{"product_id":"victorinox_5_7403_31b","title":"Victorinox 5.7403.31B Couteau de boucher à lame droite de 31 cm, manche Fibrox","description":"\u003ch2\u003eVictorinox 5.7403.31B Couteau de boucher droit 12\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez l'art de la boucherie avec le \u003cstrong\u003ecouteau de boucher Victorinox 5.7403.31B\u003c\/strong\u003e, un outil de qualité professionnelle conçu pour la précision, la durabilité et le contrôle. Conçu par les créateurs du couteau suisse original, ce couteau apporte une qualité de renommée mondiale à votre cuisine commerciale ou à votre boucherie. Sa lame droite impressionnante de 12 pouces est parfaitement adaptée pour portionner, trancher et parer de grandes pièces de viande, du bœuf et du porc à la volaille et au gibier, en de longs coups uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone est estampée pour garantir un poids plus léger sans sacrifier la solidité. Elle est affûtée de manière experte pour un tranchant de rasoir qui conserve une excellente rétention et est facile à entretenir. Associé à l'emblématique manche noir Fibrox Pro, ce couteau offre une prise en main sûre et antidérapante, même mouillé. La conception ergonomique minimise la tension du poignet et assure un confort maximal lors d'une utilisation prolongée, ce qui en fait un outil indispensable pour tout chef ou boucher professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame droite de 12\" :\u003c\/strong\u003e La lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone offre un tranchant et une rétention de pointe maximum, idéale pour trancher facilement de grandes pièces de viande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique Fibrox :\u003c\/strong\u003e Le manche Fibrox breveté et antidérapant offre une adhérence, un équilibre et un confort supérieurs, réduisant la fatigue des mains lors des tâches répétitives.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité professionnelle :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en Suisse, ce couteau est conçu pour résister aux rigueurs d'un environnement commercial exigeant.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié NSF :\u003c\/strong\u003e Respecte les normes de santé et de sécurité publiques les plus élevées, garantissant sa sécurité et son hygiène pour une utilisation professionnelle en restauration.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e Un outil essentiel pour les bouchers et les chefs pour découper des carcasses, parer le gras et effectuer des coupes précises et nettes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225403289882,"sku":"VIC-5.7403.31B","price":126.43,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/o3omd9eo8q0jlcuuezew.png?v=1778891134","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/victorinox_5_7403_31b","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}