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Omcan 39528 Electric Control Box For Heated Dough Proofer With Temperature And Humidity Controls.
Omcan 39528 Electric Control Box For Heated Dough Proofer With Power And Temperature Controls
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Boîte de contrôle électrique Omcan 39528 pour étuve de pousse chauffée

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Boîte de contrôle électrique Omcan 39528 pour étuve de pousse chauffée
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Boîte de contrôle électrique Omcan 39528 pour étuve de pousse chauffée
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Le boîtier de commande électrique Omcan 39528 pour étuve de pousse chauffante est un module de commande de rechange dédié, conçu pour faire fonctionner les étuves de pousse chauffantes Omcan compatibles avec un contrôle fiable et convivial.

Dans une boulangerie ou une cuisine commerciale, des conditions de pousse constantes sont essentielles pour le volume, la texture et le temps de levée de la pâte. Ce boîtier de commande est conçu pour servir de « cerveau » au système d'étuve de pousse, vous aidant à gérer les variables clés de la pousse de manière simple afin que le personnel puisse obtenir des résultats reproductibles lot après lot. Utilisez-le lorsque vous avez besoin d'une unité de commande séparée pour une étuve compatible, ou lorsque vous souhaitez restaurer une étuve pour un fonctionnement quotidien fiable.

Ce qu'il vous aide à contrôler

  • Gestion de la température : Prend en charge un contrôle de chaleur stable pour les flux de travail de pousse et de maintien au chaud.
  • Réglage de l'humidité : Aide à maintenir un environnement humide qui réduit la formation de croûte et favorise une levée uniforme.
  • Fonctionnement clair : Conçu pour une utilisation facile de réglage et de surveillance dans les environnements de production occupés.

Pourquoi c'est un choix judicieux pour la production

Le boîtier de commande électrique Omcan 39528 pour étuve de pousse chauffante est destiné à un usage commercial où l'équipement doit être facile à utiliser, avoir un rendement constant et être simple à intégrer avec la bonne étuve. Un boîtier de commande dédié peut aider à standardiser la pousse d'une équipe à l'autre, à réduire les incertitudes et à améliorer la synchronisation des flux de travail, en particulier lorsque plusieurs types de pâte sont produits quotidiennement.

Compatibilité et notes d'installation

Confirmez la compatibilité de l'étuve et les exigences électriques avant l'achat ou l'installation. Si vous remplacez une unité de commande existante, faites correspondre le modèle et le type de connexion pour garantir un ajustement correct et un fonctionnement sûr. Le boîtier de commande électrique Omcan 39528 pour étuve de pousse chauffante est mieux utilisé dans le cadre d'un système d'étuve de pousse complet et correctement configuré.

FAQ

Est-ce vendu comme une unité de commande autonome ? Oui, il est présenté comme un boîtier de commande séparé destiné à être utilisé avec des étuves compatibles.

Contrôle-t-il à la fois les fonctions de chauffage et de pousse ? Il est décrit comme prenant en charge le fonctionnement pousse/chaleur, permettant un contrôle adapté aux flux de travail typiques des étuves.

Comment m'assurer qu'il fonctionnera avec mon étuve ? Vérifiez la compatibilité exacte du modèle d'étuve et les spécifications électriques avant de commander.

Boîte de contrôle électrique Omcan 39528 pour étuve de pousse chauffée Specifications

Physical Dimensions
ExteriorDepth
29.5
ExteriorHeight
7.0
ExteriorWidth
18.13
NetWeight
26.0
Refrigeration System
TemperatureRange
Jusqu'à 82 °C (180 °F)
Electrical
Amperage
15.0
ElectricalPhase
1
PlugType
NEMA 5-15P
PowerType
Électrique
Voltage
120
Wattage
1800

Compatible Accessories

Enhance the functionality and longevity of your refrigerated beverage dispenser with these compatible accessories and replacement parts.

Product
Part Number
Price
Actions
Armoire de maintien au chaud isolée Omcan 31833, 35 plaques
OMC-31833
$2,231.93
Armoire de maintien en température non isolée Omcan 43554 à 10 grilles
OMC-43554
$1,146.46
Armoire de maintien au chaud non isolée Omcan 31834 35 Pan
OMC-31834
$1,371.85

Shipping

All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.

Standard Warranty

Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.

Service & Support

Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.

Exceptions & Exclusions

Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.

About Omcan

Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.

Key Features of Boîte de contrôle électrique Omcan 39528 pour étuve de pousse chauffée

Omcan Strategic Sourcing Model Image 1
Strategic Sourcing Model

Sources equipment from leading international manufacturers, ensuring culinary professionals have access to a wide array of functional, high-performance tools that balance efficiency and durability.

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Robust Logistical Infrastructure

Operates multiple distribution centers across Canada and the United States, providing a reliable foundation and fast delivery for businesses seeking scalable equipment solutions.

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Trento Premium Line

Features authentic Italian craftsmanship and European-engineered machinery, bridging traditional artisanal techniques with modern industrial requirements for establishments prioritizing specialized culinary performance.

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Extensive Support Framework

Maintains a broad service framework and a massive inventory of replacement parts to ensure long-term equipment uptime and reliable support for commercial kitchen operators.

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