{"product_id":"victorinox_5_7303_31","title":"Victorinox 5.7303.31 Cimeter Couteau à lame courbe 31 cm Fibrox Pro","description":"\u003ch2\u003eCimeterre courbé Victorinox 5.7303.31 de 30,5 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez l'art de la découpe avec le cimeterre Victorinox 5.7303.31. Conçu de manière experte pour les chefs et bouchers professionnels, ce couteau est doté d'une longue lame courbe de 30,5 cm, parfaite pour parer la graisse, portionner et trancher de grosses pièces de viande comme la poitrine de bœuf, les rôtis et les côtes avec un seul mouvement fluide. La lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone est conçue pour un tranchant exceptionnel et une rétention durable du fil, garantissant des coupes précises à chaque fois. Le bord alvéolé de la lame crée de petites poches d'air entre la lame et la viande, empêchant le collage et réduisant le frottement pour une découpe plus nette et plus efficace. Associé à la poignée emblématique noire Fibrox® Pro, ce couteau offre un confort et un contrôle supérieurs. La texture ergonomique antidérapante de la poignée assure une prise en main sûre, même mouillée, minimisant la fatigue du poignet lors d'une utilisation prolongée. Ce cimeterre est certifié NSF, répondant aux normes les plus élevées en matière de santé publique et de sécurité dans les cuisines commerciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLongue lame courbe :\u003c\/b\u003e lame de 30,5 cm idéale pour trancher de grandes pièces de viande en un seul passage.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAcier de haute qualité :\u003c\/b\u003e la construction en acier inoxydable à haute teneur en carbone assure un tranchant aiguisé et durable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eManche Fibrox® Pro :\u003c\/b\u003e le manche ergonomique breveté est antidérapant et offre une prise en main confortable et équilibrée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQualité professionnelle :\u003c\/b\u003e conçu pour résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale ou d'une boucherie très fréquentée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCertifié NSF :\u003c\/b\u003e répond aux normes strictes de santé publique en matière de sécurité et d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225427243290,"sku":"VIC-5.7303.31","price":142.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/t6cp2piv0j0epboehhjn.png?v=1778891223","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/victorinox_5_7303_31","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}