Friteuse au gaz de plancher 50 lb American Range AF-50

La friteuse au gaz au sol de 50 lb American Range AF-50 est conçue pour les cuisines commerciales qui ont besoin d'une récupération rapide, de résultats constants et d'une utilisation quotidienne simple.

Conçue comme une friteuse sur pied avec une généreuse capacité d'huile de 50 lb, cet appareil est un choix pratique pour la friture à grand volume où la vitesse et la répétabilité sont importantes. Sa conception de brûleur à tubes assure une forte puissance calorifique pour une récupération rapide de la température après le chargement des paniers, vous aidant à suivre le rythme pendant les périodes de pointe. Une plage de température contrôlée par thermostat (200°F–400°F) vous donne le contrôle nécessaire pour préparer des frites, du poulet, des fruits de mer et d'autres aliments de base du menu avec une couleur et une texture plus prévisibles.

La durabilité et la facilité de nettoyage sont également au centre de la conception. Les panneaux extérieurs en acier inoxydable et une cuve soudée permettent à la friteuse de résister aux exigences d'une ligne de production achalandée. Une grande zone froide sous les brûleurs est conçue pour piéger les sédiments loin de la zone de cuisson, ce qui peut aider à réduire le roussissement et à maintenir une meilleure qualité d'huile au fil du temps. Pour l'entretien, une vanne de vidange à passage intégral et un tamis à miettes amovible facilitent la vidange, la filtration et le nettoyage en toute sécurité entre les jours de service.

• Capacité et rendement : Capacité d'huile de 50 lb avec une chaleur élevée pour une récupération plus rapide.
• Contrôle : Contrôle thermostatique de la température de 200°F à 400°F.
• Gestion de l'huile : La zone froide aide à capter les débris et à prolonger la durée de vie de l'huile.
• Facilité d'entretien : La vanne de vidange et le tamis à miettes simplifient les routines de nettoyage.
• Articles inclus : Livré avec des paniers à friture et des pieds réglables pour un placement stable.

Choisissez la friteuse au gaz au sol de 50 lb American Range AF-50 lorsque vous souhaitez une friteuse fiable et à haut rendement qui offre des résultats de friture constants et un nettoyage efficace. Pour les opérateurs qui mettent à niveau ou standardisent leur équipement, la friteuse au gaz au sol de 50 lb American Range AF-50 offre un mélange équilibré de capacité, de contrôle et de praticité pour l'arrière-cuisine.

FAQ

Quelle est la plage de température ? Le thermostat contrôle les températures de 200°F à 400°F.

Est-elle livrée avec des paniers ? Oui, elle est livrée en standard avec des paniers à friture.

Comment la zone froide est-elle utile ? Elle maintient les sédiments sous la source de chaleur pour réduire la carbonisation et prolonger la durée de vie de l'huile.