Alto-Shaam PN-47172 Plaque de cuisson/gril GN 1/1 Dimensions 32,5 cm x 53 cm
Alto-Shaam PN-47172 Plaque de cuisson/grill GN 1/1 de 12,8 po x 20,88 po
Augmentez la polyvalence et l'efficacité de cuisson de votre cuisine professionnelle grâce à la véritable plaque de cuisson/grill Alto-Shaam PN-47172. Conçue pour répondre aux exigences rigoureuses de la restauration commerciale, cette plaque GN 1/1 de haute qualité est un accessoire indispensable pour tout chef souhaitant optimiser ses processus de cuisson.
Que vous saisissiez des viandes à la perfection, grilliez des légumes ou prépariez des plats pour le petit-déjeuner sur une plaque de cuisson, cette plaque offre des résultats exceptionnels. Sa construction robuste assure une distribution uniforme de la chaleur, essentielle pour des résultats de cuisson constants lors d'un service chargé.
Caractéristiques principales de la plaque de cuisson/grill Alto-Shaam PN-47172 :
- Taille standard GN 1/1 : Mesurant 12-4/5" x 20-7/8" (environ 32,5 cm x 53 cm), cette plaque s'intègre parfaitement à tous les équipements de cuisine professionnels standard compatibles GN 1/1, y compris les fours, les réchauds et les armoires de maintien en température Alto-Shaam, assurant une large compatibilité et une grande facilité d'utilisation.
- Double fonctionnalité : Cette plaque polyvalente offre le meilleur des deux mondes, avec un design unique qui lui permet de fonctionner à la fois comme plaque de grill pour des marques de cuisson parfaites et comme plaque de cuisson pour une cuisson uniforme d'articles délicats comme les crêpes, les œufs ou les sandwichs.
- Construction durable de qualité commerciale : Fabriquée avec des matériaux de haute qualité pour résister aux défis quotidiens et aux exigences de volume élevé d'une cuisine professionnelle très active, assurant des performances et une fiabilité durables.
- Surface de cuisson optimisée : La surface conçue par des experts favorise une distribution uniforme de la chaleur, éliminant les points chauds et conduisant à des résultats de cuisson constants et de haute qualité à chaque fois.
- Facile à nettoyer et à entretenir : Conçue pour la commodité, la surface de la plaque permet un nettoyage rapide et efficace, minimisant les temps d'arrêt et maximisant la productivité de votre cuisine.
- Pièce Alto-Shaam authentique : En tant que pièce de rechange ou accessoire Alto-Shaam authentique, vous avez la garantie d'un ajustement parfait, de la plus haute qualité et d'une compatibilité optimale avec votre équipement Alto-Shaam existant, prolongeant sa durée de vie et maintenant des performances optimales.
Investissez dans la plaque de cuisson/grill Alto-Shaam PN-47172 pour améliorer votre offre de menus et rationaliser les opérations de votre cuisine. C'est la solution parfaite pour les restaurants, les entreprises de restauration, les hôtels et les cuisines institutionnelles à la recherche d'accessoires de cuisine professionnels fiables et multifonctionnels. Maximisez l'utilité de vos postes de cuisson avec cette plaque Alto-Shaam essentielle.
Spécifications de Alto-Shaam PN-47172 Plaque de cuisson/gril GN 1/1 Dimensions 32,5 cm x 53 cm
Shipping
Alto-Shaam equipment ships from the primary manufacturing facility in Menomonee Falls, Wisconsin, with logistics often coordinated through dedicated Canadian distribution hubs in the Mississauga and Concord regions of Ontario. As a pioneer in Halo Heat technology and high-performance combi ovens, Alto-Shaam units—ranging from Cook & Hold ovens to Vector multi-cook systems—are high-mass, industrial-grade appliances. They are transported via specialized freight carriers on heavy-duty skids to protect sensitive internal electronics, heating cables, and glass components. Every shipment is professionally crated and fully insured to ensure the equipment arrives in factory-perfect condition for commercial installation.
Warranty
Alto-Shaam provides a multi-tiered manufacturer warranty designed to support their specialized heating and cooking technologies in high-utilization environments.
- Standard Protection: Most Alto-Shaam equipment is covered by a 1-year parts and labour warranty. This coverage remains in effect for 12 months from the date of installation or 15 months from the date of shipment, whichever occurs first.
- Heating Elements: For units featuring Halo Heat technology, such as Cook & Hold ovens, the heating elements carry a limited lifetime warranty for the original owner. This reflects the durability of the low-density thermal cable design.
- Refrigeration Compressors: On applicable models like Quickchillers, the refrigeration compressor is protected by an extended 5-year parts-only warranty.
- Replacement Parts: Genuine replacement parts carry a 90-day warranty from the date of installation.
To validate the warranty, equipment should be registered through the Alto-Shaam online portal within 30 days of installation. All units must be installed by a licensed professional and, for steam-generating equipment, must meet specific water quality standards to maintain active coverage.
Service & Support
Technical service and warranty repairs are managed through an extensive national network of factory-authorized service providers across Canada. Because Alto-Shaam equipment—particularly the Prodigi combi ovens and Vector series—utilizes sophisticated software and precise moisture control systems, all warranty-related service must be performed by authorized technicians. Canadian distribution hubs maintain a comprehensive inventory of genuine OEM parts, including control boards, heating cables, and probes, to facilitate rapid response times and minimize kitchen downtime.
Exceptions & Exclusions
Warranty coverage is strictly contingent upon the equipment being operated and maintained according to the provided manuals. Specific exclusions include:
- Water Quality: Damage resulting from poor water quality, scale buildup, or a failure to maintain steam generators according to the published maintenance schedule is a primary exclusion.
- Maintenance Responsibilities: Routine cleaning, calibration, and the replacement of consumable items are the responsibility of the owner.
- Wearable Items: Consumable parts such as light bulbs, rubber gaskets, air filters, and glass panels (unless damaged during shipping) are considered wear items and are not covered under the primary warranty.
- Cleaning Agents: Damage caused by using cleaning agents other than those specifically recommended by Alto-Shaam is excluded.
- Documentation: Freight damage is not a warranty issue; any visible damage to the crate or unit must be clearly noted on the bill of lading at the time of delivery to be eligible for a claim.
À propos Alto-Shaam
Fonctionnalités clés de Alto-Shaam PN-47172 Plaque de cuisson/gril GN 1/1 Dimensions 32,5 cm x 53 cm
Soutenu par Ancaster Food Equipment
ChefStop, une nouvelle expérience qui s'appuie sur une expertise confirmée.
ChefStop a été créé pour faciliter l'achat d'équipements de restauration commerciale en ligne, soutenu par l'équipe derrière Ancaster Food Equipment. Découvrez les témoignages de clients d'entreprises qui ont travaillé avec les experts en équipement derrière la marque.
See It In Action
Découvrez l'histoire de notre marque pour savoir comment ChefStop est devenu le partenaire de confiance du Canada en matière d'équipement de cuisine commerciale depuis 1985. Renseignez-vous sur notre engagement envers la qualité, le service et le soutien des professionnels de la restauration à travers le pays.
- Approuvé par les restaurants et les exploitants de tout le pays
- Un accompagnement expert et un soutien dévoué
- Équipements haut de gamme des principaux fabricants
Besoin d'aide pour choisir votre équipement ?
Nos spécialistes des cuisines commerciales sont là pour vous aider à trouver l'équipement adapté à votre espace, votre budget et votre flux de travail.
