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Four à convection électrique double Cadco BLS-4FTR-2H Bakerlux 8 plaques

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Four à convection haute performance Cadco Bakerlux™ TOUCH BLS-4FTR-2H

Améliorez les capacités de cuisson de votre cuisine commerciale avec le Cadco Bakerlux™ BLS-4FTR-2H, un système de four à convection électrique superposé pleine grandeur. Cette unité tout-en-un comprend un support et une hotte sans conduit, offrant une station de cuisson complète et de grande capacité. Conçu pour la précision et l'efficacité, ce four robuste est parfait pour les boulangeries, les restaurants et les opérations de restauration à grand volume. Ses fonctionnalités avancées, y compris les commandes tactiles numériques et la connectivité Wi-Fi pour une cuisson basée sur les données, garantissent des résultats constants et de haute qualité à chaque fois. La certification ENERGY STAR® garantit l'efficacité énergétique, réduisant les coûts d'exploitation tout en offrant des performances puissantes.

Caractéristiques principales :

  • Conception à double empilement : deux fours pleine grandeur empilés avec un support et une hotte sans conduit, maximisant la production sur un seul encombrement.
  • Haute capacité : chaque four peut contenir quatre plaques de cuisson pleine grandeur, pour une capacité totale de huit plaques.
  • Commandes tactiles avancées : programmez facilement le temps, la température (80 à 260 °C) et l'humidité avec une interface numérique conviviale. Stockez jusqu'à 99 programmes personnalisés avec 9 étapes de cuisson chacun.
  • Technologie intelligente : fonctionnalités Wi-Fi et capacités de programmation USB pour une cuisson basée sur les données, permettant une gestion transparente des recettes et une cohérence sur plusieurs sites.
  • Flux d'air supérieur : deux ventilateurs à inversion automatique avec deux vitesses assurent une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson parfaitement uniforme.
  • Durable et sûr : construit en acier inoxydable robuste avec une porte en verre à double paroi à ouverture latérale et au toucher froid pour la sécurité et une surveillance facile.
  • Fonctionnement efficace : arrêt automatique du ventilateur et de la chaleur à l'ouverture de la porte, éclairage intérieur à LED et certification ENERGY STAR® pour une consommation d'énergie réduite.

Spécifications de Four à convection électrique double Cadco BLS-4FTR-2H Bakerlux 8 plaques

Physical Dimensions
ExteriorDepth
31.5
ExteriorHeight
71.88
ExteriorWidth
33.56
InteriorDepth
19.0
InteriorHeight
13.25
InteriorWidth
27.25
NetWeight
448.0
Electrical
Amperage
32.0
ElectricalPhase
1
PlugType
NEMA 6-50P, NEMA 6-15P
PowerType
Électrique
Voltage
240
Wattage
7600
Capacity & Storage
Capacity
8 pi³/ 8 récipients GN 1/1
DoorMaterial
Verre
DoorType
Balançoire
NumberOfDoors
2
NumberOfPans
8
NumberOfRacks
8
NumberOfSpeeds
2
Refrigeration System
TemperatureRange
175-500 °F
Other
CookingModes
Cuire au four / Rôtir
HeatingSource
Électrique
NumberOfOvens
2
WaterInletSize
0.75

Shipping

Cadco products ship free to commercial locations across Canada from the primary distribution hub in Mississauga, Ontario. As a leader in specialized countertop appliances—including high-performance convection ovens, induction ranges, and mobile serving carts—Cadco equipment is engineered for durability and precision. These units are shipped via specialized freight or parcel carriers depending on the weight and fragility of the components, such as glass oven doors or electronic control boards. Every shipment is professionally packaged and insured from the Mississauga hub to ensure it arrives in peak operational condition.

Warranty

Cadco provides a multi-tiered manufacturer warranty designed to protect its diverse range of professional foodservice equipment.

Standard Protection

  • 1-Year Limited Warranty: Most countertop products, including hot plates, griddles, and toasters, are covered for 12 months from the date of purchase against defects in material and workmanship.
  • 2-Year Limited Oven Warranty: For convection ovens (XAF/XAFT series), the warranty typically includes 12 months of parts and labour, with an additional 12 months covering parts only.
  • On-Site vs. Carry-In: Larger 208-240V convection ovens and mobile carts generally qualify for on-site warranty service. Smaller 120V countertop appliances are typically considered carry-in items, requiring the user to transport the unit to an authorized service center.

To validate the warranty, the equipment must be registered with Cadco or its authorized Canadian representative, Tarrison Products Ltd., within 30 days of installation.

Service & Support

Technical service and warranty repairs are managed through a national network of factory-authorized service providers. In Canada, Cadco service is often coordinated through Tarrison Products in Ontario. Because Cadco equipment—particularly their digital ovens—utilizes precise heating and airflow technology, all warranty-related repairs must be performed by authorized technicians. The Mississauga-based distribution center maintains a comprehensive inventory of genuine Cadco OEM parts to facilitate rapid repairs. Using unauthorized service agents or non-OEM parts will void the manufacturer’s warranty.

Exceptions & Exclusions

Warranty coverage is strictly contingent upon the equipment being operated and maintained according to the provided manuals. Specific exclusions include:

  • Short-Term Components: Certain parts have limited coverage windows, such as oven glass (30 days) and light bulbs or gaskets (90 days).
  • Maintenance & Cleaning: Damage resulting from a failure to clean the unit or the use of abrasive chemicals on stainless steel or glass surfaces is not covered.
  • Operational Misuse: Damage caused by using the equipment for non-commercial purposes, improper electrical supply (incorrect voltage), or unauthorized modifications is excluded.
  • Mobile Use: Standard warranties may be restricted if the equipment is used in mobile applications like food trucks unless specifically rated for such use.
  • Documentation: Freight damage is not a warranty issue; any visible damage to the packaging or unit must be clearly noted on the bill of lading at the time of delivery to be eligible for a claim.

À propos Cadco

Founded in 1996Operates as a premier countertop foodservice equipment specialist in Connecticut.
3-Way Tri-Heat TechnologyUses convection, conduction, and infrared heat for microwave-free high-speed cooking.
Zero Microwave EnergyVariKwik proprietary ovens completely preserve natural food texture and surface crispness.
Dual Industry CertificationsEquipment maintains strict compliance with rigorous UL and NSF manufacturing standards.

Fonctionnalités clés de Four à convection électrique double Cadco BLS-4FTR-2H Bakerlux 8 plaques

Cadco Tri-Heat Cooking Technology Image 1
Tri-Heat Cooking Technology

The VariKwik series utilizes convection, conduction, and infrared heat to rapidly cook food without microwaves, perfectly preserving natural texture and crispy finishes.

Cadco Space-Saving Ventless Design Image 2
Space-Saving Ventless Design

Engineered specifically for cafes and satellite kitchens, these ventless stations allow operators to expand menus safely without requiring expensive structural renovations or large hood systems.

Cadco Domestic Manufacturing Support Image 3
Domestic Manufacturing Support

Producing many warming trays and mobile carts in the USA ensures strict quality control, adherence to UL and NSF standards, and highly responsive technical support.

Cadco Strategic International Partnerships Image 4
Strategic International Partnerships

A unique partnership with Italian manufacturer UNOX brings the heavy-duty Bakerlux convection oven series to North America, featuring advanced airflow and precise humidity controls.

Soutenu par Ancaster Food Equipment

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