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Four électrique à convection Bakerlux BLS-4HTR-1H avec support et hotte

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Four à convection électrique intensif Bakerlux™ BLS-4HTR-1H

Améliorez les capacités de votre cuisine professionnelle grâce au four à convection intensif Bakerlux BLS-4HTR-1H. Ce système électrique tout-en-un comprend un four simple de taille moyenne, un support robuste et une hotte sans conduit efficace, ce qui en fait une solution polyvalente et peu encombrante pour les boulangeries, les cafés et les restaurants. Conçue pour la performance et la régularité, cette unité est dotée d'une conception de circulation d'air avancée et d'un ventilateur à inversion automatique pour assurer une cuisson parfaitement uniforme à chaque fois. Les commandes numériques tactiles intuitives permettent une gestion précise du temps, de la température (175-500 °F) et de l'humidité, vous donnant un contrôle total sur le processus de cuisson.

Grâce à la possibilité d'enregistrer jusqu'à 99 programmes personnalisés, chacun comportant jusqu'à 9 étapes de cuisson, vous pouvez facilement reproduire vos recettes les plus populaires d'une simple pression sur un bouton. Les capacités USB et Wi-Fi permettent des mises à jour transparentes des programmes et une cuisson basée sur les données pour les applications en chaîne. La construction en acier inoxydable robuste, le moteur extra-large et la porte en verre à double paroi froide au toucher assurent la durabilité et la sécurité dans un environnement commercial exigeant. Ce four homologué ENERGY STAR® est non seulement puissant mais aussi efficace, ce qui en fait un investissement intelligent pour toute exploitation de services alimentaires.

Caractéristiques principales :

  • Capacité polyvalente : Peut contenir quatre plaques de cuisson de taille moyenne dans sa chambre de cuisson de 0,059 m³, avec quatre grilles incluses.
  • Programmabilité avancée : Commandes tactiles numériques permettant d'enregistrer jusqu'à 99 programmes avec 9 étapes de cuisson, plus connectivité USB et Wi-Fi pour une cuisson basée sur les données.
  • Contrôle précis : Gérez la température de 175 à 500 °F, les niveaux d'humidité de 0 à 100 %, et utilisez une minuterie de 10 heures ou le mode continu.
  • Performance supérieure : Doté d'un ventilateur à inversion automatique avec deux vitesses pour une répartition uniforme de la chaleur et d'une lumière LED intérieure pour une surveillance facile.
  • Durable et sûr : Construit en acier inoxydable robuste, avec une porte en verre à double paroi froide au toucher et une fonction d'arrêt automatique lorsque la porte est ouverte.
  • Système complet : Comprend un support robuste et une hotte sans conduit, avec une électrovanne pour un raccordement direct à l'eau.

Spécifications de Four électrique à convection Bakerlux BLS-4HTR-1H avec support et hotte

Physical Dimensions
ExteriorDepth
28.31
ExteriorHeight
63.5
ExteriorWidth
23.69
InteriorDepth
14.0
InteriorHeight
13.25
InteriorWidth
19.25
NetWeight
218.0
Electrical
Amperage
16.0
ElectricalPhase
1
PlugType
NEMA 6-20P
PowerType
Électrique
Voltage
240
Wattage
3800
Capacity & Storage
Capacity
2,1 pi³ / (4) bacs de 1/2 taille
DoorMaterial
Verre
DoorType
Balançoire
NumberOfDoors
1
NumberOfPans
4
NumberOfRacks
4
NumberOfSpeeds
2
Refrigeration System
TemperatureRange
175-500° F
Other
CookingModes
Cuire au four
HeatingSource
Électrique
NumberOfOvens
1
WaterInletSize
0.75

Shipping

Cadco products ship free to commercial locations across Canada from the primary distribution hub in Mississauga, Ontario. As a leader in specialized countertop appliances—including high-performance convection ovens, induction ranges, and mobile serving carts—Cadco equipment is engineered for durability and precision. These units are shipped via specialized freight or parcel carriers depending on the weight and fragility of the components, such as glass oven doors or electronic control boards. Every shipment is professionally packaged and insured from the Mississauga hub to ensure it arrives in peak operational condition.

