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Table de préparation à pizza trois sections Blueair BAPP93-D2R-HC de 93-1/4" de large avec tiroirs

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Table de préparation de pizzas Blueair BAPP93-D2R-HC 93-1/4"

Optimisez le flux de travail de votre cuisine avec la table de préparation de pizzas réfrigérée Blueair BAPP93-D2R-HC. Mesurant un impressionnant 93-1/4 pouces, cette unité à trois sections offre un énorme espace de stockage réfrigéré de 30,8 pieds cubes, ce qui en fait un atout essentiel pour les pizzerias, les sandwicheries et les restaurants à grand volume. La construction robuste en acier inoxydable à l'intérieur et à l'extérieur garantit une durabilité à long terme et un nettoyage facile, tandis que le dos et le fond en acier galvanisé ajoutent à son intégrité structurelle. Cette table de préparation est conçue pour la commodité et l'efficacité, offrant une combinaison polyvalente de deux portes solides et de deux tiroirs spacieux pour garder vos ingrédients organisés et facilement accessibles.

Conçue pour maintenir une sécurité alimentaire optimale, cette unité fonctionne dans une plage de température constante de 33°F à 39°F, grâce à son système de réfrigération autonome monté sur le côté. La section supérieure est conçue pour contenir douze bacs de taille 1/3, protégés par un couvercle de bac isolé avec un séparateur en acier inoxydable pour éviter la contamination croisée. Une planche à découper de 19 pouces de profondeur sur toute la longueur offre amplement d'espace pour l'assemblage. Alimentée par un réfrigérant hydrocarbure R290 écologique et un compresseur de 3/8 HP, cette table est non seulement puissante mais aussi économe en énergie. Elle est livrée en standard avec des roulettes pivotantes de 4" (2 avec freins) pour une mobilité et un nettoyage faciles.

Caractéristiques clés :
  • Capacité spacieuse : Offre 30,8 pieds cubes de stockage et peut contenir jusqu'à (12) bacs de taille 1/3.
  • Construction durable : Dispose d'un intérieur et d'un extérieur en acier inoxydable résistants pour une longévité et un entretien simple.
  • Contrôle optimal de la température : Maintient une plage de température constante de 33°F à 39°F, idéale pour les ingrédients frais.
  • Stockage combiné : Équipé de deux portes à fermeture automatique (avec 4 clayettes métalliques réglables) et de deux tiroirs pour une organisation flexible.
  • Grand espace de travail : Comprend une grande planche à découper amovible de 19 pouces de profondeur pour une préparation efficace des aliments.
  • Écologique et efficace : Utilise un réfrigérant hydrocarbure R290 et un compresseur de 3/8 HP monté sur le côté pour une consommation d'énergie réduite.
  • Mobilité : Livré en standard avec des roulettes pivotantes de 4" (2 avec freins) pour un placement et un nettoyage faciles.

Spécifications de Table de préparation à pizza trois sections Blueair BAPP93-D2R-HC de 93-1/4" de large avec tiroirs

Physical Dimensions
ExteriorDepth
32.75
ExteriorHeight
37.0
ExteriorWidth
93.25
NetWeight
474.0
Electrical
Amperage
3.5
ElectricalPhase
1
Horsepower
0.38
PlugType
NEMA 5-15P
PowerType
Électrique
Voltage
115
Capacity & Storage
Capacity
872 L, (12) bacs GN 1/3
DoorMaterial
Solide
DoorType
Balançoire
NumberOfDoors
2
NumberOfPans
12
NumberOfRacks
4
Refrigeration System
Refrigerant
R290
TemperatureRange
0.5°C - 4°C

Expédition

L'équipement Blue Air est acheminé sur le marché canadien principalement via le siège de distribution national à Calgary. En tant que distributeur principal de Blue Air au Canada, Western Refrigeration maintient un inventaire massif dans ses installations de Calgary pour s'assurer que les réfrigérateurs, les tables de préparation et les unités sous comptoir les plus populaires sont prêts pour un envoi immédiat.

  • Pôle principal : L'entrepôt de Calgary est le principal point d'origine pour la majorité des expéditions Blue Air à travers le Canada. Alors qu'une installation de transit secondaire à Mississauga soutient la demande de l'Est canadien, l'inventaire principal et la logistique administrative sont centralisés à Calgary.
  • Délais de livraison : Les articles standard en stock, tels que les séries de réfrigérateurs BSR et BSF, sont généralement traités et expédiés depuis le pôle de Calgary dans un délai de 1 à 3 jours ouvrables. Pour les équipements spécialisés basés sur des projets ou les commandes personnalisées, les délais de livraison de l'usine varient généralement de 6 à 10 semaines.
  • Logistique et emballage : Étant donné que ces unités sont des machines industrielles robustes avec des systèmes de réfrigération sensibles, tous les produits Blue Air sont professionnellement emballés et fixés sur des patins renforcés pour le transport LTL (Less-Than-Truckload).
  • Exigence d'inspection : Il est obligatoire d'effectuer une inspection approfondie à la livraison. Toute preuve de dommage de transit – telle qu'un désalignement structurel, des joints de porte compromis ou de l'acier inoxydable bosselé – doit être documentée sur le connaissement du transporteur pour préserver le droit à une réclamation de fret.

