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Four à convection de comptoir Cadco XAF-183 d'une capacité de 3 plaques pleine grandeur

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Four à convection électrique pleine grandeur Cadco XAF-183

Améliorez les capacités de cuisson et de rôtissage de votre cuisine avec le four à convection électrique de comptoir Cadco XAF-183. Conçu pour une performance professionnelle dans un format compact, ce four pleine grandeur est parfait pour les restaurants, les cafés et les boulangeries. Sa construction robuste et très résistante en acier inoxydable assure une durabilité à long terme, tandis que la conception Dura-Body résiste aux rigueurs d'un environnement commercial. Les commandes manuelles du temps, de la température et de l'humidité vous donnent un contrôle total sur le processus de cuisson, permettant des résultats parfaits à chaque fois. La fonction d'humidité intégrée, avec une connexion directe à l'eau, est idéale pour la cuisson de pains artisanaux et de rôtis juteux. La porte en verre double paroi isolée et froide au toucher, dotée d'un éclairage LED intérieur, permet de surveiller vos produits en toute sécurité et facilement sans perdre de chaleur. Que vous cuisiniez des pâtisseries, rôtissiez des viandes ou réchauffiez des plats, le XAF-183 offre des performances constantes et fiables.

  • Capacité pleine grandeur : Accueille jusqu'à (3) plaques de cuisson pleine grandeur sur les (3) étagères fournies, idéal pour la cuisson en grand volume.
  • Commandes manuelles précises : Ajustez facilement le temps, la température et l'humidité pour répondre aux besoins exacts de toute recette.
  • Large plage de températures : Fonctionne entre 80-260 °C (175-500 °F), offrant une polyvalence pour un large éventail d'applications de cuisson.
  • Contrôle avancé de l'humidité : Dispose d'une électrovanne pour une connexion directe à l'eau, vous permettant d'ajouter de l'humidité pour des résultats parfaitement tendres et savoureux.
  • Conception durable et sûre : Construit en acier inoxydable robuste et doté d'une porte en verre double paroi isolée et froide au toucher pour une sécurité et une efficacité accrues.
  • Minuterie pratique : Comprend une minuterie de 60 minutes avec une alerte sonore ou un réglage de marche continue pour un fonctionnement flexible.

Spécifications de Four à convection de comptoir Cadco XAF-183 d'une capacité de 3 plaques pleine grandeur

Physical Dimensions
ExteriorDepth
32.0
ExteriorHeight
19.88
ExteriorWidth
31.5
InteriorDepth
18.75
InteriorHeight
10.0
InteriorWidth
27.25
NetWeight
112.0
Refrigeration System
TemperatureRange
175-500 °F
Capacity & Storage
Capacity
3 Casseroles
DoorMaterial
Verre
DoorType
Balançoire
NumberOfDoors
1
NumberOfPans
3
NumberOfRacks
3
Electrical
Amperage
21.0
ElectricalPhase
1
PlugType
NEMA L6-30P
PowerType
Électrique
Voltage
240
Wattage
4600

Shipping

Cadco products ship free to commercial locations across Canada from the primary distribution hub in Mississauga, Ontario. As a leader in specialized countertop appliances—including high-performance convection ovens, induction ranges, and mobile serving carts—Cadco equipment is engineered for durability and precision. These units are shipped via specialized freight or parcel carriers depending on the weight and fragility of the components, such as glass oven doors or electronic control boards. Every shipment is professionally packaged and insured from the Mississauga hub to ensure it arrives in peak operational condition.

Warranty

Cadco provides a multi-tiered manufacturer warranty designed to protect its diverse range of professional foodservice equipment.

Standard Protection

  • 1-Year Limited Warranty: Most countertop products, including hot plates, griddles, and toasters, are covered for 12 months from the date of purchase against defects in material and workmanship.
  • 2-Year Limited Oven Warranty: For convection ovens (XAF/XAFT series), the warranty typically includes 12 months of parts and labour, with an additional 12 months covering parts only.
  • On-Site vs. Carry-In: Larger 208-240V convection ovens and mobile carts generally qualify for on-site warranty service. Smaller 120V countertop appliances are typically considered carry-in items, requiring the user to transport the unit to an authorized service center.

To validate the warranty, the equipment must be registered with Cadco or its authorized Canadian representative, Tarrison Products Ltd., within 30 days of installation.

Service & Support

Technical service and warranty repairs are managed through a national network of factory-authorized service providers. In Canada, Cadco service is often coordinated through Tarrison Products in Ontario. Because Cadco equipment—particularly their digital ovens—utilizes precise heating and airflow technology, all warranty-related repairs must be performed by authorized technicians. The Mississauga-based distribution center maintains a comprehensive inventory of genuine Cadco OEM parts to facilitate rapid repairs. Using unauthorized service agents or non-OEM parts will void the manufacturer’s warranty.

Exceptions & Exclusions

Warranty coverage is strictly contingent upon the equipment being operated and maintained according to the provided manuals. Specific exclusions include:

  • Short-Term Components: Certain parts have limited coverage windows, such as oven glass (30 days) and light bulbs or gaskets (90 days).
  • Maintenance & Cleaning: Damage resulting from a failure to clean the unit or the use of abrasive chemicals on stainless steel or glass surfaces is not covered.
  • Operational Misuse: Damage caused by using the equipment for non-commercial purposes, improper electrical supply (incorrect voltage), or unauthorized modifications is excluded.
  • Mobile Use: Standard warranties may be restricted if the equipment is used in mobile applications like food trucks unless specifically rated for such use.
  • Documentation: Freight damage is not a warranty issue; any visible damage to the packaging or unit must be clearly noted on the bill of lading at the time of delivery to be eligible for a claim.

À propos Cadco

Founded in 1996Operates as a premier countertop foodservice equipment specialist in Connecticut.
3-Way Tri-Heat TechnologyUses convection, conduction, and infrared heat for microwave-free high-speed cooking.
Zero Microwave EnergyVariKwik proprietary ovens completely preserve natural food texture and surface crispness.
Dual Industry CertificationsEquipment maintains strict compliance with rigorous UL and NSF manufacturing standards.

Fonctionnalités clés de Four à convection de comptoir Cadco XAF-183 d'une capacité de 3 plaques pleine grandeur

Cadco Tri-Heat Cooking Technology Image 1
Tri-Heat Cooking Technology

The VariKwik series utilizes convection, conduction, and infrared heat to rapidly cook food without microwaves, perfectly preserving natural texture and crispy finishes.

Cadco Space-Saving Ventless Design Image 2
Space-Saving Ventless Design

Engineered specifically for cafes and satellite kitchens, these ventless stations allow operators to expand menus safely without requiring expensive structural renovations or large hood systems.

Cadco Domestic Manufacturing Support Image 3
Domestic Manufacturing Support

Producing many warming trays and mobile carts in the USA ensures strict quality control, adherence to UL and NSF standards, and highly responsive technical support.

Cadco Strategic International Partnerships Image 4
Strategic International Partnerships

A unique partnership with Italian manufacturer UNOX brings the heavy-duty Bakerlux convection oven series to North America, featuring advanced airflow and precise humidity controls.

Soutenu par Ancaster Food Equipment

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