Crêpière électrique simple en fonte Omcan 47388 de 16 pouces
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Crêpière électrique simple en fonte Omcan 47388 de 16 pouces
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La crêpière électrique en fonte Omcan 47388 de 16 pouces est conçue pour une production de crêpes constante et à volume élevé, où un chauffage uniforme et un contrôle simple sont primordiaux. Conçue pour les cuisines commerciales et les comptoirs de service, ce type de crêpière électrique vous aide à obtenir des résultats reproductibles pour les crêpes sucrées classiques, les galettes salées, les wraps de petit-déjeuner et les stations de desserts.
La large surface de cuisson ronde vous offre amplement d'espace pour étaler rapidement la pâte et cuire jusqu'à obtenir une couleur uniforme sur toute la plaque. Un contrôle thermostatique vous permet de régler la température pour différentes pâtes et garnitures—une chaleur plus basse pour les crêpes délicates et une chaleur plus élevée pour une production plus rapide pendant les périodes de pointe. Des voyants lumineux fournissent un statut clair en un coup d'œil afin que le personnel puisse travailler efficacement sans deviner quand l'appareil chauffe ou est prêt pour le service.
Pourquoi elle convient au service commercial
- Cuisson uniforme et prévisible : Les crêpières en fonte sont appréciées pour leur chaleur constante et leur brunissement uniforme du centre au bord.
- Flux de travail rapide : Une seule grande plaque permet de cuire une crêpe à la fois tout en gardant la station compacte et organisée.
- Facile à utiliser : Des commandes simples et une stabilité aident à réduire les erreurs dans les environnements très fréquentés.
- Polyvalence du menu : Utilisation pour les crêpes, les blinis, les pancakes, les tortillas et les pains plats minces—idéale pour les cafés, les boulangeries, les bars à desserts et les traiteurs.
Pour tirer le meilleur parti de la crêpière électrique en fonte Omcan 47388 de 16 pouces, préchauffez-la entièrement, huilez légèrement si nécessaire et maintenez une portion de pâte constante pour une épaisseur uniforme. Dans les environnements à fort trafic, confier à une personne l'étalement et à une autre le garnissage peut améliorer encore les délais d'attente et la cohérence.
FAQ
Quels types de crêpes puis-je faire ? La crêpière électrique en fonte Omcan 47388 de 16 pouces convient aussi bien aux crêpes sucrées qu'aux crêpes salées, des crêpes de type dessert aux garnitures jambon-fromage ou légumes.
Est-elle adaptée à un usage commercial ? Cette catégorie de crêpières électriques est couramment utilisée dans la restauration commerciale pour un contrôle fiable de la température et une production reproductible.
Comment puis-je obtenir des résultats constants ? Laissez la plaque préchauffer complètement, utilisez un étaleur pour une épaisseur uniforme et maintenez une température stable entre les lots pour un brunissement uniforme.
Documents
Crêpière électrique simple en fonte Omcan 47388 de 16 pouces Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
19.7
ExteriorHeight
7.1
ExteriorWidth
19.7
NetWeight
29.0
Refrigeration System
TemperatureRange
140°F - 570°F
Electrical
Amperage
14.58
ElectricalPhase
1
Horsepower
2.35
PlugType
NEMA 5-20P
PowerType
Électrique
Voltage
120
Wattage
1750
Documents
Shipping
All Omcan products ship FREE from their primary distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As Omcan maintains one of the largest inventories of foodservice equipment in North America, many items are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specialized or high-demand models. Due to the diverse range of equipment sizes, units are shipped via specialized freight or secure parcel services. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Omcan equipment is backed by a reliable manufacturer warranty tailored to the specific product category. Most commercial food machinery and preparation equipment include a 1-year parts and labour warranty. For refrigeration products, Omcan typically provides an enhanced 2-year parts and labour warranty, with an additional 5-year parts-only warranty on the compressor. Smaller countertop "bench" items may be subject to a carry-in or ship-back warranty for specialized repair.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s extensive authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Omcan also offers a dedicated technical support team and an online parts store to assist with maintenance and minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Omcan
Founded in 1951Serving as a cornerstone of the North American food service industry.
Over 6,500 ProductsExpansive inventory designed to meet diverse commercial kitchen equipment needs.
Multiple Distribution CentersOperating logistical facilities across Canada and the United States for efficiency.
100% Vetted MachineryCurating high-performance tools vetted for rigorous North American market standards.
Key Features of Crêpière électrique simple en fonte Omcan 47388 de 16 pouces
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