Plaque pour hachoir à viande sans moyeu n° 12 en acier au carbone OMCAN 3,5 mm
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Plaque pour hachoir à viande sans moyeu n° 12 en acier au carbone OMCAN 3,5 mm
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La plaque de hachoir à viande OMCAN #12 de 3,5 mm est conçue pour vous aider à obtenir une mouture moyenne constante lors du remplacement d'une plaque de hachoir usée ou endommagée dans les équipements compatibles #12.
Conçue pour les environnements de préparation professionnels ainsi que pour les cuisines domestiques exigeantes, cette plaque de style sans moyeu facilite la manipulation et le nettoyage entre les lots, favorisant ainsi un flux de travail fluide. La taille des trous de 3,5 mm est couramment utilisée pour une texture moyenne qui convient à une large gamme de recettes – pensez à une mouture équilibrée pour les hamburgers, les mélanges à saucisses, le pain de viande et d'autres applications quotidiennes où vous souhaitez une définition sans gros morceaux.
Pourquoi cette plaque est un remplacement judicieux
- Résultats constants : Une plaque bien ajustée aide le hachoir à couper proprement pour un rendement uniforme et un meilleur portionnement.
- Polyvalence de mouture moyenne : Les trous de 3,5 mm sont une taille de prédilection pour de nombreuses préparations générales.
- Praticité sans moyeu : Une conception sans moyeu peut être plus facile à retirer, à laver et à désinfecter lors des changements.
- Positionnement sécurisé : Les configurations crantées sont conçues pour aider la plaque à rester alignée pendant le fonctionnement.
Meilleures pratiques d'utilisation
Pour des performances optimales, associez la plaque à un couteau/lame bien aiguisé et évitez de mélanger des produits très congelés qui peuvent accélérer l'usure. Après lavage et séchage, rangez la plaque propre et sèche pour aider à maintenir une surface de coupe lisse au fil du temps. Lorsque vous avez besoin d'une option fiable pour une mouture moyenne, la plaque de hachoir à viande OMCAN #12 de 3,5 mm est un moyen simple de restaurer un rendement constant.
FAQ
Est-ce que cela convient à n'importe quel hachoir #12 ? L'ajustement peut varier selon le fabricant et le modèle d'entraînement/plaque. Confirmez la taille #12 de votre hachoir et le motif/la forme de l'encoche avant de commander.
Quelle texture de mouture dois-je attendre ? Une plaque de 3,5 mm produit généralement une mouture moyenne adaptée à de nombreuses recettes quotidiennes.
Est-ce facile à nettoyer ? Les plaques sans moyeu sont généralement plus faciles à manipuler pendant le nettoyage ; lavez, rincez et séchez soigneusement après utilisation.
Quand dois-je remplacer ma plaque ? Remplacez-la si vous constatez des bavures, une mouture incohérente ou une usure visible, surtout si le couteau et la plaque ne s'emboîtent plus proprement. La plaque de hachoir à viande OMCAN #12 de 3,5 mm est idéale lorsque vous souhaitez restaurer les performances à leurs spécifications.
Spécifications de Plaque pour hachoir à viande sans moyeu n° 12 en acier au carbone OMCAN 3,5 mm
Physical Dimensions
ExteriorDepth
2.75
ExteriorWidth
2.75
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
À propos Omcan
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