{"product_id":"victorinox_5_7323_25","title":"Victorinox 5.7323.25 Cimeter Fibrox Pro Lame Granton 25 cm","description":"\u003ch2\u003eCimeter Victorinox Fibrox Pro 5.7323.25 10\" avec tranchant Granton\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez l'art de la boucherie avec le cimeter Victorinox 5.7323.25. Conçu avec expertise pour découper de grandes pièces de viande, ce couteau est doté d'une longue lame courbe de 10 pouces qui permet des coupes nettes en un seul passage. Le tranchant Granton, caractérisé par ses alvéoles évidées, crée de petites poches d'air entre la lame et la viande. Cette conception innovante réduit la friction et empêche les aliments de coller, assurant un portionnement fluide et efficace à chaque fois. Fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone, la lame est conçue pour une netteté durable et une rétention de tranchant supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe confort et la sécurité sont primordiaux dans une cuisine professionnelle, et le manche breveté Fibrox Pro répond à ces deux exigences. Le manche ergonomique est texturé pour une prise en main sûre et antidérapante, même mouillé ou huileux. Cela réduit la fatigue des mains lors d'une utilisation prolongée, vous offrant le contrôle et la confiance nécessaires pour des coupes précises. Pour plus de commodité, ce cimeter passe au lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage. Certifié NSF, ce couteau répond aux normes les plus élevées en matière de protection de la santé publique, ce qui en fait un outil fiable pour les chefs et les bouchers professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLame Granton de 10\" :\u003c\/b\u003e Lame longue et courbée avec un tranchant Granton créant des poches d'air pour réduire la friction et empêcher les aliments de coller.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAcier à haute teneur en carbone :\u003c\/b\u003e Assure une netteté maximale et une rétention de tranchant pour des performances fiables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eManche Fibrox® Pro :\u003c\/b\u003e Manche ergonomique breveté et antidérapant pour une prise en main et une sécurité supérieures.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQualité professionnelle :\u003c\/b\u003e Idéal pour la boucherie et la découpe de grandes pièces de viande comme la poitrine de bœuf, les rôtis et le jambon.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eEntretien facile :\u003c\/b\u003e Passe au lave-vaisselle pour un nettoyage simple et hygiénique.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCertifié NSF :\u003c\/b\u003e Respecte les normes strictes de santé publique et de sécurité pour un usage professionnel.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225429045530,"sku":"VIC-5.7323.25","price":197.42,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/bbsjjze3jygpuaollre0.png?v=1778891223","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/victorinox_5_7323_25","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}