{"product_id":"victorinox_5_7323_25b","title":"Victorinox 5.7323.25B Cimeter 25 cm, lame Granton, manche Fibrox","description":"\u003ch2\u003eCimeter Victorinox 5.7323.25B de 25 cm à lame alvéolée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez l'art de la boucherie et de la préparation de viande à grande échelle avec le cimeter Victorinox 5.7323.25B. Conçu par les créateurs du couteau suisse original, cet outil de qualité professionnelle est synonyme de précision, de durabilité et de contrôle. Sa longue lame courbée est parfaitement adaptée pour trancher sans effort de gros morceaux de viande, parer le gras et portionner les steaks, la poitrine ou les rôtis. Le tranchant alvéolé est doté de rainures évidées qui créent de petites poches d'air, empêchant la viande de coller et réduisant la friction pour des coupes plus lisses et plus nettes à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche breveté Fibrox Pro est conçu de manière ergonomique pour l'équilibre et le confort, minimisant la tension du poignet pendant une utilisation prolongée. Sa texture antidérapante assure une prise en main sûre, même lorsqu'il est mouillé, ce qui en fait un choix sûr et fiable pour les cuisines commerciales rapides et les chefs à domicile exigeants. Ce couteau certifié NSF répond aux normes les plus élevées en matière de protection de la santé publique, garantissant qu'il est facile à nettoyer et à entretenir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame alvéolée de 25 cm :\u003c\/strong\u003e La lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone offre une netteté et une rétention de tranchant maximales ; le tranchant alvéolé crée des poches d'air pour réduire la friction et éviter que la viande ne colle.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception de cimeter incurvé :\u003c\/strong\u003e Idéal pour trancher de gros morceaux de viande, parer le gras et dépecer les carcasses avec de longs mouvements simples.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche Fibrox Pro :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une texture antidérapante et ergonomique brevetée pour une prise en main sûre et confortable, réduisant la fatigue des mains.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité professionnelle :\u003c\/strong\u003e Fabriqué de manière experte en Suisse, ce couteau est conçu pour résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale ou d'une boucherie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié NSF :\u003c\/strong\u003e Respecte les normes élevées de santé et de sécurité publiques, garantissant qu'il est hygiénique et facile à désinfecter.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225402011930,"sku":"VIC-5.7323.25B","price":197.42,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/lrvvosbksvzm5xkn3j4m.png?v=1778891132","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/victorinox_5_7323_25b","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}