Friteuse électrique sur pieds de 50 lb de capacité OMCAN 48554
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Friteuse électrique sur pieds de 50 lb de capacité OMCAN 48554
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La friteuse électrique sur pied OMCAN 48554 de 50 lb est un choix pratique pour les cuisines commerciales qui ont besoin d'une récupération rapide, de résultats constants et d'un encombrement au sol facile à nettoyer. Conçue pour la friture à grand volume, elle prend en charge les aliments de base courants comme les frites, le poulet, les amuse-gueules et les aliments panés – qu'ils soient cuits frais ou congelés – tout en aidant les opérateurs à maintenir un rendement constant pendant les périodes de pointe.
Au cœur de cet appareil se trouve un ensemble d'éléments électriques entièrement immergés conçus pour maximiser le transfert de chaleur à l'huile pour un chauffage plus rapide et une récupération réactive après le chargement du produit. Cela se traduit par des températures de friture plus stables, une meilleure texture et une meilleure constance de la couleur, et moins de ralentissements entre les lots. La conception à cuve ouverte offre une zone de friture pleine grandeur pour accueillir une variété de charges de paniers et de types de produits.
Avantages opérationnels
- Capacité pour un service achalandé : Une généreuse capacité d'huile adaptée à la friture continue, consécutive.
- Chauffage réactif : Les éléments immergés favorisent une absorption efficace de la chaleur et une récupération rapide.
- Contrôle et constance : Le contrôle de la température permet d'obtenir des résultats reproductibles pour différents aliments et temps de cuisson.
- Conçue pour un usage quotidien : La construction en acier inoxydable aide à résister aux environnements commerciaux exigeants.
- Nettoyage facilité : Une vanne de vidange permet des changements d'huile plus rapides et un entretien courant plus sûr.
Pour les opérateurs qui évaluent une mise à niveau ou un remplacement de friteuse, la friteuse électrique sur pied OMCAN 48554 de 50 lb offre un mélange équilibré de capacité, de contrôlabilité et de fonctionnalités conviviales pour l'entretien. Elle convient parfaitement aux restaurants, pubs, concessions et cuisines institutionnelles qui privilégient le rendement sans sacrifier la constance.
FAQ
Pour quels types d'aliments est-elle la meilleure ? La friteuse électrique sur pied OMCAN 48554 de 50 lb est conçue pour les articles à fort débit tels que les frites, le poulet et autres aliments panés, y compris les produits surgelés prêts à frire.
Convient-elle pour un service à grand volume ? Oui, son format sur pied et sa généreuse capacité d'huile sont conçus pour supporter une production continue pendant les périodes de pointe.
Comment facilite-t-elle le nettoyage ? Une vanne de vidange intégrée aide à simplifier la vidange et les changements d'huile, favorisant des routines de nettoyage plus rapides.
Documents
Friteuse électrique sur pieds de 50 lb de capacité OMCAN 48554 Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
31.0
ExteriorHeight
45.0
ExteriorWidth
16.0
NetWeight
112.0
Refrigeration System
TemperatureRange
28,9°C - 190°C
Capacity & Storage
Capacity
22,68 kg
NumberOfFryPots
1
Electrical
Amperage
37.0
ElectricalPhase
3
PlugType
Fil nu
PowerType
Électrique
Voltage
208
Wattage
15260
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Friteuse électrique sur pieds de 50 lb de capacité OMCAN 48554
Backed by Ancaster Food Equipment
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