromis, doit être documenté sur le connaissement du transporteur pour préserver les droits de réclamation de fret, car la garantie du fabricant ne couvre pas les dommages d'expédition.
Garantie
Atosa offre l'un des programmes de garantie les plus complets de l'industrie de la réfrigération commerciale, conçu pour soutenir la fiabilité de leurs équipements dans les cuisines à grand volume.
- Couverture standard : La plupart des unités de réfrigération commerciale Atosa sont assorties d'une garantie limitée de 2 ans sur les pièces et la main-d'œuvre à compter de la date d'achat originale.
- Protection du compresseur : Le système de réfrigération scellé bénéficie d'une garantie supplémentaire de 5 ans sur la pièce du compresseur, offrant un total de cinq ans de sécurité pour le composant mécanique le plus critique de l'unité.
- Équipement de cuisson : Les appareils de cuisson à gaz Atosa, tels que les cuisinières et les friteuses, sont généralement assortis d'une garantie limitée d'un an sur les pièces et la main-d'œuvre.
- Politique de remplacement : Les réclamations au titre de la garantie sont traitées par la réparation des composants défectueux ou, en cas de défauts de fabrication importants au cours de la période initiale, par le remplacement de l'unité, tel que déterminé par un coordonnateur de service agréé.
Service et support
Le service technique pour Atosa est facilité par un réseau robuste de fournisseurs de services agréés par l'usine à travers le Canada, coordonné en grande partie par les centres régionaux de Mississauga et d'Edmonton.
- Techniciens agréés : Les réparations et les travaux liés à la garantie sont effectués par des techniciens certifiés qui sont formés aux commandes électroniques spécifiques d'Atosa et aux systèmes de réfrigération à haute efficacité.
- Disponibilité des pièces : Un vaste inventaire de pièces de rechange OEM authentiques – y compris des moteurs de ventilateur, des thermostats, des joints et des vannes de gaz – est maintenu au centre de distribution de Mississauga pour assurer des délais de réparation rapides pour les opérateurs canadiens.
- Entretien préventif : Un support est disponible pour aider les gestionnaires d'installations à planifier l'entretien, en particulier en ce qui concerne les exigences spécifiques de ventilation et de nettoyage pour leurs systèmes de réfrigération «écologiques» au R290.
Exceptions et exclusions
Pour maintenir la validité de la garantie, l'équipement doit être utilisé et entretenu conformément aux normes culinaires et de réfrigération professionnelles.
- Exigences d'entretien : Le non-nettoyage des serpentins du condenseur tous les 30 à 60 jours est la principale cause de défaillance du compresseur et n'est pas couvert par la garantie.
- Dégagement de ventilation : La plupart des unités Atosa nécessitent un dégagement d'au moins 3 à 6 pouces sur les côtés et à l'arrière pour une bonne circulation de l'air. L'obstruction de cette ventilation peut entraîner une surchauffe et annulera la garantie de performance.
- Normes électriques : Les dommages causés par l'utilisation de rallonges, une tension incorrecte ou l'absence d'une prise de terre dédiée sont explicitement exclus.
- Facteurs environnementaux : L'utilisation de l'équipement à des températures ambiantes dépassant 100 °F (38 °C) ou dans des environnements non climatisés n'est pas couverte.
- Articles d'usure : Les consommables tels que les ampoules, les joints de porte et les clips d'étagère sont classés comme articles d'entretien et ne sont généralement pas couverts par la garantie principale.
À propos Atosa
Fonctionnalités clés de Table à vapeur électrique CookRite CSTEB-5C de 72-1/2 po de largeur à 5 casseroles pour aliments chauds
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