{"product_id":"victorinox_5_7208_20b","title":"Victorinox 5.7208.20B Couteau à désosser 20 cm avec manche Fibrox jaune","description":"\u003ch2\u003eCouteau à désosser Victorinox 5.7208.20B de 20 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez l'art de la boucherie avec le \u003cstrong\u003ecouteau à désosser Victorinox 5.7208.20B\u003c\/strong\u003e. Conçu en Suisse par les fabricants du couteau suisse original, ce cimeterre de qualité professionnelle est un outil essentiel pour tout boucher, chef cuisinier ou établissement de transformation de viande. Sa lame incurvée de 20 cm est spécifiquement conçue pour découper sans effort les grandes carcasses en morceaux plus petits et plus faciles à manipuler, ce qui le rend parfait pour portionner le bœuf, le porc, l'agneau et le gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone, offrant une netteté et une rétention du tranchant maximales. Le meulage conique et le tranchant testé au laser garantissent une coupe précise et nette à chaque fois. Associé à l'emblématique manche jaune Fibrox®, ce couteau offre un contrôle et un confort supérieurs. Le manche breveté est antidérapant et ergonomiquement conçu pour minimiser la tension du poignet, offrant une prise en main sûre même lorsqu'il est mouillé ou gras, ce qui est crucial pour la sécurité et l'efficacité dans un environnement de cuisine exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame en acier à haute teneur en carbone :\u003c\/strong\u003e La lame incurvée de 20 cm est conçue par des experts pour glisser sans effort à travers la viande, la graisse et le cartilage.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche Fibrox® ergonomique :\u003c\/strong\u003e Le manche breveté et antidérapant de couleur jaune haute visibilité offre une prise en main sûre et confortable pour une sécurité accrue et une fatigue réduite.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité professionnelle :\u003c\/strong\u003e Idéal pour les bouchers et les professionnels de la cuisine pour découper de gros morceaux de viande en coupes primaires ou au détail.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePrécision suisse :\u003c\/strong\u003e Fabriqué méticuleusement en Suisse, garantissant les normes de qualité et de durabilité les plus élevées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié NSF :\u003c\/strong\u003e Conforme aux normes strictes de santé et de sécurité publiques, ce qui le rend adapté à une utilisation dans les cuisines commerciales et les usines de transformation.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225403027738,"sku":"VIC-5.7208.20B","price":95.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/kskwf5fm5lzq37u16acl.png?v=1778891132","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/victorinox_5_7208_20b","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}