Atosa

Atosa s'est rapidement imposée comme une puissance mondiale dans l'industrie des cuisines commerciales depuis sa fondation en 2003 par Alan Cheng. Basée à Hangzhou, en Chine, avec d'importantes opérations nord-américaines basées à Brea, en Californie, et à Milton, en Ontario, l'entreprise est devenue l'un des plus grands fabricants mondiaux d'équipements de réfrigération et de cuisson commerciaux. Atosa — un nom dérivé du mot farsi signifiant « beau corps » — a pour mission d'allier un design industriel très esthétique à une fiabilité mécanique, en servant une clientèle diversifiée qui comprend des chaînes de restaurants nationales, des établissements d'enseignement et des établissements de soins de santé.

L'identité de marque est définie par son immense capacité de fabrication et son intégration verticale. Opérant à partir d'un site de production s'étendant sur plus de 400 000 mètres carrés, Atosa gère l'ensemble du cycle de vie de ses produits, de l'ingénierie interne et de la fabrication CNC à l'assemblage final. Cette capacité industrielle permet à l'entreprise de maintenir des taux de remplissage élevés et des prix compétitifs tout en utilisant des composants mondiaux de première qualité, tels que les compresseurs Embraco et les contrôleurs numériques Dixell. Leur portefeuille de réfrigération est particulièrement robuste, avec des réfrigérateurs-congélateurs, des tables de préparation et des présentoirs qui utilisent des réfrigérants hydrocarbures R290 pour réaliser d'importantes économies d'énergie et obtenir la certification Energy Star.

Au-delà de la réfrigération, Atosa a étendu son empreinte grâce à une stratégie multimarque qui couvre l'ensemble des opérations de cuisine. Cela inclut la gamme CookRite de cuisinières à gaz robustes, de friteuses et de rôtissoires, la série MixRite de batteurs planétaires et l'équipement de préparation des aliments PrepPal. Une caractéristique moderne et déterminante de l'entreprise est son incursion agressive dans l'automatisation et la robotique de cuisine. Atosa a été le pionnier de solutions robotiques primées pour les tâches à grand volume, telles que les systèmes automatisés de distribution et d'assaisonnement de frites, conçus pour remédier aux pénuries de main-d'œuvre et assurer une qualité de produit constante dans les environnements de restauration rapide.

La valeur stratégique d'Atosa réside dans son engagement à une disponibilité « prête à être expédiée », soutenue par un vaste réseau d'entrepôts d'entreprise en Amérique du Nord. Cette infrastructure logistique, combinée à un programme de garantie complet — comprenant souvent deux ans sur les pièces et la main-d'œuvre et cinq ans sur le compresseur — offre aux exploitants un investissement à faible risque et à forte valeur ajoutée. En combinant l'automatisation de pointe avec une gamme fondamentale de chevaux de bataille fiables en acier inoxydable, Atosa reste un choix de premier ordre pour les professionnels de la restauration qui cherchent à moderniser leurs installations grâce à une infrastructure efficace et axée sur la technologie.