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ALFA Forni Electric Pizza Oven 6 Pizza Capacity Front View With Digital Controls
ALFA Forni Zeno Series Electric Pizza Oven 6 Pizza Capacity Front View
ALFA Forni Electric Pizza Oven 6 Pizza Capacity Front View With Digital Controls
ALFA Forni Zeno Series Electric Pizza Oven 6 Pizza Capacity Front View
ITALIEEN STOCK

Four électrique de comptoir Alfa Forni 59328 série Zeno, capacité 6 pizzas

Prix ​​de vente $36,678.06 Prix ​​habituel $32,748.27 ÉCONOMISER [montant]
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Four électrique de comptoir Alfa Forni 59328 série Zeno, capacité 6 pizzas

Découvrez l'artisanat italien authentique avec le four à pizza électrique Alfa Forni 59328 série Zeno. Conçu pour cuire des pizzas sans compromis, ce four professionnel de comptoir atteint des températures allant jusqu'à 500 °C (932 °F), vous permettant de maîtriser tout, des pizzas napolitaines et romaines classiques aux créations gastronomiques contemporaines. Sa conception à grande capacité peut produire jusqu'à 80 pizzas par heure, ce qui en fait un atout essentiel pour toute pizzeria, restaurant ou cuisine commerciale à grand volume. La série Zeno combine des performances exceptionnelles avec une consommation d'énergie minimale, garantissant l'efficacité et l'excellence de vos opérations.

  • Grande capacité et production : dispose d'une surface de cuisson généreuse pouvant accueillir jusqu'à (6) pizzas simultanément, avec une capacité de production allant jusqu'à 80 pizzas par heure.
  • Contrôle intuitif par écran tactile : une interface à écran tactile avancée offre un contrôle complet et intuitif des fonctions du four et une gestion précise de la chaleur sur différentes zones.
  • Modulation indépendante de la température : la gestion séparée de la puissance pour les éléments chauffants du plafond et du plancher permet une direction optimale de la chaleur, garantissant une croûte et des garnitures parfaitement cuites à chaque fois.
  • Conception économe en énergie : construit avec une technologie avancée, une conception Alfa optimisée et une isolation triple couche pour garantir des économies d'énergie significatives sans sacrifier les performances de cuisson élevées.
  • Collecte efficace des fumées : un système de conduits intégré évacue les fumées en toute sécurité et proprement sans compromettre les composants internes du four.
  • Construction durable : fabriqué de manière experte en Italie à partir d'acier inoxydable, de tôle de fer et de fibre céramique pour une durabilité et des performances fiables à long terme.

Spécifications de Four électrique de comptoir Alfa Forni 59328 série Zeno, capacité 6 pizzas

Physical Dimensions
ExteriorDepth
60.4
ExteriorHeight
33.5
ExteriorWidth
40.9
InteriorDepth
44.3
InteriorWidth
29.5
NetWeight
1058.0
Refrigeration System
TemperatureRange
Jusqu'à 500 °C
Other
CookingModes
Cuire au four
Download
Alfa_Forni_59328_Specs.pdf,Alfa_Forni_59328_warranty_sheet.pdf,Alfa_Forni_59328_Owners_Manual.pdf
HeatingSource
Électrique
NumberOfOvens
1
Capacity & Storage
Capacity
6 pizzas
DoorMaterial
Solide
DoorType
Balançoire
NumberOfDoors
1
NumberOfPans
6
Electrical
Amperage
26.0
ElectricalPhase
3
PowerType
Électrique
Voltage
240
Wattage
18000

Compatible Accessories

Enhance the functionality and longevity of your refrigerated beverage dispenser with these compatible accessories and replacement parts.

Product
Part Number
Price
Actions
Support d'équipement Trento 59338 Alfa noir pour fours Zeno série 6
OMC-59338
$4,947.19

Shipping

All Alfa products ship FREE from their distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment. As a premier Italian brand specializing in high-performance refractory pizza ovens, many Alfa units are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized professional models like the Zeno or Quick series. Due to the extreme weight and the sensitive nature of the refractory brick and internal insulation, these units are shipped via specialized heavy-duty freight. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your oven is handled with care from the warehouse to your facility.

Standard Warranty

Alfa ovens are backed by a dependable manufacturer warranty that reflects their high-end Italian engineering. Most professional models include a 1-year parts and labour warranty from the date of purchase. For domestic models used in a residential setting, Alfa typically provides a 2-year warranty against manufacturing defects. This coverage ensures that your high-heat cooking chamber and structural components maintain the integrity required to reach temperatures up to 500°C.

Service & Support

Warranty service is coordinated through Omcan’s authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your oven is repaired to factory standards and to maintain the validity of your warranty. Alfa users also benefit from specialized technical support to assist with initial setup, burner ignition for gas models, and guidance on the proper "curing" process for refractory stones.

Exceptions & Exclusions

Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional (gas fitter or electrician) and regular maintenance. Damage resulting from improper gas pressure, incorrect electrical supply, or unauthorized modifications is not covered. Please note that refractory pizza stones and floor tiles are subject to natural wear and thermal shock and are typically excluded from warranty coverage. Coverage also excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty unless specified otherwise for the domestic line. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.

À propos Alfa Forni

Founded in 1977Decades of global leadership in high-performance pizza ovens and refractory materials.
500 Degrees CelsiusMaximum temperature reached rapidly to maintain authentic flame-cooked culinary quality.
10 Minute HeatingUltra-fast heating time significantly reduces wait periods between high-volume baking batches.
100% Handcrafted OriginAll premium ovens are fully manufactured and assembled in Anagni, Italy.

Fonctionnalités clés de Four électrique de comptoir Alfa Forni 59328 série Zeno, capacité 6 pizzas

Alfa Forni Heat Genius Technology Image 1
Heat Genius Technology

Integrates HeatKeeper firebricks, DoubleDown insulation, and a patented flue system to optimize fuel efficiency and ensure authentic flame-cooked quality at optimal temperatures.

Alfa Forni Forninox Stainless Steel Image 2
Forninox Stainless Steel

Utilizes high-grade stainless steel to create durable, movable cooking chambers that offer the thermal performance of a heavy brick oven with reduced weight.

Alfa Forni Hybrid Fuel Systems Image 3
Hybrid Fuel Systems

Provides exceptional culinary versatility by allowing operators to seamlessly switch between wood and gas, ensuring consistent output and thermal stability during high-volume duty cycles.

Alfa Forni Handcrafted Italian Design Image 4
Handcrafted Italian Design

Every unit is meticulously handcrafted in Italy, combining rigorous quality control with ergonomic design to function as both a culinary tool and sophisticated aesthetic element.

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