Garantie

Blue Air offre l'un des programmes de garantie multi-niveaux les plus complets de l'industrie de la réfrigération commerciale, avec des durées de couverture parmi les plus élevées du marché.

  • Réfrigérateurs et tables de préparation : La plupart des unités de réfrigération de base, y compris les séries de réfrigérateurs BSR/BSF et les tables de préparation BLPT/BLMT, sont couvertes par une garantie limitée de 5 ans sur les pièces et la main-d'œuvre, leader sur le marché.
  • Protection du compresseur : Pour ces modèles de 5 ans, le système de réfrigération scellé bénéficie d'une garantie prolongée de 7 ans sur la pièce du compresseur.
  • Machines à glaçons et présentoirs ouverts : Ces unités sont généralement couvertes par une garantie limitée de 3 ans sur les pièces et la main-d'œuvre, avec 5 ans de couverture sur le compresseur et l'évaporateur.
  • Série Value (série K) : Les présentoirs et certains équipements de bar de la série K sont généralement couverts par une garantie limitée de 2 ans sur les pièces et la main-d'œuvre avec une garantie de 5 ans sur le compresseur.
  • Exécution de la garantie : Toutes les réclamations de garantie pour les clients canadiens sont gérées directement par l'équipe de service basée à Calgary, garantissant qu'un seul point de contact s'occupe de tout, des pièces à l'envoi du technicien.

Service et support

Le service technique de Blue Air est une priorité essentielle, soutenu par le vaste réseau de service national dont le siège est à Calgary.

  • Techniciens agréés : Les réparations et les travaux liés à la garantie sont effectués par des techniciens certifiés qui sont spécifiquement formés aux systèmes de contrôle de température numérique auto-diagnostiques de Blue Air et aux protocoles de réfrigérant aux hydrocarbures R-290.
  • Disponibilité des pièces : Le centre de Calgary maintient un inventaire complet de pièces de rechange OEM authentiques — y compris les moteurs de ventilateur, les thermostats et les cartes de commande numériques — pour assurer des délais d'exécution rapides pour les opérateurs canadiens.
  • Consultations techniques : Un support est disponible pour aider les gestionnaires d'installations à assurer des dégagements d'installation et des exigences de ventilation appropriés, qui sont essentiels pour le fonctionnement à haut rendement des systèmes de refroidissement à montage inférieur et supérieur.

Exceptions et exclusions

Pour maintenir la validité de la garantie, l'équipement doit être utilisé et entretenu conformément aux normes professionnelles de réfrigération.

  • Exigences d'entretien : Le non-nettoyage des serpentins du condenseur tous les 30 à 60 jours est la cause principale de la défaillance du compresseur et n'est pas couvert par la garantie du fabricant.
  • Dégagement de ventilation : La plupart des unités nécessitent un dégagement minimum de 3 à 6 pouces sur les côtés et à l'arrière pour une circulation d'air adéquate ; l'obstruction de cette ventilation peut entraîner une surchauffe et annulera la garantie de performance.
  • Services publics inappropriés : Les pannes causées par une tension électrique incorrecte, un manque de mise à la terre appropriée ou l'utilisation de rallonges sont explicitement exclues.
  • Facteurs environnementaux : L'utilisation de l'équipement à des températures ambiantes dépassant 100°F (38°C) ou dans des environnements non climatisés n'est pas couverte.
  • Articles d'usure : Les consommables tels que les ampoules, les joints de porte et les clips d'étagère sont classés comme articles d'entretien et ne sont généralement pas couverts par la garantie principale.
  • Dommages de fret : Tout dommage subi pendant le transport est une question de fret. Les dommages visibles à l'emballage ou à l'unité doivent être documentés auprès du transporteur au moment de la livraison pour faciliter une réclamation.

À propos Blue Air

20 ans et plusAnnées d'activité
Plus de 100Nb de produits disponibles
États-UnisPays du siège social de la marque
700-Member Service NetworkSupported by a robust nationwide network ensuring rapid technical assistance.

Fonctionnalités clés de Table de préparation à pizza trois sections Blueair BAPP93-D2R-HC de 93-1/4" de large avec tiroirs

Axé sur le développement durable

Utilise des réfrigérants à hydrocarbures R-290 et une isolation au cyclopentane respectueuse de l'environnement.

Contrôles d'autodiagnostic

Équipé de systèmes numériques de contrôle et de surveillance de la température qui incluent des capacités d'autodiagnostic.

Efficacité des LED

Éclairage intérieur à LED à faible consommation d'énergie et panneaux graphiques rétroéclairés sur les présentoirs.

Armoires durables

Construit en acier inoxydable et en acier galvanisé pour les environnements commerciaux à forte demande.

Soutenu par Ancaster Food Equipment

ChefStop, une nouvelle expérience qui s'appuie sur une expertise confirmée.

ChefStop a été créé pour faciliter l'achat d'équipements de restauration commerciale en ligne, soutenu par l'équipe derrière Ancaster Food Equipment. Découvrez les témoignages de clients d'entreprises qui ont travaillé avec les experts en équipement derrière la marque.

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