Manconi

Manconi est un fabricant italien de classe mondiale spécialisé dans les trancheurs de viande à engrenages supérieurs. Leur série « Kolossal » est l’une des plus vendues dans les supermarchés d’Europe et d’Amérique du Nord. Les machines Manconi sont reconnues pour leur incroyable précision de coupe, leurs hauteurs de charge réduites pour réduire la contrainte de l’opérateur, et leurs affûteurs intégrés qui surpassent les outils concurrents externes.

60+
Années en affaires
13
Taille de la lame en pouces (330 IK)
Italie
Siège du pays de la marque
Manconi
Boîte de vitesses

Conçue avec des systèmes entraînés par engrenages robustes pour une tranche fiable et à fort couple des viandes et fromages denses.

Déformation de charge réduite

Conçu avec une hauteur de charge réduite qui diminue notablement la tension physique pour les exploitants de charcuterie canadienne.

Aiguiseurs intégrés

contrairement aux marques dotées d’outils externes, Manconi propose des taille-croûtes intégrées qui ne peuvent pas être égarées.

Surfaces ultra-lisses

présente des surfaces en aluminium poli et des rainures coulissantes usinées pour réduire la friction et simplifier le nettoyage.

Spécialisations principales

Trancheuses de viande Kolossal
La gamme phare de trancheurs supérieures conçue pour l’usage des charcuteries lourdes de supermarché.
Trancheuses entraînées par engrenages
Machines haute performance de 0,48 HP pour un volume de tranche constant toute la journée.
Experts en tranches de fromage
Des machines spécialement conçues pour les exigences de friction élevées du découpage de fromage.
Découpeuses compactes de charcuterie
des modèles économes d’espace comme le 330 IK US pour de petites empreintes et des comptoirs à barre arrière.
Machinerie de transformation de la viande
des outils robustes fabriqués en Italie conçus pour minimiser le gaspillage alimentaire et réduire les coûts.
Plaques de tranche spécialisées
Plaques de carrosse personnalisables adaptées aux flux de travail spécifiques des charcuteries et boucheries.

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