OMCAN 11148 Plaque de hachoir en acier inoxydable trempé nº 22 de 3,5 mm
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OMCAN 11148 Plaque de hachoir en acier inoxydable trempé nº 22 de 3,5 mm
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La plaque de hachoir en acier inoxydable Omcan 11148 #22 de 3,5 mm est conçue pour vous aider à obtenir une mouture fine, propre et homogène lorsque votre plaque actuelle est usée, piquée ou ne produit plus des résultats uniformes.
Conçue pour les environnements de préparation exigeants, cette plaque de hachoir de rechange est un choix pratique pour les boucheries, les restaurants et les processus de transformation des aliments qui dépendent d'une texture reproductible et d'un débit efficace. Une plaque bien ajustée favorise une alimentation plus fluide, une taille de particules plus constante et une meilleure consistance du produit fini, surtout lorsque vous visez une mouture fine adaptée aux articles tels que les saucisses, les mélanges à hamburger et autres préparations de viande hachée.
Pourquoi cette plaque est importante
- Résultats constants : Une plaque à trous fins aide à produire une texture uniforme lot après lot.
- Hygiénique, facile à entretenir : Les composants en acier inoxydable sont couramment choisis pour les applications en contact avec les aliments grâce à leur résistance à la corrosion et à leur facilité de nettoyage.
- Ajustement fiable : Le remplacement d'une plaque par la taille de hachoir correcte et l'interface correspondante aide à réduire le glissement et les performances de coupe inégales.
- Efficacité opérationnelle : Un couteau aiguisé associé à une plaque correctement installée peut aider à réduire les bavures et à améliorer la qualité de la mouture.
Conseils d'utilisation pour des performances optimales
- Confirmez la taille de votre hachoir (#22) et le style d'encoche/ajustement de la plaque avant de commander.
- Associez la plaque à un couteau de hachoir compatible et aiguisé pour une action de coupe optimale.
- Refroidissez légèrement la viande et les composants avant de hacher pour aider à maintenir une définition nette.
- Lavez, séchez et rangez la plaque rapidement pour assurer une longue durée de vie.
FAQ
S'adaptera-t-elle à tous les hachoirs #22 ? De nombreux hachoirs #22 partagent des dimensions communes, mais l'ajustement peut varier selon le style d'encoche et de moyeu. Comparez l'interface de votre plaque existante pour confirmer.
Quelle texture de mouture dois-je attendre ? Une plaque de 3,5 mm est généralement utilisée pour une mouture fine ; les résultats exacts dépendent de la viande, de la température et de l'état du couteau.
Quand dois-je remplacer ma plaque ? Remplacez-la si vous constatez un rendement inégal, des bavures, une résistance excessive, de la corrosion/piqûres ou une usure visible sur la surface de coupe.
Choisissez la plaque de hachoir en acier inoxydable Omcan 11148 #22 de 3,5 mm lorsque vous souhaitez une compatibilité fiable, une texture de mouture fine et nette, et un remplacement simple qui aide votre hachoir à fonctionner au mieux. La plaque de hachoir en acier inoxydable Omcan 11148 #22 de 3,5 mm est une mise à niveau facile qui peut faire une différence notable dans la production quotidienne.
Spécifications de OMCAN 11148 Plaque de hachoir en acier inoxydable trempé nº 22 de 3,5 mm
Physical Dimensions
ExteriorDepth
3.25
ExteriorWidth
3.25
Capacity & Storage
Capacity
Trous de 3,5 mm (1/8 de pouce)
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
À propos Omcan
74Years in Business
6,500+Products in Stock
CanadaCountry of Brand Headquarters
Fonctionnalités clés de OMCAN 11148 Plaque de hachoir en acier inoxydable trempé nº 22 de 3,5 mm
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