{"product_id":"victorinox_5_7203_20b","title":"Couteau à désosser Victorinox 5.7203.20B à lame de 20 cm et manche Fibrox","description":"\u003ch2\u003eCouteau à désosser Victorinox 5.7203.20B de 8 po\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez l'art de la boucherie avec le \u003cstrong\u003ecouteau à désosser Victorinox 5.7203.20B\u003c\/strong\u003e. Conçu par les créateurs du couteau suisse original, cet outil de qualité professionnelle est essentiel pour découper efficacement de gros morceaux de viande. Sa lame incurvée de 8 pouces offre un levier et un angle parfaits pour trancher la viande et le cartilage, séparant les coupes primaires en portions plus petites et plus faciles à manipuler comme les rôtis, les steaks et les côtelettes, avec précision et facilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone, la lame est exceptionnellement tranchante et conserve son tranchant plus longtemps, garantissant une performance constante dans les cuisines commerciales exigeantes ou pour le cuisinier amateur sérieux. Le manche iconique en Fibrox® noir est la marque de l'engagement de Victorinox envers la sécurité et le confort. Son design ergonomique antidérapant offre une prise sûre, même mouillée, réduisant la fatigue des mains lors d'une utilisation prolongée. Ce couteau certifié NSF répond aux normes les plus élevées en matière de protection de la santé publique, ce qui en fait un choix fiable et hygiénique pour toute opération de service alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame incurvée de 8 pouces :\u003c\/strong\u003e Idéalement conçue et dimensionnée pour découper de grosses pièces de bœuf, de porc et d'agneau.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable à haute teneur en carbone :\u003c\/strong\u003e Fabriqué avec expertise pour une netteté maximale, une rétention de tranchant supérieure et une durabilité à long terme.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique Fibrox® :\u003c\/strong\u003e Le manche antidérapant breveté offre une prise sûre et confortable pour minimiser la tension du poignet et améliorer la sécurité.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié NSF :\u003c\/strong\u003e Conforme aux normes strictes de santé et de sécurité publiques, garantissant qu'il peut être utilisé en toute sécurité dans les cuisines commerciales.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité suisse :\u003c\/strong\u003e Ingénierie de précision et savoir-faire de Victorinox, un nom de confiance en matière de coutellerie depuis plus d'un siècle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225409024282,"sku":"VIC-5.7203.20B","price":95.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/gumjot3hvodqkohfadbl.png?v=1778891155","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/victorinox_5_7203_20b","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}