Table de préparation sandwiches/salades mega-top Arctic Air AMT72R, 181,6 cm (71,5 po)

Arctic Air, une division de Broich Enterprises, Inc., s'est imposée comme un fournisseur de premier plan de solutions de réfrigération commerciale axées sur la valeur depuis sa création en 1995. Basée à Eden Prairie, au Minnesota, l'entreprise a été fondée pour combler une lacune spécifique du marché : le besoin de solutions de refroidissement haute performance de qualité industrielle qui restent accessibles aussi bien aux startups indépendantes qu'aux opérateurs à grand volume établis. Au cours des trois dernières décennies, Arctic Air est passée d'une alternative de niche à une marque nord-américaine majeure, définie par son engagement envers la fiabilité mécanique et des prix compétitifs.

Un moment charnière dans l'histoire de la marque s'est produit en 2012, lorsque l'entreprise a entrepris une refonte complète de la conception de l'ensemble de son catalogue de produits. Cette transition a remplacé l'acier peint en blanc traditionnel par des extérieurs et intérieurs en acier inoxydable de haute qualité, améliorant considérablement la durabilité et l'attrait esthétique de l'équipement. Les unités Arctic Air modernes sont conçues pour des temps de récupération de température rapides et une maintenance simplifiée, utilisant des compresseurs montés en bas qui facilitent le nettoyage et améliorent les performances dans les environnements de cuisine à haute température ambiante.

Le portefeuille de la marque est remarquablement diversifié, couvrant presque toutes les catégories de réfrigération requises par une installation culinaire moderne. Cela inclut les réfrigérateurs et congélateurs à portes battantes, les unités sous comptoir et les tables de préparation d'aliments spécialisées pour les stations de pizza et de sandwichs. De plus, Arctic Air s'est considérablement développée dans les équipements de bar et de boissons, proposant des réfrigérateurs de bar arrière, des distributeurs de bière à tirage direct et des congélateurs à verres de grande capacité. En utilisant des réfrigérants R290 (hydrocarbures), nombre de ces produits obtiennent la certification Energy Star, reflétant l'alignement de la marque avec les normes environnementales modernes et des coûts d'exploitation réduits pour les opérateurs.

Le contrôle qualité est un pilier central de la philosophie opérationnelle d'Arctic Air. Chaque unité subit une inspection rigoureuse en plusieurs points et est utilisée pendant un minimum de 13 heures avant d'être emballée pour l'expédition afin de s'assurer qu'elle répond à des normes strictes de stabilité thermique. Soutenue par un réseau logistique robuste d'entrepôts stratégiquement situés aux États-Unis et au Canada, l'entreprise maintient des taux de remplissage exceptionnels et des délais de livraison minimisés. Cette combinaison de disponibilité « prête à l'emploi », de construction de qualité industrielle et d'une garantie complète sur les pièces et la main-d'œuvre fait d'Arctic Air un choix fondamental pour les entreprises à la recherche d'un retour sur investissement élevé pour leur infrastructure de chaîne du froid.