Plaque de hachoir en acier inoxydable robuste OMCAN #52 avec moyeu de 19,2 mm
Prix de vente
$847
Prix habituel
$736
ÉCONOMISER $110
Need help with this unit?
Ask about availability, shipping, specs, or financing.
Need help with this unit?
Ask about availability, shipping, specs, or financing.
Finance it for as low as $7.07/week
Interested in financing?
Learn More
After submitting your application through the Econolease link, return to our store to complete your purchase by selecting Financing at checkout. Once your order is placed, we’ll follow up with the next steps.
Canada Wide Shipping
Expert Customer Support
Financing Options Available
Price Match Guarantee
Plaque de hachoir en acier inoxydable robuste OMCAN #52 avec moyeu de 19,2 mm
Prix de vente
$847
Prix habituel
$736
ÉCONOMISER $110
Ajouté à votre panier !
Plaque de hachoir en acier inoxydable robuste OMCAN #52 avec moyeu de 19,2 mm
$847
$736
Économisez $110
La plaque de hachoir à viande en acier inoxydable #52 avec moyeu 19,2 mm est une pièce de rechange spécialement conçue pour rétablir un hachage constant et efficace dans les hachoirs à viande commerciaux compatibles de taille #52.
Dans les cuisines et les environnements de transformation exigeants, les plaques peuvent s'user au fil du temps en raison d'une utilisation continue, des cycles de nettoyage et du contact avec les os ou les tendons. Lorsqu'une plaque devient émoussée, déformée ou rayée, vous pouvez constater des bavures, une taille de particules irrégulière, un débit plus lent et une charge supplémentaire sur les composants d'entraînement. Le remplacement de la plaque dans le cadre de l'entretien courant permet de rétablir la qualité du hachage à un niveau prévisible et de favoriser une production quotidienne plus fluide.
Considérations concernant l'ajustement et la compatibilité
Le moyeu intégré et le motif d'encoches sont conçus pour aider la plaque à s'insérer solidement dans la tête du hachoir afin qu'elle reste alignée pendant le fonctionnement. Avant de commander, confirmez la taille de votre hachoir (#52), le style d'encoche et le motif/diamètre de trou requis afin que la plaque corresponde à votre ensemble de coupe existant. Pour de meilleurs résultats, associez la plaque à un couteau de taille appropriée et assurez-vous que les deux pièces sont installées à plat et propres.
Avantages opérationnels
- Remplacement axé sur la disponibilité : Permet de minimiser les interruptions causées par l'usure des pièces dans les préparations à grand volume.
- Applications de hachage grossier : Un motif grossier favorise un flux plus rapide et une texture plus ouverte pour certaines recettes et certains produits.
- Lots plus reproductibles : Une plaque correctement ajustée contribue à améliorer l'uniformité d'une série à l'autre.
- Facilité d'entretien : Le remplacement d'une plaque usée peut réduire la tension inutile et améliorer les performances globales du hachoir.
Cas d'utilisation courants
- Boucheries : Mélanges plus grossiers pour les mélanges de chili et les textures de saucisses spécifiques.
- Restaurants : Résultats de préparation constants pour les périodes de service chargées.
- Transformation des aliments : Changements rapides vers différents profils de hachage.
Lorsque vous avez besoin de rafraîchir votre ensemble de coupe, la plaque de hachoir à viande en acier inoxydable #52 avec moyeu 19,2 mm est une option pratique pour maintenir un débit fiable et un contrôle de la texture. Choisissez la plaque de hachoir à viande en acier inoxydable #52 avec moyeu 19,2 mm en fonction des spécifications exactes du hachoir pour assurer une installation en douceur, un fonctionnement sûr et des résultats fiables.
FAQ
Est-ce que cela convient à n'importe quel hachoir à viande ? Il est destiné aux hachoirs de taille #52 ; vérifiez toujours le style d'encoche/moyeu et les exigences de la plaque pour la compatibilité.
À quoi sert généralement une plaque à gros trous ? Les plaques à gros trous sont couramment utilisées lorsque l'on souhaite une texture plus grande et plus ouverte, notamment pour certaines préparations de chili et de saucisses.
Spécifications de Plaque de hachoir en acier inoxydable robuste OMCAN #52 avec moyeu de 19,2 mm
Physical Dimensions
ExteriorHeight
5.13
ExteriorWidth
5.13
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
À propos Omcan
74Years in Business
6,500+Products in Stock
CanadaCountry of Brand Headquarters
Fonctionnalités clés de Plaque de hachoir en acier inoxydable robuste OMCAN #52 avec moyeu de 19,2 mm
See It In Action
Découvrez l'histoire de notre marque pour savoir comment ChefStop est devenu le partenaire de confiance du Canada en matière d'équipement de cuisine commerciale depuis 1985. Renseignez-vous sur notre engagement envers la qualité, le service et le soutien des professionnels de la restauration à travers le pays.
- Approuvé par les restaurants et les exploitants de tout le pays
- Un accompagnement expert et un soutien dévoué
- Équipements haut de gamme des principaux fabricants
Besoin d'aide pour choisir votre équipement ?
Nos spécialistes des cuisines commerciales sont là pour vous aider à trouver l'équipement adapté à votre espace, votre budget et votre flux de travail.
