Plaque de hachoir sans moyeu en acier au carbone OMCAN 11264 #32, trou de 14 mm

La plaque pour hachoir à viande sans moyeu n° 32 de 14 mm est le choix de remplacement fiable lorsque vous avez besoin d'une mouture grossière et constante à partir d'un hachoir à viande compatible n° 32.

Conçue pour les cuisines commerciales, les boucheries et les environnements de préparation exigeants, cette plaque de hachoir sans moyeu vous aide à produire une texture uniforme pour les premières moutures et les produits consistants comme les mélanges à saucisses, la viande de chili et les mélanges à burgers. Le motif de trous de 14 mm est idéal lorsque vous souhaitez un débit plus rapide et une mouture plus ouverte et rustique, particulièrement utile avant un deuxième passage à travers une plaque plus fine.

Pourquoi cette plaque de hachoir est importante

• Contrôle de la mouture grossière : Les ouvertures de 14 mm permettent une texture robuste et épaisse que de nombreuses recettes exigent lors de la première étape de hachage.
• Commodité sans moyeu : Une conception sans moyeu simplifie généralement la manipulation, le retrait et le nettoyage par rapport aux plaques dotées d'un moyeu surélevé.
• Style d'ajustement sécurisé : Les plaques à encoche unique sont couramment utilisées pour aider à maintenir la plaque alignée pendant le fonctionnement (toujours confirmer la compatibilité avec le système de plaque/couteau de votre hachoir).

Entretien et manipulation

Pour aider à prévenir la corrosion et maintenir la qualité de votre mouture constante, nettoyez la plaque rapidement après utilisation, séchez-la complètement et appliquez une légère couche d'huile de qualité alimentaire avant le stockage. Évitez de la laisser tremper pendant de longues périodes et rangez-la dans un endroit sec pour réduire les risques de rouille superficielle.

Remarques sur la compatibilité

Confirmez la taille de votre hachoir et le style de montage avant de commander. Cette liste est destinée aux applications n° 32 et à un format de plaque sans moyeu à encoche unique ; vérifiez toujours l'ajustement avec votre modèle de hachoir et votre couteau spécifiques.

Lorsque vous avez besoin d'une performance fiable de mouture grossière, la plaque pour hachoir à viande sans moyeu n° 32 de 14 mm assure des résultats constants et un flux de travail efficace dans les environnements de préparation occupés. Pour de meilleurs résultats, associez la plaque pour hachoir à viande sans moyeu n° 32 de 14 mm à un couteau tranchant et correctement adapté et maintenez les deux composants propres et secs entre les utilisations.