{"product_id":"victorinox_5_7208_20","title":"Victorinox 5.7208.20 Couteau à désosser courbe 20 cm, manche jaune","description":"\u003ch2\u003eCouteau à désosser courbe Victorinox 5.7208.20 de 20 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez l'art de la boucherie avec le couteau à désosser Victorinox 5.7208.20. Conçu pour les professionnels, ce couteau de 20 cm est l'outil ultime pour désosser de grandes carcasses et portionner la viande avec précision et facilité. Sa lame courbe est conçue pour contourner les os et traverser le cartilage, assurant des coupes nettes et efficaces à chaque fois. La lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone est à la fois durable et facile à entretenir, conservant un tranchant aiguisé même lors de tâches exigeantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau est doté de la célèbre poignée jaune Fibrox® Pro, conçue pour une adhérence et un confort optimaux. Cette poignée ergonomique antidérapante réduit la fatigue des mains lors d'une utilisation prolongée et offre un contrôle supérieur, même lorsqu'elle est mouillée ou graisseuse. Témoignage de sa qualité et de ses normes de sécurité, ce couteau est certifié NSF, ce qui en fait un choix fiable pour les cuisines commerciales, les boucheries et les écoles de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame courbe de 20 cm :\u003c\/strong\u003e Parfaitement profilée pour désosser de grandes pièces de viande avec un minimum d'effort.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable à haute teneur en carbone :\u003c\/strong\u003e Offre un tranchant maximal et une excellente rétention de la netteté ; meulé coniquement et trempé à la glace pour une durabilité accrue.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche jaune Fibrox® Pro :\u003c\/strong\u003e Ergonomiquement conçu et texturé pour une prise en main sûre et antidérapante.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité professionnelle :\u003c\/strong\u003e Idéal pour les bouchers, les chefs et les professionnels de la cuisine pour le portionnement du bœuf, du porc et de l'agneau.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié NSF :\u003c\/strong\u003e Répond aux normes les plus élevées en matière de protection de la santé publique, garantissant la sécurité et l'hygiène dans les environnements commerciaux.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225401684250,"sku":"VIC-5.7208.20","price":95.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/victorinox_5_7208_20","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}