{"product_id":"victorinox_5_7423_20b","title":"Couteau de boucher Victorinox 5.7423.20B de 20 cm avec lame alvéolée et manche Fibrox","description":"\u003ch2\u003eCouteau de boucher Victorinox 5.7423.20B 20 cm avec lame alvéolée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le mélange parfait de précision, d'équilibre et d'efficacité avec le couteau de boucher Victorinox 5.7423.20B. Fabriqué par les créateurs du couteau suisse original, cet outil de qualité professionnelle est conçu pour gérer les tâches les plus difficiles de boucherie et de découpe avec facilité. Que vous soyez un boucher expérimenté, un chef professionnel ou un passionné de cuisine à domicile, ce couteau offre des performances inégalées pour portionner de grosses pièces de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa caractéristique principale est sa lame droite et alvéolée de 20 centimètres. Forgée en acier inoxydable à haute teneur en carbone, elle offre un tranchant exceptionnel et une rétention durable du fil. Le bord alvéolé présente des rainures creuses le long du côté de la lame, qui créent de petites poches d'air entre la lame et la viande. Cette conception innovante réduit la friction et empêche les aliments de coller, permettant une découpe lisse, nette et sans effort à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe confort et la sécurité sont primordiaux, c'est pourquoi ce couteau est équipé du célèbre manche Fibrox noir de Victorinox. Le matériau antidérapant breveté offre une prise en main sûre et confortable, même lorsque vos mains sont mouillées ou grasses. Sa conception ergonomique minimise la tension du poignet, ce qui le rend idéal pour une utilisation prolongée dans les cuisines commerciales très fréquentées ou à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame en acier inoxydable à haute teneur en carbone :\u003c\/strong\u003e La lame droite de 20 centimètres est exceptionnellement tranchante, durable et facile à entretenir.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception à bord alvéolé :\u003c\/strong\u003e Des rainures creuses créent des poches d'air pour empêcher la viande de coller, assurant des coupes nettes et efficaces.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche Fibrox ergonomique :\u003c\/strong\u003e Le manche antidérapant breveté offre une prise en main, un confort et un contrôle supérieurs pour une sécurité accrue.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité professionnelle :\u003c\/strong\u003e Fabrication suisse et certifié NSF, répondant aux normes les plus élevées en matière de santé et de sécurité publiques.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/strong\u003e Parfaitement adapté à la boucherie, au parage et à la découpe de grosses pièces de bœuf, de porc, de volaille et de poisson.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225421410586,"sku":"VIC-5.7423.20B","price":138.02,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/razis5wohqldrvubvvoo.png?v=1778891196","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/victorinox_5_7423_20b","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}