Congélateur vertical Omcan 59023 Aurora en acier inoxydable de 29 pouces de large
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Congélateur vertical Omcan 59023 Aurora en acier inoxydable de 29 pouces de large
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Le congélateur encastrable en acier inoxydable de 29 pouces Omcan Aurora est conçu pour les cuisines commerciales très fréquentées qui ont besoin d'un stockage au froid fiable, de commandes simples et d'un encombrement facile à nettoyer.
Conçu pour les restaurants, les cafés, les boulangeries et les traiteurs, ce format encastrable permet de garder les ingrédients à forte rotation organisés et à portée de main pendant le service. L'aspect acier inoxydable et les surfaces faciles à nettoyer favorisent les routines d'assainissement quotidiennes, tandis que l'agencement vertical de l'armoire permet de séparer facilement les protéines, les frites, les desserts et les articles pré-préparés afin de réduire les contaminations croisées et d'améliorer le flux de travail.
Avantages clés pour un usage commercial
- Stockage peu encombrant : la conception encastrable verticale permet de conserver l'inventaire congelé accessible sans occuper un espace au sol excessif.
- Cohérence opérationnelle : les commandes numériques et un affichage clair vous aident à définir des objectifs et à vérifier les conditions en un coup d'œil.
- Moins de temps d'arrêt pour l'entretien : la fonction de dégivrage automatique aide à limiter l'accumulation de glace et réduit les interventions manuelles.
- Durabilité en cuisine : la construction en acier inoxydable permet des ouvertures/fermetures fréquentes et un nettoyage de routine dans des environnements exigeants.
- Chargement ergonomique : une configuration de compresseur montée en bas peut améliorer l'accès pour le chargement et le déchargement dans de nombreuses configurations de cuisine.
Comment obtenir les meilleurs résultats
Pour des performances optimales, évitez de surcharger les étagères, permettez la circulation de l'air autour des produits et gardez la porte fermée autant que le service le permet. Étiquetez et faites tourner l'inventaire (FIFO) pour maintenir la qualité et réduire le gaspillage. Si vous associez une unité à un volume de menu spécifique, confirmez les besoins en capacité, le dégagement d'ouverture de porte et les exigences électriques avant l'installation.
FAQ
Le congélateur encastrable en acier inoxydable de 29 pouces Omcan Aurora est-il adapté aux cuisines commerciales ? Oui, les congélateurs encastrables comme celui-ci sont couramment utilisés dans les environnements professionnels pour garder les articles congelés organisés et accessibles.
Permet-il une surveillance facile de la température ? Les unités dotées de contrôleurs numériques et d'écrans de type LCD sont conçues pour faciliter la surveillance et les réglages.
Le congélateur encastrable en acier inoxydable de 29 pouces Omcan Aurora aidera-t-il à réduire le travail de dégivrage manuel ? Un système de dégivrage automatique est destiné à minimiser l'accumulation de glace et à réduire le besoin de dégivrage manuel.
Documents
Congélateur vertical Omcan 59023 Aurora en acier inoxydable de 29 pouces de large Specifications
Physical Dimensions
ExteriorDepth
32.2
ExteriorHeight
82.5
ExteriorWidth
29.0
InteriorDepth
27.1
InteriorHeight
53.5
InteriorWidth
24.4
NetWeight
282.2
Refrigeration System
Refrigerant
R290
TemperatureRange
-22 à -18°C
Capacity & Storage
Capacity
583 L
DoorMaterial
Solide
DoorType
Balançoire
NumberOfDoors
1
NumberOfRacks
3
Electrical
Amperage
4.9
ElectricalPhase
1
Horsepower
0.5
PlugType
NEMA 5-15P
PowerType
Électrique
Voltage
120
Wattage
456
Documents
Shipping
All Aurora products ship FREE from the Omcan distribution center in Mississauga, Ontario. Every shipment includes comprehensive shipping insurance at no additional cost to protect your investment during transit. As a specialized refrigeration line within the Omcan family, many Aurora units are available for quick-ship delivery, though lead times may vary for specific model configurations. Due to the weight and sensitive refrigeration components, units are shipped via specialized freight. Liftgate and white-glove delivery options are available across Canada to ensure your equipment is handled with care.
Standard Warranty
Aurora refrigeration equipment is backed by an enhanced manufacturer warranty that highlights the reliability of their professional cooling systems. Most Aurora models include a 2-year parts and labour warranty from the date of purchase. Additionally, these units feature an extended 5-year parts-only warranty on the compressor, providing long-term protection for the most critical component of your refrigeration system.
Service & Support
Warranty service is coordinated through Omcan’s authorized Canadian service network. For assistance with warranty claims, technical service, or technician dispatch, please have your model number, serial number, and proof of purchase ready. Using an authorized service agency is required to ensure your equipment is repaired to factory standards. Aurora also benefits from Omcan’s dedicated technical support team and extensive parts inventory to help minimize operational downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is contingent upon installation by a licensed professional and regular maintenance. Damage resulting from improper electrical supply, lack of routine cleaning, or unauthorized modifications is not covered. Coverage excludes "wear parts" such as light bulbs, glass panels, and door gaskets, which are subject to normal operational wear. Standard warranties apply to commercial installations only; residential use or use in non-commercial settings will void the manufacturer’s warranty. Cosmetic damage occurring after delivery is not covered.
About Aurora
70+ Years ExperienceBacked by Omcans extensive seven-decade history in the commercial foodservice industry.
90-Degree Stay-OpenSelf-closing doors feature a convenient stay-open function during peak service hours.
0.5°C to 5°CPrecise temperature range reliably maintained by ventilated cooling systems for refrigeration.
-22°C Freezing CapabilityMaximum freezing capability designed to ensure exceptional food safety and consistency.
Key Features of Congélateur vertical Omcan 59023 Aurora en acier inoxydable de 29 pouces de large
Backed by Ancaster Food Equipment
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