{"product_id":"victorinox_5_7200_25","title":"Victorinox 5.7200.25 Couteau à désosser courbe, lame de 25 cm, manche en bois","description":"\u003ch2\u003eCouteau à désosser incurvé Victorinox 5.7200.25 25 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la précision et la puissance du processus de découpe avec le couteau à désosser Victorinox 5.7200.25. Conçu par des experts pour la découpe de grosses carcasses, ce couteau est un outil essentiel pour les bouchers, les chefs et les professionnels de la cuisine. Sa lame incurvée de 25 cm offre l'angle et l'effet de levier parfaits pour couper la viande et les os avec un minimum d'effort, garantissant une séparation nette et efficace. La lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone est conçue pour conserver un tranchant exceptionnel et résister à l'usure, garantissant des performances durables dans les cuisines commerciales exigeantes. Le manche en bois classique et ergonomique offre une prise en main confortable et sûre pour un meilleur contrôle et une fatigue réduite lors d'une utilisation prolongée. Faites confiance à la qualité Victorinox pour apporter une fiabilité et une précision de qualité professionnelle à votre métier.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLame de qualité professionnelle :\u003c\/b\u003e Dotée d'une lame incurvée de 25 cm en acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une coupe et un portionnement supérieurs des grosses pièces de viande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eManche en bois ergonomique :\u003c\/b\u003e Le manche en bois classique offre une sensation traditionnelle confortable et une prise en main sûre pour une manipulation précise.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCourbure optimale :\u003c\/b\u003e La conception de la lame incurvée permet des coupes douces et larges, rendant le processus de découpe des carcasses plus rapide et plus efficace.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTranchant durable :\u003c\/b\u003e Conçu pour une excellente rétention du tranchant et un entretien facile, garantissant que le couteau reste aiguisé malgré une utilisation rigoureuse.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eApplication polyvalente :\u003c\/b\u003e Idéal pour les bouchers, les transformateurs de viande et les chefs pour les coupes primaires et le portionnement du bœuf, du porc et de l'agneau.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225403224346,"sku":"VIC-5.7200.25","price":134.94,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ugip0xdxejl4c0ltzv7n.png?v=1778891132","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/victorinox_5_7200_25","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}