OMCAN 46646 Bain-marie électrique ouvert 2 bacs
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OMCAN 46646 Bain-marie électrique ouvert 2 bacs
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Le bain-marie électrique ouvert à 2 bacs est une solution pratique pour maintenir et servir des plats chauds tout en maintenant des températures sûres et constantes dans les environnements commerciaux.
Conçue pour les buffets, les cafétérias et les services de traiteur, cette unité permet de garder les soupes, les sauces, les accompagnements et les entrées prêts à être servis sans avoir à faire des allers-retours constants à la cuisine. Le format à puits ouverts prend en charge les bacs GN standard (bacs généralement vendus séparément), et les commandes de chaleur indépendantes vous permettent de gérer différents aliments en même temps.
Principaux avantages pour le service
- Maintien au chaud efficace : Maintient les températures prêtes à servir pour des périodes de pointe plus fluides et un débit plus rapide.
- Contrôle indépendant des puits : Ajustez chaque puits en fonction des différents plats et réduisez le risque de sur-cuisson des articles délicats.
- Flux de travail rationalisé : Conçu pour prendre en charge le service en façade ou le service de passage avec un accès rapide aux bacs d'aliments.
- Construction adaptée au commerce : Les surfaces faciles à nettoyer et la construction durable sont adaptées au nettoyage fréquent et à l'utilisation quotidienne.
Mode d'emploi
Pour de meilleurs résultats, préchauffez les puits, utilisez des bacs de taille appropriée et surveillez les températures des aliments conformément à vos directives locales en matière de sécurité alimentaire. Remuez les articles périodiquement, le cas échéant, et évitez d'utiliser l'appareil pour réchauffer des aliments froids ; il est destiné au maintien au chaud.
Que vous gériez une ligne en libre-service ou un poste de service avec personnel, un bain-marie électrique ouvert à 2 bacs permet de présenter les plats chauds de manière ordonnée, de réduire les temps d'attente et de maintenir la cohérence du service. Ce format de bain-marie électrique ouvert à 2 bacs est particulièrement utile lorsque vous avez besoin de deux options de menu disponibles en même temps tout en préservant le contrôle de la température.
FAQ
Les bacs d'aliments sont-ils inclus ? De nombreux bains-marie sont vendus sans bacs ; confirmez ce qui est inclus avant de commander.
Est-ce pour le réchauffage ? Il est généralement destiné à maintenir les aliments préchauffés à la température de service plutôt qu'à les réchauffer à partir de froid.
Qu'est-ce qui rend un puits ouvert utile ? Les puits ouverts facilitent l'échange de bacs pendant le service et s'adaptent à différentes configurations de bacs.
Documents
Spécifications de OMCAN 46646 Bain-marie électrique ouvert 2 bacs
Physical Dimensions
ExteriorDepth
30.0
ExteriorHeight
34.0
ExteriorWidth
30.0
NetWeight
75.0
Refrigeration System
TemperatureRange
Jusqu'à 100°C
Capacity & Storage
Capacity
2 casseroles
NumberOfPans
2
Electrical
Amperage
8.3
ElectricalPhase
1
PlugType
NEMA 6-20P
PowerType
Électrique
Voltage
240
Wattage
2000
Documents
Compatible Accessories
Enhance the functionality and longevity of your refrigerated beverage dispenser with these compatible accessories and replacement parts.
Product
Part Number
Price
Actions
Omcan 47021 Protection sanitaire de 30 po pour bain-marie à 2 bacs
OMC-47021
$302.89
Couvercle roulant Omcan 81124 avec poignée pour bain-marie en acier inoxydable
OMC-81124
$176.90
Dessus de comptoir de 30 po Omcan 47017 pour bain-marie à 2 bacs
OMC-47017
$189.28
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
À propos Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Fonctionnalités clés de OMCAN 46646 Bain-marie électrique ouvert 2 bacs
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