Omcan 47758 Plaque pour hachoir à viande en acier inoxydable #22 10 mm

La plaque de hachoir à viande Omcan 47758 #22 10 mm est conçue pour les opérateurs qui ont besoin d'une plaque fiable à gros grains pour maintenir un hachoir commercial #22 fonctionnant de manière cohérente dans un environnement de préparation très fréquenté.

Que vous remplaciez une plaque usée ou que vous stockiez une plaque de rechange pour réduire les temps d'arrêt, cette plaque de hachoir est un accessoire pratique et axé sur la production pour les boucheries, les restaurants et les flux de travail de transformation alimentaire. Une plaque grossière est souvent choisie lorsque vous souhaitez une texture visiblement consistante, lorsque vous produisez des mélanges rustiques ou lorsque vous préférez un premier passage avant de passer à une plaque plus fine pour une deuxième mouture. Avec un motif de trous cohérent et un ajustement précis et correct pour la taille du hachoir, la plaque aide à un mouvement régulier et à des résultats uniformes lot après lot.

Pourquoi choisir une plaque grossière de 10 mm ?

• Texture consistante : convient parfaitement aux applications épaisses et aux styles rustiques.
• Premier passage efficace : utile comme première mouture avant de passer à une taille de trou plus petite.
• Continuité de la production : garder une plaque de rechange peut aider à minimiser les interruptions pendant le service ou la préparation.

Avantages opérationnels

Dans les cuisines commerciales, les petites pièces ont un impact démesuré sur le débit et la constance de la qualité des aliments. Le choix de la bonne taille de plaque permet d'obtenir des résultats reproductibles et peut simplifier la formation et les procédures d'exploitation standard. Si votre opération spécifie une mouture grossière, la plaque de hachoir à viande Omcan 47758 #22 10 mm vous aide à maintenir cette spécification avec moins d'incertitude et moins de variations.

Pour de meilleurs résultats, vérifiez la compatibilité avec le style de plaque et de couteau de votre hachoir #22 avant de commander, et inspectez régulièrement les composants de coupe. L'association d'un couteau et d'une plaque correctement assortis peut améliorer les performances et réduire les contraintes inutiles sur le hachoir.

FAQ

Cette plaque convient-elle à une mouture grossière ? Oui, les trous de 10 mm sont couramment utilisés pour les textures grossières et les mélanges consistants.

Puis-je l'utiliser comme première mouture avant d'affiner ? De nombreux flux de travail utilisent une plaque grossière d'abord, puis une plaque plus fine pour un deuxième passage.

Comment puis-je confirmer l'ajustement ? Confirmez que votre hachoir est de taille #22 et comparez la taille et les détails de montage de votre plaque existante avant l'achat. La plaque de hachoir à viande Omcan 47758 #22 10 mm doit être choisie en fonction des exigences de compatibilité #22.