OMCAN 45387 Filière en bronze pour pâtes Spaghetti #8 de 1,7 mm
La matrice à spaghetti en bronze OMCAN 45387 de 1,7 mm est conçue pour les cuisines qui souhaitent des spaghettis constants et traditionnels avec une finition classique qui retient la sauce. Conçue pour former des spaghettis #8 d'environ 1,7 mm, cette matrice vous aide à produire des pâtes fraîches avec la texture familière que de nombreux chefs préfèrent pour un service à l'italienne.
Les matrices en bronze sont largement choisies dans la production professionnelle de pâtes car elles créent une surface subtilement plus rugueuse que les alternatives plus lisses, aidant les sauces à adhérer plus efficacement. Avec la matrice à spaghetti en bronze OMCAN 45387 de 1,7 mm, vous pouvez standardiser la taille des brins pour des portions, un dressage et des temps de cuisson fiables, ce qui est utile pour les restaurants, les cafés, les services de traiteur et les environnements de préparation à haut rendement.
Pourquoi cette matrice est importante dans un environnement professionnel
- Profil de spaghetti constant : Produit le format reconnaissable de spaghetti #8 adapté à un large éventail de menus.
- Meilleure adhérence de la sauce : L'extrusion de bronze est généralement associée à une surface plus poreuse pour un meilleur enrobage.
- Facilite le flux de travail : Une matrice à spaghetti dédiée permet des résultats reproductibles entre les équipes et le personnel.
- Prête pour le commerce : Idéale pour les opérations axées sur les programmes de pâtes fraîches et une production quotidienne fiable.
Notes d'utilisation et d'entretien
Pour de meilleurs résultats, suivez les instructions de votre machine à pâtes pour l'installation, l'hydratation de la pâte et le nettoyage. Après la production, nettoyez la matrice comme recommandé et laissez-la sécher complètement pour favoriser l'hygiène et la longévité.
FAQ
Quelle forme de pâtes produit-elle ? Elle est destinée à produire des spaghettis #8 d'environ 1,7 mm.
Pourquoi choisir une matrice en bronze ? Les matrices en bronze sont couramment utilisées pour créer une texture légèrement plus rugueuse qui aide les sauces à adhérer.
Convient-elle aux cuisines commerciales ? Oui, la matrice à spaghetti en bronze OMCAN 45387 de 1,7 mm est conçue pour une production de pâtes professionnelle et reproductible où la régularité est importante.
OMCAN 45387 Filière en bronze pour pâtes Spaghetti #8 de 1,7 mm Specifications
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Key Features of OMCAN 45387 Filière en bronze pour pâtes Spaghetti #8 de 1,7 mm
Backed by Ancaster Food Equipment
ChefStop Is New. The Experience Behind It Isn’t.
ChefStop was built to make buying commercial foodservice equipment easier online, backed by the team behind Ancaster Food Equipment. Watch customer stories from businesses that have worked with the equipment experts behind the brand.
See It In Action
Watch our brand story to discover how ChefStop has been Canada’s trusted partner for commercial kitchen equipment since 1985. Learn about our commitment to quality, service, and supporting foodservice professionals across the country.
- Trusted by restaurants and operators nationwide
- Expert guidance and dedicated support
- Premium equipment from leading manufacturers
Need Help Choosing Equipment?
Our commercial kitchen specialists are here to help you find the right equipment for your space, budget, and workflow.