Four à pizza Trento Valoriani 48206 Igloo 160 bois et gaz 160 cm
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Four à pizza Trento Valoriani 48206 Igloo 160 bois et gaz
Découvrez l'apogée de l'artisanat italien avec le Trento Valoriani Igloo 160, un four à pizza de qualité professionnelle conçu pour les cuisines haute performance. Ancré dans plus d'un siècle d'expertise en matériaux réfractaires, ce four présente une conception respirante unique qui évacue l'humidité de cuisson, garantissant une croûte parfaitement croustillante à chaque fois. Sa fonctionnalité hybride offre une polyvalence inégalée, vous permettant de cuisiner avec la saveur authentique du bois, la chaleur constante du gaz, ou une combinaison des deux. La vaste surface de cuisson de 63 pouces permet une production à grand volume, ce qui en fait une pièce maîtresse idéale pour toute pizzeria ou restaurant exigeant souhaitant améliorer son offre culinaire.
- Système de cuisson hybride : Offre une flexibilité ultime, vous permettant de fonctionner uniquement au bois, uniquement au gaz, ou une combinaison pour une saveur authentique et une commodité moderne.
- Surface de cuisson spacieuse : Une généreuse zone de cuisson intérieure de 63" x 63" offre une capacité massive pour jusqu'à 14-15 pizzas (11"-12") à la fois, parfaite pour les pizzerias à grand volume.
- Temps de cuisson rapides : Obtenez des pizzas parfaitement cuites en seulement 2 à 3 minutes, assurant un service rapide et la satisfaction du client.
- Conception respirante innovante : La technologie exclusive de Valoriani évacue l'humidité de cuisson tout en retenant la chaleur, ce qui donne des croûtes plus croustillantes et des garnitures parfaitement cuites.
- Performance puissante : Délivre un puissant 116 012 BTU, assurant un préchauffage rapide et une cuisson à haute température constante pour un large éventail de plats au-delà de la pizza.
- Artisanat italien durable : Entièrement fabriqué et importé d'Italie, construit avec des matériaux réfractaires de première qualité pour une durabilité et une rétention de chaleur exceptionnelles.
Documents
Spécifications de Four à pizza Trento Valoriani 48206 Igloo 160 bois et gaz 160 cm
Physical Dimensions
ExteriorDepth
83.8
ExteriorHeight
41.0
ExteriorWidth
78.7
InteriorDepth
63.0
InteriorWidth
63.0
NetWeight
4188.0
Refrigeration System
OvenBtu
116012
TotalBtu
116012
Capacity & Storage
Capacity
Pizzas de 14-15" (28-30 cm)
Electrical
Amperage
1.0
ElectricalPhase
1
PowerType
Gaz naturel / Propane liquide
Voltage
120
Wattage
300
Other
CookingModes
Cuire au four / Rôtir
HeatingSource
Bois / Gaz
NumberOfOvens
1
Documents
Compatible Accessories
Enhance the functionality and longevity of your refrigerated beverage dispenser with these compatible accessories and replacement parts.
Product
Part Number
Price
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Séparateur de flamme Omcan 48400 pour fours Igloo et OT
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Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
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Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
À propos Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
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Fonctionnalités clés de Four à pizza Trento Valoriani 48206 Igloo 160 bois et gaz 160 cm
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