Vitella est un fabricant italien de classe mondiale spécialisé dans les diviseurs de pâte et les arrondissements depuis 1987. Basée dans le centre boulanger italien, Vitella représente « L’Art du Séparateur », offrant des machines semi-automatiques et entièrement automatiques assurant une uniformité de poids parfaite. Pour les boulangeries et pizzerias canadiennes, les machines Vitella sont réputées pour leur précision « étape par étape » et leur manipulation douce de la pâte qui préserve la structure du gluten.