Warranty

Cadco provides a multi-tiered manufacturer warranty designed to protect its diverse range of professional foodservice equipment.

Standard Protection

  • 1-Year Limited Warranty: Most countertop products, including hot plates, griddles, and toasters, are covered for 12 months from the date of purchase against defects in material and workmanship.
  • 2-Year Limited Oven Warranty: For convection ovens (XAF/XAFT series), the warranty typically includes 12 months of parts and labour, with an additional 12 months covering parts only.
  • On-Site vs. Carry-In: Larger 208-240V convection ovens and mobile carts generally qualify for on-site warranty service. Smaller 120V countertop appliances are typically considered carry-in items, requiring the user to transport the unit to an authorized service center.

To validate the warranty, the equipment must be registered with Cadco or its authorized Canadian representative, Tarrison Products Ltd., within 30 days of installation.

Service & Support

Technical service and warranty repairs are managed through a national network of factory-authorized service providers. In Canada, Cadco service is often coordinated through Tarrison Products in Ontario. Because Cadco equipment—particularly their digital ovens—utilizes precise heating and airflow technology, all warranty-related repairs must be performed by authorized technicians. The Mississauga-based distribution center maintains a comprehensive inventory of genuine Cadco OEM parts to facilitate rapid repairs. Using unauthorized service agents or non-OEM parts will void the manufacturer’s warranty.

Exceptions & Exclusions

Warranty coverage is strictly contingent upon the equipment being operated and maintained according to the provided manuals. Specific exclusions include:

  • Short-Term Components: Certain parts have limited coverage windows, such as oven glass (30 days) and light bulbs or gaskets (90 days).
  • Maintenance & Cleaning: Damage resulting from a failure to clean the unit or the use of abrasive chemicals on stainless steel or glass surfaces is not covered.
  • Operational Misuse: Damage caused by using the equipment for non-commercial purposes, improper electrical supply (incorrect voltage), or unauthorized modifications is excluded.
  • Mobile Use: Standard warranties may be restricted if the equipment is used in mobile applications like food trucks unless specifically rated for such use.
  • Documentation: Freight damage is not a warranty issue; any visible damage to the packaging or unit must be clearly noted on the bill of lading at the time of delivery to be eligible for a claim.

À propos Cadco

Founded in 1996Operates as a premier countertop foodservice equipment specialist in Connecticut.
3-Way Tri-Heat TechnologyUses convection, conduction, and infrared heat for microwave-free high-speed cooking.
Zero Microwave EnergyVariKwik proprietary ovens completely preserve natural food texture and surface crispness.
Dual Industry CertificationsEquipment maintains strict compliance with rigorous UL and NSF manufacturing standards.

Fonctionnalités clés de Four électrique à convection Bakerlux BLS-4HTR-1H avec support et hotte

Cadco Tri-Heat Cooking Technology Image 1
Tri-Heat Cooking Technology

The VariKwik series utilizes convection, conduction, and infrared heat to rapidly cook food without microwaves, perfectly preserving natural texture and crispy finishes.

Cadco Space-Saving Ventless Design Image 2
Space-Saving Ventless Design

Engineered specifically for cafes and satellite kitchens, these ventless stations allow operators to expand menus safely without requiring expensive structural renovations or large hood systems.

Cadco Domestic Manufacturing Support Image 3
Domestic Manufacturing Support

Producing many warming trays and mobile carts in the USA ensures strict quality control, adherence to UL and NSF standards, and highly responsive technical support.

Cadco Strategic International Partnerships Image 4
Strategic International Partnerships

A unique partnership with Italian manufacturer UNOX brings the heavy-duty Bakerlux convection oven series to North America, featuring advanced airflow and precise humidity controls.

Soutenu par Ancaster Food Equipment

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