LAINOX NAE161B Four mixte électrique empilable 16 x 1/1 GN
LAINOX NAE161B Naboo 5.0 Four Mixte Électrique Superposé
Améliorez votre cuisine à grand volume avec le LAINOX NAE161B Naboo 5.0, un four mixte électrique superposé puissant et intelligent. Cette unité combine deux fours (6 plaques en haut, 10 plaques en bas) pour doubler votre capacité de production sur un seul encombrement, ce qui le rend parfait pour les grands restaurants, les opérations de traiteur et les cuisines commerciales très fréquentées. Grâce à ses commandes avancées à écran tactile et à la cuisson interactive automatique (ICS), le NAE161B simplifie les processus de cuisson complexes, offrant des résultats constants et de haute qualité à chaque fois. La connectivité innovante Nabook Cloud (Wi-Fi activé) agit comme votre assistant de cuisine virtuel, vous permettant d'accéder à des recettes, de gérer les données HACCP, de surveiller la consommation et de recevoir des diagnostics à distance depuis n'importe où.
Conçu pour l'efficacité et la puissance, ce four est doté d'un système de vapeur directe et d'une capacité de préchauffage jusqu'à 608°F, réduisant les temps de cuisson et la consommation d'énergie. La construction robuste et les fonctionnalités intelligentes comme le système Autoclima pour un contrôle idéal du climat et un nouveau système de nettoyage à la vapeur garantissent durabilité et facilité d'entretien. Cet ensemble complet fournit tout ce dont vous avez besoin pour commencer à cuisiner immédiatement et révolutionner le flux de travail de votre cuisine.
Caractéristiques principales :
- Configuration superposée avec une capacité totale de 16 plaques GN 1/1 (12" x 20").
- Écran tactile intuitif avec cuisson interactive automatique (ICS).
- Wi-Fi intégré pour la connectivité au Nabook Cloud pour les recettes, la gestion HACCP et les diagnostics à distance.
- Injection de vapeur directe pour un contrôle précis de l'humidité.
- Performances puissantes avec préchauffage jusqu'à 320°C (608°F) et économies d'énergie jusqu'à 16%.
- Système Autoclima qui gère automatiquement le climat de cuisson pour des résultats parfaits.
- Comprend un ensemble complet d'équipements standard pour une installation et une utilisation immédiates.
Équipement standard inclus :
- (1) Configuration BPK2 pour le raccordement de la hotte d'extraction
- (2) Bidons de nettoyant alcalin 3-en-1 COMBICLEAN BOOSTED DL002BT (10 kg chacun)
- (1) Pré-configuration KSCBO pour sonde à cœur à connexion rapide (sonde à cœur multipoint incluse)
- (1) Système d'éclairage intelligent SLS3 pour communication chromatique
- (1) Kit de raccordement hydraulique KNCI (tuyaux d'arrivée/d'évacuation)
- (8) Grilles en acier inoxydable X1100 (GN 1/1)
Spécifications de LAINOX NAE161B Four mixte électrique empilable 16 x 1/1 GN
Shipping
All Lainox products ship free from the primary distribution hub in Milton, Ontario. As a flagship brand of the Ali Group, Lainox is a global leader in advanced combi-oven technology, including the Naboo and Sapiens series. Because these units are precision-engineered with sensitive touchscreens, specialized heating elements, and intricate steam generators, they are shipped via specialized heavy-duty freight carriers. Every shipment is professionally palletized and fully insured to protect the stainless steel chassis and high-tech components during transit. Liftgate delivery is standard for freight shipments across Canada to ensure the unit is safely offloaded at your facility.
Warranty
Lainox provides a comprehensive warranty that supports its position as a premium provider of accelerated cooking solutions. The standard coverage typically includes:
- 1-Year Parts and Labour Warranty from the date of original installation. This covers the entire unit, including the electronic control boards, fan motors, and heating systems, against manufacturing defects.
- 2-Year Core Component Protection: Many Lainox models offer extended parts-only coverage on essential components like the steam generator or cooking cavity to ensure long-term reliability.
To maintain the validity of this warranty, the equipment must be installed by a factory-authorized service provider and registered with the manufacturer within 30 days of installation.
Service & Support
Warranty and technical service are managed through a comprehensive network of factory-authorized service agents across Canada, coordinated through the Milton distribution center. Because Lainox combi-ovens are sophisticated pieces of technology that often require precise calibration, all service work must be performed by authorized technicians. Many modern Lainox units, such as the Naboo series, feature Wi-Fi connectivity (Naboo Cloud) which allows for remote diagnostics and software updates. To initiate a claim or request technical assistance, please have your model number and serial number ready. Using authorized service and genuine Lainox OEM parts is mandatory to maintain your warranty status.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is strictly contingent upon the equipment being operated and maintained according to the provided instructions. Specific exclusions include:
- Water Quality: Damage caused by scale buildup or lime due to poor water quality is not covered. It is mandatory to use a manufacturer-approved water filtration system and to perform regular descaling.
- Cleaning Protocols: Failure to follow the prescribed automatic or manual cleaning cycles using approved chemicals can lead to component failure and will void the warranty.
- Consumable & Wear Items: Coverage excludes items such as door gaskets, light bulbs, core probes (unless found defective at startup), and air filters.
- Environmental Factors: Damage resulting from improper electrical supply, incorrect gas pressure (for gas models), or lack of proper ventilation is not covered.
- Commercial Use Only: Standard warranties apply to commercial and institutional installations only; residential use or unauthorized modifications will void the manufacturer’s warranty. Freight damage must be noted on the bill of lading at the time of delivery to be eligible for a claim.
À propos Lainox
Fonctionnalités clés de LAINOX NAE161B Four mixte électrique empilable 16 x 1/1 GN
Soutenu par Ancaster Food Equipment
ChefStop, une nouvelle expérience qui s'appuie sur une expertise confirmée.
ChefStop a été créé pour faciliter l'achat d'équipements de restauration commerciale en ligne, soutenu par l'équipe derrière Ancaster Food Equipment. Découvrez les témoignages de clients d'entreprises qui ont travaillé avec les experts en équipement derrière la marque.
See It In Action
Découvrez l'histoire de notre marque pour savoir comment ChefStop est devenu le partenaire de confiance du Canada en matière d'équipement de cuisine commerciale depuis 1985. Renseignez-vous sur notre engagement envers la qualité, le service et le soutien des professionnels de la restauration à travers le pays.
- Approuvé par les restaurants et les exploitants de tout le pays
- Un accompagnement expert et un soutien dévoué
- Équipements haut de gamme des principaux fabricants
Besoin d'aide pour choisir votre équipement ?
Nos spécialistes des cuisines commerciales sont là pour vous aider à trouver l'équipement adapté à votre espace, votre budget et votre flux de travail.