{"product_id":"victorinox_5_7223_20d","title":"Victorinox 5.7223.20D Couteau à désosser à double manche 20 cm, tranchant Granton","description":"\u003ch2\u003eCouteau à désosser Victorinox 5.7223.20D, courbé, tranchant Granton, 20 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFaites l'expérience d'un contrôle et d'une précision inégalés dans le traitement de la viande avec le couteau à désosser Victorinox 5.7223.20D. Conçu par des experts pour les bouchers et les chefs professionnels, ce couteau de 20 cm est l'outil ultime pour découper de gros morceaux de viande. Sa lame incurvée permet des coupes longues et fluides, séparant sans effort la viande des os, du gras et des tendons. Le tranchant Granton présente des rainures évidées qui créent des poches d'air, empêchant la viande de coller à la lame et réduisant la friction pour des coupes plus nettes et plus efficaces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa caractéristique la plus remarquable est l'innovant manche Dual Grip noir et rouge. Ce manche ergonomique et antidérapant à prise souple offre un confort exceptionnel et réduit la fatigue des mains lors d'une utilisation prolongée. Il assure une prise en main sûre et sécurisée, même lorsque les mains sont mouillées ou grasses, vous offrant une confiance et un contrôle absolus. Fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone, la lame est conçue pour une netteté et une durabilité durables. En tant qu'outil certifié NSF, il répond aux normes les plus élevées en matière de santé publique et de sécurité, ce qui en fait un choix fiable pour tout environnement de cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLame courbée de 20 cm :\u003c\/b\u003e Parfaitement formée pour découper de grandes carcasses et portionner la viande avec de longues coupes simples.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTranchant Granton :\u003c\/b\u003e Des rainures évidées le long de la lame créent des poches d'air, empêchant la viande de coller et réduisant la friction pour des coupes plus douces.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eManche Dual Grip :\u003c\/b\u003e Doté d'un manche innovant noir et rouge, antidérapant et à prise souple pour un confort, un équilibre et une sécurité exceptionnels.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAcier inoxydable à haute teneur en carbone :\u003c\/b\u003e La lame est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité pour une netteté, une durabilité et un entretien faciles à long terme.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCertifié NSF :\u003c\/b\u003e Répond aux normes les plus élevées en matière de santé publique et de sécurité, ce qui le rend idéal pour une utilisation dans les cuisines professionnelles et commerciales.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225406402842,"sku":"VIC-5.7223.20D","price":114.84,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/poy6axczdlfmmf34jvti.png?v=1778891145","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/victorinox_5_7223_20d","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}